În lumea mare a peștilor, somii sunt de fapt în cerere mare din cauza gustului lor bun și a texturii lor superioare. Somii sunt plăceni de mâncat, dar pot fi dificili de prins în mediu sălbatic. Intră în scena aquacultura cu som!
Mai mulți oameni vor să mănânce produse marine, ceea ce înseamnă o cerere mai mare pentru pești precum somul. Cu toate acestea, prinderea somilor sălbatici poate fi prejudicială pentru mediul lor de trai și poate reduce numărul lor. De aceea, creșterea somului este una dintre metodele emergente folosite pentru a produce produse marine durabile.
Fermierii cresc troți în bazinuri sau etiere pentru creșterea troților. Ei pot fi responsabili de alte aspecte, cum ar fi calitatea apei, temperatură și hrană. Acest lucru este bun pentru sănătatea și puterea troților. Prin o atenție strânsă la mediul lor, fermierii creează cele mai favorabile condiții pentru ca troții să florească.
Una dintre cele mai puține lucruri atenuante legate de creșterea truților este că aceasta a permis ca regiuni izolate și frumoase să rămână nedezvoltate, iar poate chiar să protejeze calitatea apei și alte animale. În comparație cu pescuitul tradițional, care poate fi prejudicial habitatului truților, sistemele de acvacultură sunt concepute pentru a fi prietenoase mediului. Prin creșterea truților în medii controlate, fermierii pot preveni poluarea și menține apa curată pentru alte pești și animale.
Creșterea truților nu este benefică doar pentru pești; ea sprijină locuri de muncă și oferă un avantaj comunităților locale. Acvacultura poate crea, de asemenea, locuri de muncă pentru oameni din zonele rurale când fermierii își lansează această întreprindere. Truții crescuți în ferme pot fi, de asemenea, vânduți pe piețele locale, ceea ce stimulează economia și sprijină afacerile mici.
Somul de la fermă are un gust bun și o textură plăcută. Nu au niciuna dintre gusturile nepriabile pe care peștii sălbatici le pot avea, deoarece sunt crescuți în condiții controlate. Astfel, somul de fermă are un gust curat și blând care îi face apreciat de mulți. Textura acestuia este de asemenea cunoscută pentru a fi delicată și desfacătoare, iar pe lângă gust, oamenii care iubesc tot ce e legat de produse marine găsesc că textura este un bonus adițional.
