Creșterea de tilapie

Tilapia, un pește tropical originar din Africa, este o specie populară de acvacultură la nivel mondial. Tilapia se remarcă prin dieta sa omnivoră, creșterea rapidă, adaptabilitatea puternică, riscul scăzut de boli, fertilitatea ridicată a masculilor, productivitatea mare a coloniilor și calitatea excelentă a cărnii. Este o specie de acvacultură premium recomandată de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. Datorită perspectivei sale promițătoare pe piață, tilapia a devenit o specie lider în acvacultura actuală, în special în acvacultura de apă dulce. Ce factori trebuie luați în considerare la cultivarea unei astfel de produse de acvacultură în bazine de pânză zincate?

Organismele vii au nevoie de lumină și apă. Prin urmare, la alegerea unui loc pentru un bazin din pânză pentru pești, locația preferată este una cu drenaj bun, lumină solară abundentă, apă de calitate și fără poluare. Aceste cerințe trebuie luate în considerare atât pentru bazinele tradiționale de pești, cât și pentru noile bazine din pânză galvanizată. Bazinele pentru tilapia sunt în general proiectate cu o adâncime a apei între 1,8 și 2,5 metri. Se sapă un fund de formă rotundă, iar apoi se instalează o toaletă pentru pești și conducte de drenaj. Scopul fundului rotund al bazinului din pânză este de a facilita sedimentarea excrementelor în toaleta pentru pești, de a ușura evacuarea apei și de a reduce producerea de nitrit și azot amoniacal.

Oxigenul este esențial și în acvacultură, astfel că echipamentele pentru creșterea tilapiei pot fi echipate cu aeratoare sau dispozitive de oxigenare a apei. Deși tilapia este relativ tolerantă la niveluri scăzute de oxigen, având un punct de asfixie între 0,07 și 0,23 mg/L și capacitatea de a supraviețui la 1,6 mg/L oxigen dizolvat, în timpul gestionării zilnice și al inspecțiilor, dacă se constată că tilapia suferă de hipoxie, trebuie utilizate imediat echipamente de oxigenare. Această măsură este esențială chiar și în cazul creșterii tradiționale în bazine.

Modelul acvaculturii cu recirculare a apei în bazine din pânză poate asigura menținerea apei din bazin curată. Calitatea apei din sistemul de acvacultură are, de asemenea, un impact destul de mare asupra procesului de creștere. După hrănirea zilnică a tilapiei, resturile de hrană trebuie recuperate imediat. În mod curent, apele uzate trebuie evacuate la timp pentru a elimina excrețiile tilapiei, prevenind astfel degradarea și putrefacția acestor deșeuri în bazinele din pânză și deteriorarea calității apei. Acumularea deșeurilor în bazinele din pânză va duce la o concentrație excesivă de azot amoniacal și nitriți în masă de apă. Efectele azotului amoniacal și ale nitriților asupra peștilor includ distrugerea sistemului imunitar al țesuturilor și scăderea rezistenței. Intoxicația cu azot amoniacal conduce la reducerea consumului de hrană și la creșterea lentă a peștilor. Un conținut excesiv de nitriți provoacă leziuni ale țesutului branhial al peștelui, dificultăți în respirație și chiar moartea.