Промышленное аквакультурование — это сложное слово, которое означает разведение рыбы и других морепродуктов в больших масштабах. Вы когда-нибудь задумывались, откуда берутся все эти рыбы в супермаркете? Многие из них выращиваются на крупных фермах, где они растут в больших бассейнах или прудах. Давайте внимательнее посмотрим, как производится массовое рыбное хозяйство!
В промышленной аквакультуре (огромные количества) рыбы, от лосося и тилапии до креветок, разводятся для удовлетворения высокого спроса на рыбу. Эти рыбы содержатся в специальных местах, где им дают особый корм и создают правильные условия для быстрого роста. Это как огромный рыбий отель, где всё делается для того, чтобы рыбы были здоровыми и готовыми к продаже покупателям.
Производство большого количества морепродуктов важно для кормления людей по всему миру, но также важно делать это так, чтобы не разрушать окружающую среду. Устойчивое аквакультурное производство означает не расточительство ресурсов и не причинение вреда естественным местам обитания рыб. Это значит, что мы сможем продолжать наслаждаться вкусными морепродуктами в течение многих лет, не нанося вред океанам и рекам, где живут рыбы.
В последние годы новая технология революционизировала способ выращивания морепродуктов. Фермеры действуют умно, проверяя качество воды, кормя рыбу эффективно и сокращая отходы. Эти изменения улучшают производство морепродуктов и приносят пользу окружающей среде, смягчая воздействие аквакультуры на экосистемы.
Одна из проблем промышленного рыбоводства — широкое использование антибиотиков для поддержания здоровья рыб и предотвращения распространения заболеваний. Антибиотики помогают держать рыбу здоровой, но если их использовать безрассудно, они могут навредить людям. Не только развитие резистентности к лекарствам является главной проблемой при использовании антибиотиков в рыбоводстве. Именно поэтому фермерам важно регулировать использование антибиотиков, а нам нужно убедиться, что морепродукты, которые мы едим, безопасны и не содержат вредных микробов.
С учетом роста потребления морепродуктов и усиления перелова, будущее наших океанов находится под угрозой. Изменение климата, перелов и загрязнение являются некоторыми из препятствий, с которыми нам необходимо справиться, если мы хотим сделать устойчивое аквакультурное производство частью нашего будущего. С положительной стороны, новые инструменты и лучшее понимание ценности устойчивого подхода предоставляют возможности для расширения и успеха отрасли.
