Когда-нибудь задумывались, откуда взялась рыба на вашей тарелке? Большая часть рыбы на наших тарелках приходит из океана, но существует более экологичный способ добычи морепродуктов — аквакультура. Аквакультура — это как рыбное хозяйство, только вместо земли, рыбу выращивают в прудах или баках, или же её выращивают в океане в определённой области.
Сухопутное аквакультурное хозяйство (выращивание рыбы в сухопутных системах) является быстро развивающимся направлением в аквакультуре, революционизируя нашу цепочку поставок морепродуктов. В отличие от выращивания рыбы в открытом океане или океанических фермах, эти сухопутные фермы используют бассейны, пруды или другие системы пресной/циркулирующей воды на суше. Это имеет несколько положительных аспектов, включая помощь в экологическом процессе, и то, что рыба становится здоровее и вкуснее.
Сухопутная аквакультура имеет огромный потенциал для открытия новых способов выращивания пищи. Выращивание рыбы на суше позволяет нам контролировать воду, кормление и окружающую среду для рыб. Это производит более здоровую рыбу, защищенную от микробов и болезней, которые присутствуют в дикой природе.
Основные причины, почему сухопутное аквакультурное хозяйство лучше, заключаются в том, что оно дает нам более здоровую рыбу. Выращивая рыбу в собственной контролируемой среде, фермеры могут гарантировать, что она свободна от бактерий и загрязнений, которые могут присутствовать в океане. Это означает, что когда вы едите рыбу с сухопутной фермы, вы можете быть уверены, что она безопасна и полезна для вас.
Сухопутная аквакультура переопределяет рыбоводство как более устойчивое. Теперь мы можем выращивать рыбу таким образом, который помогает Земле, вместо того чтобы ловить рыбу в дикой природе, что вредит океанам и популяциям рыб. Это защищает наши океаны и морскую жизнь, а также гарантирует, что рыба будет доступна для потребления многие годы.
