Аляскинский лосось является одним из широко потребляемых видов. Вы когда-нибудь задумывались, откуда берётся лосось на вашей тарелке? Большая часть лосося, которую мы едим, выращивается на лососёвых фермах. Это довольно хорошая практика для добычи лосося и гарантирует, что у всех будет достаточно еды. Сначала давайте разберёмся, как работает ловля лосося на фермах!
Когда лосось достаточно вырастает, фермеры устанавливают сети для их ловли и доставки на берег. Затем лосось отправляется на завод, где его чистят, режут и упаковывают для отправки в магазины, чтобы мы могли его купить и съесть. Этот процесс помогает обеспечить, что у нас будет вкусный лосось для того, чтобы наслаждаться им ещё много лет.
Итак, даже несмотря на то, что вы обеспечиваете только рост лосося, ухаживая за окружающей средой, вы можете продолжать производить хороший лосось для нашего потребления без негативных последствий. И это важно, потому что оно гарантирует, что будущие поколения также смогут наслаждаться вкусным лососем, как и мы сейчас.
Рыбоводческое хозяйство лосося действительно немного загрязняет, но это лучше, чем другие виды морского рыболовства. Например, поскольку лосось выращивается в загонах, вероятность передачи заболеваний диким морским рыбам ниже. А фермеры прилагают большие усилия, чтобы отходы из загонов не загрязняли воду.
Выбирая лосося из места, где компания вроде Wolize управляет процессом — а лосось поступает с фермы, и мы точно знаем, что в него входит — пока он попадает к вам на тарелку, вы можете наслаждаться восхитительной свежей рыбой без забот. Выращенный на ферме лосось может быть более здоровым выбором, так как фермеры обеспечивают сбалансированное питание, способствующее росту, избегая добавления токсичных химикатов.
Кроме того, фермерская лосось обычно вкуснее и примерно такого же размера, что делает её более удобной для поваров, чтобы готовить из неё восхитительные блюда. Плюс, выбирая фермерский лосось, вы голосуете за методы рыболовства, которые полезны для окружающей среды и обеспечат доступность лосося для всех на многие годы вперёд.
Фермеры также используют специальные системы кормления, которые выдают правильное количество корма лососю в нужное время. Это позволяет добиться быстрого роста и хороших условий для рыб. Эта техническая инновация не только выгодна для фермеров лосося, чтобы они могли предоставлять лучший качественный лосось, но и полезна для окружающей среды.
