Разведение тиляпии

Тилапия, тропическая рыба, родом из Африки, является популярным объектом аквакультуры во всём мире. Тилапия отличается всеядным рационом, быстрым ростом, высокой адаптивностью, низким риском заболеваний, высокой плодовитостью самцов, большим выходом продукции с колонии и отличным качеством мяса. Продукт рекомендован к использованию в аквакультуре как премиальный вид Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединённых Наций. Благодаря перспективным рыночным возможностям тилапия стала ведущим объектом аквакультуры в современной отрасли, особенно в пресноводной аквакультуре. Какие факторы следует учитывать при выращивании такой продукции аквакультуры в оцинкованных брезентовых рыбных прудах?

Живые организмы нуждаются в свете и воде. Поэтому при выборе места для пруда из полотна предпочтительным является место с хорошим дренажом, обилием солнечного света, водой высокого качества и отсутствием загрязнений. Эти требования необходимо учитывать как для традиционных рыбных прудов, так и для новых прудов из оцинкованного полотна. Пруды для тилапии, как правило, проектируются с глубиной воды от 1,8 до 2,5 метров. Дно делается в форме горшка, устанавливается рыбий туалет и дренажные трубы. Назначение дна пруда из полотна в форме горшка — способствовать осаждению экскрементов в рыбий туалет, облегчать дренаж и снижать образование нитритов и аммиачного азота.

Кислород также необходим для аквакультуры, поэтому оборудование для разведения тилапии может быть укомплектовано аэраторами или устройствами для насыщения воды кислородом. Хотя тилапия относительно устойчива к низкому содержанию кислорода, точка удушья составляет 0,07–0,23 мг/л, а выживание возможно при концентрации растворённого кислорода 1,6 мг/л, при ежедневном контроле и осмотрах, если обнаруживается гипоксия у тилапии, необходимо незамедлительно использовать оборудование для оксигенации. Этот шаг необходим даже при традиционном разведении в прудах.

Модель аквакультуры с рециркуляцией воды в пруду из брезента позволяет обеспечить чистоту воды в рыбном пруду. Качество воды в аквакультуре также оказывает относительно большое влияние на выращивание рыбы. После ежедневного кормления тилапии остатки корма следует своевременно удалять. В повседневной эксплуатации сточные воды также должны своевременно отводиться, чтобы удалять экскременты тилапии и предотвращать разложение и гниение этих отходов в пруду из брезента, что может испортить качество воды. Накопление отходов в пруду из брезента приведёт к чрезмерному содержанию аммиачного азота и нитритов в воде. Влияние аммиачного азота и нитритов на рыбу заключается в разрушении иммунной системы тканей рыбы и снижении её сопротивляемости. Отравление аммиачным азотом приводит к снижению аппетита и замедлению роста рыбы. Избыточное содержание нитритов вызывает поражение жаберной ткани рыбы, затруднение дыхания и даже смерть.