Почему следует выбрать систему аквакультуры с текущей водой?

Традиционное аквакультуры сталкивается с двойными вызовами со стороны ресурсов и окружающей среды: производство одной тонны рыбы требует 15 000 тонн пресной воды, а накопление несъеденного корма вызывает эвтрофикацию водоёмов. Застой воды и интенсивное разведение приводят к частым вспышкам заболеваний. Поиск высококачественного и устойчивого развития при ограниченных ресурсах имеет решающее значение для будущего прогресса.

I. Что такое текучая система аквакультуры?

Проточная аквакультурная система — это техническая модель, позволяющая осуществлять интенсивное рыбоводство с высокой плотностью посадки за счёт искусственного управления направлением, скоростью и режимом циркуляции воды. Её основная функция заключается в удалении экскрементов рыб и пополнении кислорода за счёт движения воды, а также в поддержании стабильности качества воды путём физической фильтрации, биологической очистки (например, микробного разложения) и химической обработки (например, озонирования).

Системы открытого потока: используют непрерывный приток из природных источников (например, рек, горячих источников) с прямым сбросом использованной воды; подходят для террасного рыбоводства в горных районах.

Технические новинки:

Интеллектуальный мониторинг: отслеживание в реальном времени концентрации растворённого кислорода, pH, аммиачного азота и других параметров с автоматическими оповещениями и корректировкой качества воды.

Раздельное удаление отходов: донные сливы собирают твёрдые отходы, а поверхностные переливные трубы удаляют маслянистые загрязнения, снижая нагрузку на последующую очистку.

Экологичный дизайн: Использование таких элементов, как аэраторы с воздушным подъёмом, вместо традиционных двигателей позволяет достичь экономии энергии более чем на 30%.

II. Зачем нужна система аквакультуры с текущей водой?

Её появление решает четыре основные проблемы традиционного рыбоводства:

Дефицит ресурсов: Традиционное прудовое рыбоводство потребляет до 15 000 тонн воды на тонну выращенной рыбы, тогда как системы рециркуляции снижают этот показатель до менее чем 100 тонн.

Загрязнение окружающей среды: Не съеденный корм и экскременты вызывают эвтрофикацию воды.

Частые вспышки заболеваний: Высокоплотное содержание в статичной воде склонно к эпидемическим вспышкам; системы с проточной водой снижают риски за счёт обеззараживания ультрафиолетом и озоном.

Ограниченность земельных ресурсов: Урбанизация сокращает площади для рыбоводства; вертикальные проточные лотки (например, фермы-высотки) увеличивают урожайность на единицу площади в десять раз.

III. Доля рынка и региональные особенности

На основе данных об объёме рынка аквакультуры (в 2022 году общий мировой объём составил 1,4148 трлн юаней) и анализа применения технологий:

Азия (доминирующий рынок, 65%): Китай является основным драйвером, при этом текучие аквакультурные системы составляют 44% от общего объёма водного производства (2024). Свободный торговый порт Хайнань развивает глубоководные устойчивые к волнению садки; провинция Чжэцзян продвигает модель «беговой дорожки для рыбы» (IPRS), сокращая цикл разведения толстолобика на 30%¹².

Америка (20%): штат Миссисипи доминирует в разведении сома с использованием масштабных систем IPRS, преобразуя отходы в удобрения с помощью автоматизированных всасывающих устройств⁵.

Европа (12%): в условиях строгих экологических стандартов голландские умные тепличные фермы по выращиванию креветок используют замкнутые системы RAS, интегрированные с фотоэлектрическими станциями, что снижает зависимость от энергии на 30%.

Африка/Ближний Восток (3%): находятся на ранней стадии, но отличаются высокой инновационностью; Саудовская Аравия сочетает опреснение с рециркуляционными системами, работающими на солнечной энергии, тогда как Израиль достиг успеха в промышленном разведении осетра в засушливых регионах.

IV. Анализ четырёх ключевых преимуществ:

1. Экологическая устойчивость:

Сокращение расхода воды более чем на 90%, при этом очищенные стоки соответствуют нормативам сброса или могут повторно использоваться для орошения в сельском хозяйстве.

Снижение использования антибиотиков, достигнуто «нулевое содержание лекарственных остатков» при выращивании краснопятристого морского окуня в Санье, Хайнань.

2. Значительная экономическая выгода:

Увеличение урожайности на единицу площади: промышленное выращивание морского окуня в Синьцзяне даёт 5 тонн в год на резервуар (80 м³), что в восемь раз больше по сравнению с традиционными прудами.

Оптимизация затрат: автоматизированные системы кормления и удаления отходов снижают расходы на рабочую силу на 30%.

3. Повышенное качество и безопасность:

Постоянный поток воды способствует физической активности рыб, что обеспечивает плотную консистенцию мяса (например, карп из горного родника Сюньнин пользуется спросом с надбавкой 50% за цзинь).

Полностью контролируемая среда предотвращает загрязнение тяжёлыми металлами.

4. Интеллектуальные и интенсивные операции:

Управление через интернет вещей (IoT): 120 систем в Нинде, провинция Фуцзянь, передают 8 миллионов точек данных ежегодно с частотой сбоев менее 0,4%.

модель «многоярусного аквакультурного хозяйства»: выращивание креветок в многоэтажных помещениях в промышленном парке Фэньцзявань в Вэньчан повышает эффективность использования земли на 300%.

V. Перспективные тенденции и ключевые направления развития Пути технологической эволюции:

Освоение глубоководных зон: городской уезд Ваньнин, провинция Хайнань, разрабатывает устойчивые к штормам садки для выращивания молоди желтохвоста крупных размеров в глубоководных зонах;

Прорывы в области племенных технологий: молекулярная селекция позволяет выращивать устойчивые к болезням штаммы, например, генетически маркированных креветок Litopenaeus vannamei;

Интеграционные инновации третичного сектора: модель «туризм у древних прудов + гастрономический опыт» в уезде Сюйнин, провинция Аньхой, повышает доходы фермеров на 30%.

Системы аквакультуры с проточным водоснабжением олицетворяют надвигающуюся промышленную революцию в традиционном рыбоводстве. Этот технологически усиленный подход трансформирует рыболовство из зависящего от погодных условий в гидрологически обоснованное производство, воплощая изысканное сочетание гидродинамики и экологической инженерии. От горных потоков до глубоких морей, от традиций к инновациям — этот подход позволяет фермерам достигать более эффективной и устойчивой аквакультуры с экономической отдачей, одновременно обеспечивая потребителей высококачественной и безопасной рыбной продукцией.

Проточная вода не говорит, но будущее уже наступило. Системы аквакультуры с проточным водоснабжением стали основной моделью в рыбоводстве. С дальнейшим развитием они несомненно станут наиболее выгодной поддержкой для рыбоводов!