×

Fiskodling är en nyckelindustri som bidrar till att föda människor över hela världen. Vi på Wolize tycker att vi arbetar med att göra fiskproduktion bättre. Detta uppnår vi genom att göra alla steg, från avel av fisk till distribution på marknaden, transparenta och smidiga. På så sätt kan alla se hur fisken odlas och också konstatera att den har hållits hälsosamt och fräscht. Vi vill vara transparenta och låta våra kunder veta hur allt fungerar – vi anser att det är detta som bygger förtroende. Låt oss titta närmare på varför transparent fiskodling är bra och hur vi kan säkerställa kvalitetskontroll i hela processen

Vilka är de främsta fördelarna med glasfiskodling

Transparent fiskproduktion där alla kan se hur fisken föds upp, från början när de är uppfödningsfisk tills de nu når marknaden. En stor fördel med detta är att det skapar förtroende. När kunder exakt vet varifrån deras fisk kommer och hur den har fötts upp känner de sig tryggare att äta den. De vill vara säkra på att fisken är frisk och född upp i en god miljö. Om till exempel folk kan se att vi på Wolize bryr oss om fiskens levnadsvillkor är de mer benägna att köpa av oss. En annan fördel är bättre kvalitet. Om vi är transparenta med vår produktionsprocess måste vi höja ribban. Därför intresserar vi oss för vad fisken äter, hur rent vattnet är och hur väl de sköts. Om vi till exempel upptäcker fel under produktionen kan vi snabbt åtgärda dem. Och det resulterar i starkare fisk och nöjda kunder. Slutligen kan transparens locka fler köpare. Människor vet då att vår fisk är väl omhändertagen, och när vi agerar korrekt är de mer benägna att välja vår fisk framför någon annans. Det handlar inte bara om försäljning, utan om att erbjuda en produkt som kunden kan känna sig bra till mods med att äta. Så, fiskproduktion transparens handlar i slutändan om förtroende, kvalitet och att locka till sig kunder

Kvalitetskontroll från uppfödningsstam till marknad

Fiskproduktion och kvalitetskontroll Fiskproduktionen spelar en viktig roll för människors försörjning. Hos Wolize har vi stränga processer på plats för att säkerställa att allt utförs korrekt. Det börjar med stamfisken, vilket är de fiskar vi valt att förädla så att de ska skapa nytt avkomma. Vi väljer den bästa stamfisken för att säkerställa att nästa generation blir robust och frisk. Det innebär noggrann kontroll av deras hälsa och genetik. Därefter samlar vi in avkommorna och följer dessa fiskars tillväxt efter förädlingen. Vi undersöker deras miljö, inklusive vattenkvalitet, mat och utrymme. COPING STRATEGIER: Leta efter vad som är giftigt "Vi tittar på beteende, precis som när vi övervakar vattnet", säger Gruber. Detta hjälper till att säkerställa att fisken håller sig frisk. När det gäller skörd av fisk har vi mycket tydliga instruktioner. Vi ser till att fisken hanteras korrekt och hålls vid rätt temperatur. Detta hjälper till att bibehålla deras färschhet. Vi dubbelkollar också fisken efter sortering för att säkerställa att de uppfyller våra specifikationer innan de skickas till marknaden. Vi granskar dem för sjukdomar eller kvalitetsproblem. Om något är fel säljer vi inte dessa fiskar. Vi loggar också allt vi gör. Det placerar informationen i en 'fil' för det fall vi undrar var vår fisk har varit. Det är vår mission att säkerställa att varje fisk vi skickar ut från vår anläggning är så bra som möjligt. Vi kan erbjuda människor fisk som de litar på och njuter av genom att hantera hela processen med kvalitetskontroll från början till slut

Vilka är de kriterier som används för att välja stamfisk av hög kvalitet för att uppnå maximal produktion

Det är av stor betydelse att välja rätt stamfisk för god fiskproduktion produktion . Stamfisk är vanligtvis vuxna fiskar som inte odlas för konsum utan istället för att producera ungfisk, eller larvfisk. Du bör välja dina stamfisk noggrant… välj större, friska, trimma och starka fiskar. Först och främst bör du undersöka fisken efter eventuella tecken på sjukdom, såsom sår eller onormal simning. Friska stamfisk bör ha klara färger och vara aktiva i vattnet. Det är också bäst att välja fisk med en god härstamning. Det innebär att man letar efter fisk vars föräldrar också var friska och robusta. Du kan antingen fråga andra fiskodlare eller granska registren för att lära dig om denna fisken familjehistorik

Storleken på fisken är en annan viktig faktor. Abbey’s Conner: "Större fiskar producerar i många fall fler ägg, vilket leder till fler ungfiskar. Men det handlar inte bara om storlek; fiskens ålder är också en faktor. Du bör välja mogna fiskar, men inte alltför gamla. Detta är den ålder då de har sin högsta reproduktiva förmåga. Tänk på vilken typ av fisk du vill producera när du väljer uppfodringsfisk. Fiskarter är inte alla lika. Om du till exempel vill odla tilapia måste du välja den bästa tilapiastammen för ditt odlingsystem, eftersom de kan växa snabbt och lätt anpassa sig till den tillgängliga miljön. Här på Wolize prioriterar vi att skaffa uppfodringsfisk som uppfyller dessa krav och som är av bästa möjliga kvalitet.

Var kan du få fräscha fiskprodukter för grossistdistribution

Att hitta färsk fisk för grossisthandel är en utmaning, men det finns några bra platser att titta på. För det första finns det bra alternativ på lokala fisken. Dessa marknader är fulla med brasen fångad i havet eller fräsch från floder. Du kan bygga relationer med lokala fiskare, vilket kan leda till förmånliga priser och högkvalitativ fisk. Du kan också kontakta dina lokala fiskodlingar. Fiskodlingar, såsom de som drivs av Wolize, är kontrollerade miljöer för odling av fisk. Detta säkerställer att fisken inte är sjukdomsdrabbad och säker att äta. Du kan dessutom befordra färska fiskprodukter som passar dina verksamheter genom att arbeta direkt med dessa anläggningar

Du kanske också vill titta på några av de online marknadsplatser som kopplar samman personer som köper och säljer fiskprodukter. Du kan också beställa fisk direkt från leverantörer och ha den skickad, att beställa via internet är knappt något nytt. Det kan spara tid och ge dig möjlighet att hitta ett bredare sortiment av fisk. Kvalitet är viktigt när du köper in fisk. Sök efter källor som är kända för sina goda metoder och för färskenheten i det de säljer. Var säker på att fråga hur fisken hanteras och lagras. Fisken är också färsk och säker att äta när den hanteras noggrant. Att etablera en pool av pålitliga leverantörer är avgörande för framgång i grossistbranschen. Här på Wolize är vi stolta över att erbjuda ett brett utbud av kvalitetsfiskprodukter som är färska och hållbara, vårt främsta mål är att göra allt du behöver tillgängligt

Vilka vanliga problem uppstår inom fiskodling och deras lösningar

Fiske är lönsamt men stöter ändå på flera utmaningar. Ett sådant problem är med fisk att bli sjuk. Precis som människor är benägna att försjuka, så verkar det också vara med fiskar, och sjukdom kan lätt spridas bland dem i en trång miljö. För att förhindra detta bör fåglarna ha rent vatten och bra föda. Att regelbundet kontrollera vattenkvaliteten och hålla fiskakvariet rent kan hjälpa till att minska risken för sjukdom. SLUTLIGEN, ännu bättre är att hitta en veterinär som specialiserar sig på fisk, vilket kan hjälpa dig att upptäcka och behandla eventuella sjukdomar innan de blir allvarliga

Ett annat problem är kontrollen av den miljö där fisken odlas. Fisk har vissa krav på temperatur, syrenivåer och utrymme för att växa, och det slutna system du kan skapa hemma är ofta idealiskt för att uppfylla dessa behov. Om förhållandena inte är rätta kan det dock leda till dålig tillväxt och till och med dödsfall. Ett sätt att undvika detta är att investera i övervakningssystem som övervakar både temperatur och vattenkvalitet. Detta gör det möjligt för dig att göra nödvändiga justeringar för fiskenes komfort

Slutligen kan fiskmarknaden vara konkurrenskraftig. Många lantbrukare försöker sälja sin fisk, vilket kan göra det svårt att hitta kunder. För att skilja ut sig måste du fokusera på kvalitet och bygga ett varumärke. Hos Wolize strävar vi efter att bli känt för högkvalitativ, god smakande fisk. Detta gör det möjligt för oss att locka kunder som betalar ett rättvist pris. Genom att möta dessa hinder och ta itu med dem direkt kan en fiskodlare bygga upp och utveckla ett hållbart akvakulturföretag