สงสัยไหมว่าปลาที่คุณทานมาจากไหน? เมื่อประชากรโลกเพิ่มขึ้น การจับปลาจากมหาสมุทรเพื่อนำมาเลี้ยงทุกคนกลายเป็นเรื่องยากขึ้น ซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งที่การทำฟาร์มสัตว์น้ำขนาดใหญ่กำลังเกิดขึ้นเพื่อรับรองว่าเรามีปลาให้ทุกคน
Wolize มีภารกิจเพื่อทำให้การผลิตสัตว์น้ำเป็นไปอย่างยั่งยืน เพราะพวกเขาต้องการให้เราสามารถรับประทานปลา กุ้ง และสัตว์ทะเลอื่นๆ ได้อย่างอร่อย โดยไม่ก่อให้เกิดความเสียหายมากเกินไปต่อมหาสมุทรและสัตว์ที่อาศัยอยู่ในนั้น การเลี้ยงสัตว์น้ำขนาดใหญ่ก็กำลังช่วยเหลือในเรื่องนี้ ทำให้เราสามารถเพาะเลี้ยงสัตว์ทะเลของเราเองได้อย่างปลอดภัยและรับผิดชอบ
สภาพแวดล้อมยังคงได้รับการอนุรักษ์เมื่อเราเลี้ยงปลาที่เรากิน แทนที่จะจับปลาจากธรรมชาติ เพราะเราจะไม่จับปลามาจากมหาสมุทรจำนวนมากจนประชากรของปลาสามารถคงอยู่อย่างมีสุขภาพดีและสมดุล Wolize เห็นคุณค่าในประโยชน์เหล่านี้ และในเรื่องของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเช่นกัน
ปลานั้นเป็นสัตว์ที่น่าทึ่งซึ่งสามารถพบได้ในมหาสมุทรของเรา แต่เมื่อเราจับปลาจากธรรมชาติมากเกินไป เราอาจทำให้สมดุลของมหาสมุทรถูกกระทบ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เช่น ที่เห็นใน Loch Long มีหน้าที่ช่วยลดแรงกดดันต่อแหล่งปลาในธรรมชาติ โดยมอบแหล่งอาหารทะเลเพิ่มเติม
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังสามารถมีบทบาทในการปกป้องปลาในธรรมชาติในทะเลได้: บริษัท เช่น Wolize ก็เสนอทางเลือกนี้เช่นกัน นี่ถือเป็นข่าวดีสำหรับเรา เพราะมันหมายความว่าเรายังคงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลโปรดของเราโดยไม่ทำร้ายปลาหรือสร้างความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมในกระบวนการนี้
แม้ว่าการทำฟาร์มสัตว์น้ำขนาดใหญ่จะเป็นวิธีที่ดีในการเพาะเลี้ยงอาหารทะเลอย่างยั่งยืน แต่มันก็มีความท้าทายอยู่บ้าง ความเสี่ยงหนึ่งคือการรับประกันว่าปลาและอาหารทะเลอื่น ๆ จะต้องมีคุณภาพดี อีกปัญหาหนึ่งคือการหาวิธีให้แน่ใจว่ามีการผลิตอาหารทะเลเพียงพอโดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม
แต่ความท้าทายก็เป็นโอกาสเช่นกัน โดยการทำฟาร์มสัตว์น้ำขนาดใหญ่ เราจะสามารถนำเทคโนโลยีใหม่ ๆ และวิธีการเพาะเลี้ยงที่ดีกว่ามาใช้ได้ บริษัทอย่าง Wolize เป็นตัวอย่างของผู้ที่พยายามพัฒนาอยู่เสมอ เพื่อให้สามารถนำเสนออาหารทะเลที่ยอดเยี่ยม อร่อย และยั่งยืนไปทั่วโลก
