Kapag ikaw ay natututo tungkol sa datos hanggang Oktubre 2023, ang mga owner ng restawran sa buong mundo ay nagsisimula nang magmumulaklak ng siraing tubig sa espesyal na kuwarto upang mapunan ang demand para sa mariscos. Sa Wolize, pinoprioritahan namin ang masusustentong paraan ng pagmumulaklak ng siraing tubig upang siguraduhing tratado nang mabuti at masarap ang aming hipon.
Ang negosyo ng pag-aalaga ng hipon ay umuusbong. Karamihan sa mga hipon ay ngayon ay inaalagaan sa mga bulohan o tanke, kung saan maaaring kontrolin ng mga magsasaka ang tubig at temperatura. Ito ang nagiging sanhi para lumaki ang mga hipon at magkaroon ng higit na lakas. Bilang resulta, mas marami ng freskong hipon ang nakikita sa mga tindahan at restawran, kaya mas marami ang mga taong makakakain ng malutong na seafood na ito.
Mahalaga ang mabuting praktika sa aquaculture para sa mga hipong sariwa. Dito sa Wolize, ginagamit namin ang mga natural na paraan ng pag-aalaga ng hipon tulad ng balanseng diyeta at pagsusuri ng tubig bawat araw. Ito ay tumutulong upang iprotektahan ang mga hipon mula sa sakit at hindi rin sila maglalaman ng anumang toxikong kemikal. Ang sustenableng pag-aalaga ay nagpapahintulot sa amin na patuloy na dalhin ang premium na hipon sa aming mga customer sa maraming taon pa porvenir.
Ang pagsasaka ng hipon sa mga espesyal na lugar ay may maraming benepisyo. Sa pamamahala ng tubig at temperatura—maaari ng mga magsasaka ang pagbilis sa proseso ng paglaki ng hipon para lumaki sila nang mas mabilis at nang mas ligtas kaysa kapag sa yelo. Na nagreresulta sa mas malalaking, mas masarap na hipon na maaari mong lutuin ayon sa iyong pagnanais. Sa dagdag pa, kasama ang hipon na sinasaka sa mga pinamahalaang lokasyon, maaring bilhin ng mga magsasaka ang mga hipon nang bago pa sila, siguraduhin na bawat isa ay gayon kaligtas at masarap.
Ang papel ng pagmumulaklak ng hipon sa pagsasanay ng mga mariscong kainan ay malinaw. Maaaring pagbutihin ng mga mangingisda ang mataas na kalidad ng hipon sa kontroladong kapaligiran, siguradong may regular na suplay ng popular na mariscong ito buong taon. Ito'y nagpapakita ng pagtaas ng demand para sa mga kainang ito, habang hinahanap ng mga tao ang masusustento at ligaya sa katawan na pagkain. Sa pamamagitan ng mabuting paraan ng pagmumulaklak, nagpupugay ang Wolize sa demand para sa bago nang hipon samantalang pinapalaganap din ang pangangalaga sa kapaligiran sa hinaharap.
