×

Ang End-to-End na Rastreo sa mga Recirculating Aquaculture Systems (RAS) sa Ngayon ay sobrang kahalaga upang matiyak na ang pangingisda ay isinasagawa nang tama. Sa Wolize, nakatuon kami sa pagtulong sa mga tao na maunawaan kung paano ito gumagana sa kasalukuyang mundo. Ang recirculating aquaculture systems (RAS) ay nagbibigay-daan sa atin na mag-alaga ng mga isda sa isang kontroladong kapaligiran. Ibig sabihin nito, masusubaybayan natin ang lahat ng mangyayari mula noong araw na isilang ang mga isdang ito hanggang sa araw na ibinenta. Ang ganitong pagsubaybay ay nagagarantiya na ligtas at malusog kainin ang mga isda. Kapag nakikita ng mga konsyumer kung saan galing ang kanilang isda at kung paano ito inalagaan, mas nagkakaroon sila ng tiwala sa kanilang pinipili

Ano ang dapat malaman ng bawat wholesale buyer tungkol sa RAS

Ang mga nagbibili na nangungupahan ay kailangang may kaalaman tungkol sa pinagmulan at pag-aalaga ng mga bagay na binibili nila. Sa RAS, ang mga isda ay inilalagay sa mga tangke na may tubig na dinadaanan sa filter at minamalusog muli. Mabuti ito para sa kalikasan at nakatutulong upang mapanatiling malusog ang mga isda. Dapat magtanong ang mga mamimili. Dapat may kaalaman sila tungkol sa kalidad ng tubig, uri ng pagkain na ibinibigay sa mga isda, at kung paano nililinis ang mga tangke. Halimbawa, kung interesado ang isang konsyumer sa paraan ng pagsasaka ng isda, dapat hanapin nila ang mga sistema na nagbibigay-daan sa kanila na sundin ang bawat hakbang. Kung maingat na inaalagaan ang isda sa malinis na tubig at sapat na pagkain, mas mapapanatagan ang loob ng mga mamimili na nakakakuha sila ng de-kalidad na produkto. Ito ang paraan para gumawa ng mas matalinong desisyon ang mga mamimili. At dapat nilang hanapin ang mga sertipikasyon o pagsusuri sa kalidad upang matiyak na ligtas ang isda. Ang isa sa pinakamahusay na paraan upang makakuha ng tiwala mula sa mga mamimili ay ang pagbabahagi ng impormasyon tungkol sa proseso ng pagsasaka. Napakahalaga ng transparensya. Kapag nakita ng mga mamimili ang kanilang biniling isda habang ito ay palalaking, mas komportable sila sa kanilang binibili. Mas magiging kampante rin sila sa kaalaman na malusog ang mga isda at itinaas sa malinis na kapaligiran. Naniniwala ang Wolize na ang pagpapanatili ng bukas na komunikasyon ay pinakamabuti para sa lahat. Narito ang tatlong bagay na maaaring makapagdulot ng pagkakaiba sa mga mamimili na may alam. Mabuti ito para sa industriya at mabuti para sa mga konsyumer

Isang simpleng paraan upang makamit ang kontrol sa kalidad sa pangingisda na may pagsubaybay sa supply chain

Ang kontrol sa kalidad ay isang napakahalagang bahagi akuakultura at ang end-to-end traceability ay nagiging mas posible. Kasali rito ang pagmomonitor sa isda mula sa kanilang kapanganakan hanggang sa makarating sila sa pamilihan. Sa pamamagitan ng sistemang ito, maaring i-verify ang bawat hakbang ng proseso. Para sa disenyo, maaaring gusto nating magkaroon ng label sa bawat tangke na nagsasabi kung anong mga isda ang nasa loob, kung saan sila galing, at kailan sila pinakain. Ginagawa nitong madali ang pagtukoy ng anumang problema kung ito man ay mangyari. Kung may problema, tulad ng isang sakit, madali nating malalaman kung aling partikular na mga isda ang apektado at masolusyunan ito agad. Ito ang nagsisilbing proteksyon sa iba pang mga isda. Sa Wolize, iniisip namin ang traceability bilang isang takip na nagbibigay-seguridad para sa mga mangingisda at mamimili. Nagtatayo ito ng tiwala. Kapag alam ng mga konsyumer kung saan galing ang kanilang isda, mas ligtas ang pakiramdam nila. At ang teknolohiya, tulad ng mga sensor, ay maaaring gamitin upang subaybayan ang kalidad ng tubig at kalusugan ng isda. Halimbawa, kung ang tubig ay nagsisimulang mainit, ang mga alarm ay maaaring abisuhan ang mga mangingisda upang maayos ang sitwasyon. Nakakatulong ito upang mapanatiling malusog ang mga isda. At, huli na, ang regular na pagbisita at mga ulat ay nakakatulong upang mapanatiling mataas ang kalidad. Ang mga mangingisda ay nakakapagbahagi ng mga ulat na ito sa mga mamimili, na nakakatulong upang simulan ang pagbuo ng magagandang relasyon. Ang pinakapangunahing punto: Iyon ang dahilan kung bakit ang end-to-end traceability ay hindi lamang nagpapanatiling malusog ang mga isda, kundi nagpapatibay din sa buong industriya.

Ano ang Karaniwang Mga Pag-aalala sa Traceability ng mga Whole Buyer sa Aquaculture

Mga hamon sa traceability para sa mga whole buyer sa aquaculture. Ang mga whole buyer sa sektor ng aquaculture ay nakakaranas ng iba't ibang problema sa traceability. Isa sa pangunahing pag-aalala ay kung saan nagmula ang isda o seafood. Walang gustong bumili ng seafood na maaaring magdulot ng sakit. Ngunit kadalasan, hindi malinaw ang detalye ng paglalakbay ng isda mula sa palaisdaan hanggang sa tindahan. Halimbawa, maaaring mahirapan ang isang mamimili na subaybayan kung saan nagmula ang isda, kaya hindi nila masiguro ang mataas na kalidad nito o kahit ang kaligtasan nito. Ang kakulangan ng impormasyong ito ay maaaring magdulot ng kawalan ng tiwala sa pagitan ng mga buyer at seller

Isa pang problema ay ang pagsasamahon ng isda mula sa maraming palaisdaan. Kung pinagsama-sama ang mga isda mula sa iba't ibang pinagmulan, mahirap para sa mga mamimili na masubaybayan kung saan orihinal na galing ang mga ito. Maaaring mapalitan ito, lalo na kung ang isang palaisdaan ay may problema sa kalusugan o kung hindi itinuturing na napapanatili nang maayos ang pagpapalaki ng mga isda. Interesado ang mga kustomer sa responsable na mga gawi sa pagsasaka, ngunit kung hindi nila matrace ang pagkain na binibili nila, paano nila malalaman kung talagang sinusuportahan nila ito

Bukod dito, madalas ay kulang sa teknolohiya upang masubaybayan ang mga isda. Patuloy pa rin ang mga lumang gawi sa marami akuakultura mga operasyon. Maaari itong magresulta sa mga pagkakamali o nawawalang detalye. Halimbawa, kung ang isang palaisdaan ay hindi nag-iingat ng maayos na talaan kung kailan napag-ani ang mga isda o kung paano ito pinapalaki, walang paraan ang isang mamimili upang mapaniwalaan na ligtas at sariwa ang isda. Tinutugunan ng mga kumpanya tulad ng Wolize ang mga isyung ito at iba pang katulad na problema sa pamamagitan ng mas napapanahong mga sistema ng pagsubaybay. Ang mga sistemang ito ay nagbibigay-daan sa mga mamimili na makakuha ng malinaw at tumpak na impormasyon tungkol sa mga isdang binibili nila. Kapag ang mga konsyumer ay may access sa datos na ito, mas magagawa nila ang mas mabuting desisyon at mas mapapalakas ang kanilang kumpiyansa sa kanilang mga pagbili

Paano Nakatutulong ang Datos sa Traceability sa Mas Mahusay na Paggawa ng Desisyon sa Aquaculture

Ang mga kumpanya sa aquaculture ay maaaring gumawa ng mas mahusay na desisyon gamit ang data traceability. Kung alam ng isang kumpanya nang eksakto kung saan galing ang kanilang mga isda at kung paano ito palaguin, maaari nilang pagtrabahuan ang mga pamamaraan sa palaisdaan. Halimbawa, kung ang isang palaisdaan ay nakakaalam na ang ilang isda ay hindi nagtatagumpay sa bilis ng paglago, maaari nilang i-refer ang datos upang malaman kung bakit. Posibleng marumi ang kalidad ng tubig o nabigyan sila ng maling pagkain. Ang mga negosyo ay maaaring gamitin ang datos na iyon upang malaman kung ano ang mali at kung paano isasagawa ang pagbabago upang hindi na ito mangyari muli

Maaaring magamit din ang data traceability para sa pagpaplano. Halimbawa, kung napapansin ng isang kompanya na dahil sa ilang kadahilanan, mabilis na nabebenta ang isda sa mga konsyumer, maaari nitong i-adjust ang produksyon upang tugma sa bumabagsak na demand. Naging daan ito upang mas lumago ang mga isdang gusto ng mga tao, na nagreresulta sa mas malakas na benta. Gamit ang detalyadong pagsubaybay mula sa isang kompanya tulad ng Wolize, maipakita nila sa mga magsasaka kung ano ang kailangan ng mga customer. Ang koneksyon sa pagitan ng mga mamimili at nagbebenta ay nakatutulong upang mapadali ang lahat ng bagay

Bukod dito, mahalaga ang mga katotohanan tungkol sa kaligtasan ng pagkain at nakakatulong dito ang masusunod na impormasyon. Kapag may problema, halimbawa'y isang pagkalat ng sakit sa mga isda, ang maayos na pag-iimbak ng mga tala ay nagbibigay-daan sa negosyo na mabilis kumilos. Nakapag-uugnay sila sa pinagmulan ng isda upang matukoy kung saan nagsimula ang problema sa sistema. Maaari nitong pigilan ang mga may sakit na isda na makapasok sa mga tindahan, at tiyakin na hindi malantad ang mga mamimili. Maaari rin nitong protektahan ang reputasyon ng palaisdaan. Ang mga mamimili na nakikita na mabilis kumilos ang isang palaisdaan upang tugunan ang mga problema ay higit na naniniwala dito sa hinaharap

Sa kabuuan, ang paggamit ng datos sa masusunod na impormasyon ay nagpapabuti sa mga desisyon sa pangingisda sa loob ng pasilidad. Tumutulong ito sa mga negosyo na i-adjust ang kanilang pamamaraan, makapasok sa merkado, at mapanatiling ligtas para kainin ang kanilang mga produkto. Ang mga kumpanya tulad ng Wolize ay gumaganap ng mahalagang papel dito sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga kasangkapan at sistema na nagpapadali at nagpapahusay sa kakayahang masusunod ang impormasyon

Tackling the Most Common Challenges of Applying Traceability in RAS

Ang pagpapatupad ng traceability sa mga recirculating system para sa produksyon ng isda ay may mga hamon, ngunit ito ay malulutas. Ang isa sa pangunahing hadlang ay ang pangangailangan sa teknolohiya. Maaaring walang sapat na kagamitan o sistema ang maraming palaisdaan upang maayos na masubaybayan ang kanilang mga isda. Upang matugunan ito, maaaring bumili ang mga palaisdaan ng simpleng teknolohiyang madaling gamitin. Nagbibigay ang Wolize ng partikular na mga kasangkapan na inangkop upang mapadali ang proseso ng pagsusubaybay sa mga isda sa aquaculture. Kahit ang mga maliit na palaisdaan ay maaaring magsimulang masubaybayan ang kanilang mga isda nang madali gamit ang batayang teknolohiya

Isa pang hadlang ay ang pagsasanay sa mga kawani para mapatakbo ang mga bagong sistema. Kapag hindi pa sanay ang mga manggagawa sa teknolohiya, mahirap para sa kanila na mapanatili ang tumpak na mga talaan. Upang labanan ang suliraning ito, kailangang magbigay ang mga bukid ng mga sesyon sa pagsasanay para sa kanilang mga manggagawa. Sa ganitong paraan, lahat ay nakakaalam kung paano gamitin ang teknolohiya at kung bakit ito mahalaga. Kung matututuhan ng mga empleyado kung paano gamitin ang mga sistema, sila ay maaaring aktibong makatulong upang mapanatili ang patuloy na kakayahang maibalita ang impormasyon kahit sa panahon ng produksyon

Mahalaga rin ang komunikasyon sa pagtugon sa mga hamon. Madalas ay may mga isyu sa komunikasyon sa pagitan ng iba't ibang grupo sa isang bukid na maaaring magresulta sa mga puwang sa kakayahang maibalita ang impormasyon. Upang matugunan ito, kailangang ipagtaguyod ng mga bukid ang bukas na komunikasyon sa lahat ng mga grupo. Ang pagkakaroon ng pare-parehong kasanayan ay maaaring makatulong upang mapanatili ang pagkakaisa ng lahat. Kapag nagtutulungan ang lahat, mas madali ang mapanatili ang tumpak na mga talaan at masubaybayan ang isda mula sa bukid hanggang sa pamilihan

Sa wakas, kailangang umangkop ang mga bukid. Ang akuakultura patuloy na nagbabago ang sektor at maaaring may ilang bagong mga alituntunin. Dapat ding umangkop ang mga bukid sa kanilang mga mekanismo sa pagsubaybay bilang tugon. Sa pamamagitan ng pagiging matatag at bukas sa mga bagong ideya, masiguro nilang mananatiling wasto ang kanilang mga pamantayan sa pagsubaybay. May bahaging ginagampanan ang mga kumpanya tulad ng Wolize sa pagsabay sa mga pagbabago sa industriya, sa pamamagitan ng paghahain ng mga update at patuloy na suporta. Gayunpaman, posible ang pagpapakilala ng pagsubaybay sa mga RAS system sa mga bukid (kung tama ang paggawa), na magreresulta sa mas mahusay na isda at mas masaya ang mga customer.