Bir dahaki sefere lezzetli bir deniz ürünleri yemeği yişinizde, balığınızın nereden geldiğini göz önünde bulundurun. Denizde serbestçe yüzmeden ziyade bazı balıkların tavuklar gibi fabrika koşullarında yetiştirildiğini biliyor muydunuz? Bu tarz fabrika balıkçılığı artıyor olsa da, bununla birlikte bazı karmaşıklıklar da getiriyor.
Fabrika balık çiftliklerinin çevreye olan etkisi konusunda yaygın endişeler vardır. Bu çiftlikler, suyu kirlenecek şekilde kapsamlı atıklar üretir ve diğer deniz canlılarını olumsuz şekilde etkileyebilir. Ayrıca, bu balıkların çok yakın tutulması nedeniyle hastalıkların hızlıca yayılmasının riske de sahiptir.
Bu balık çiftliklerinde, balık büyük partilerde üretilir ki böylece mağazalar ve restoranlar balık besleyebilsin. Balıklar genellikle az hareket edebilecekleri tanklara veya kafeslere sıkıştırılır. Onları daha hızlı büyütmeye yardımcı olan özel bir yiyecek alırlar ve bu da sağlıklarını etkileyebilir.
Fabrika koşulları altında yetiştirilen balık yemek sağlık riskleri taşır. Bazı balıklara hastalık önleme amacıyla antibiyotik verilir ve bunlar insanlar tarafından tüketilen balıklarda bulunabilir. Ayrıca, balıkların tükettiği su içinde toksik maddeler de bulunabilir ve bunlar insancıl için tehlikelidir.
Geliştirilmiş teknikler balıkçılığa fayda sağlayacak mı? Bazıları, balıkları yetiştirmek için daha çevreye uyumlu ve sağlıklı yöntemler olduğunu düşünüyor. Balık çiftlikleri, balıklara alg gibi doğal malzemelerle besleyerek ve yüzmeleri için yer vererek çevresel etkilerini azaltabilir.
