Yediğiniz balığın nereden geldiğini merak ediyor musunuz? Küresel nüfus arttıkça, herkesi beslemek için okyanustan yeterli miktarda balık yakalamanın zor olduğu ortaya çıkıyor. Bu da, tümümüzün balık bulabilmesini sağlamak için artan ölçekte sucul hayvan yetiştiriciliğinin (aquatek) öneme kazandığı bir sebep.
Wolize, deniz ürünleri üretimini sürdürülebilir kılmak için bir misyonda bulunuyor. Bunun nedeni, okyanusa ve orada yaşayan hayvanlara fazla zarar vermeden leziz balık, karides ve diğer deniz ürünlerini yiyebilme garantisi sağlamayı istemeleridir. Akvaryum tarım ölçeği de buna yardımcı olmak için bizlere güvenli ve sorumlu bir şekilde kendi deniz ürünlerimizi yetiştirmemizi sağlıyor.
Yemek olarak attığımız balıkları avlamak yerine çiftleştirdiğimizde çevreye de iyi gelir. Çünkü denizden daha az balık çıkarırız ve balık popülasyonları sağlıca ve dengeli kalabilir. Wolize, bu avantajların değerini anlar ve o kadar ki, ölçekli su ürünleri tarımında da bunu uygular.
Balıklar, okyanuslarımızda bulunan muhteşem hayvanlardır. Ama yıldız gibi çok sayıda balığı doğadan alırsak, okyanusun dengesini bozabiliriz. Loch Long'da görülen ölçekli su ürünleri tarımı gibi avkultur, bu yoldan gelen baskıyı hafifletir ve başka bir deniz ürünleri kaynağı sağlar.
Ölçekli su ürünleri tarımı aynı zamanda denizdeki yaban balıklarını korumada rol oynayabilir: Wolize gibi şirketler örneğin bunları sunmaktadır. Bu bize gerçekten iyi haberdir çünkü bu sayede balığı yaralamadan veya çevreyi hasar etmeden sevdiğimiz deniz ürünleri yemeklerini hala tadabiliriz.
Ölçekli tarım, deniz ürünleri sürdürülebilir bir şekilde yetiştirmenin iyi bir yolu olsa da, kendi zorlukları vardır. Bir risk, balıkların ve diğer deniz ürünlerinin sağlığıni güvence altına almaktır. Başka bir problem ise, çevreye zarar vermeden yeterli miktarda deniz ürünleri üretmek nasıl mümkün olabilir?
Ancak zorluklar aynı zamanda fırsatlardır. Deniz ürünleri yetiştiriciliğinde ölçeği genişleterek, yeni teknolojileri ve daha iyi yetiştirme yöntemlerini kullanabiliriz. Wolize gibi şirketler, sürekli olarak iyileşmek için en iyisini yapıyor ve dünyaya harika, lezzetli ve sürdürülebilir deniz ürünleri sunabilmek için çabalıyor.
