Việc nuôi cá thâm canh, hoặc thủy sản, mô tả việc nuôi cá ở một địa điểm cụ thể nhằm tạo ra số lượng lớn cá. Phương pháp này đang ngày càng phổ biến vì rất nhiều người muốn ăn cá. Vì vậy, nuôi cá thâm canh có những ưu điểm cũng như nhược điểm cần cân nhắc.
Một đặc điểm tích cực của nuôi cá thâm canh là có thể cho ra nhiều cá. Điều này cũng giúp đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về cá. Khi cá được nuôi theo cách kiểm soát, người nông dân có thể giám sát sức khỏe của cá và sự phát triển của chúng theo thời gian. Điều này giữ cho cá khỏe mạnh và làm cho cá ngon hơn khi ăn. Cuối cùng, nuôi cá công nghiệp có thể ngăn chặn việc gây hại cho cá hoang dã bằng cách cung cấp cho con người một nguồn hải sản thay thế.
Tuy nhiên, nuôi cá thâm canh cũng có những nhược điểm. Một vấn đề là nó có thể gây ô nhiễm thông qua chất thải của cá và thức ăn chưa được tiêu thụ trong nước. Điều này có thể gây hại cho môi trường và làm ô nhiễm nguồn nước. Cá được nuôi ở không gian chật hẹp cũng dễ mắc bệnh hơn. Quá nhiều cá ở một nơi có thể gây căng thẳng và làm giảm khả năng sống sót của chúng.
Tuy nhiên, vẫn có những cách để cải thiện phương pháp nuôi cá thâm canh bất chấp những vấn đề này. Một trong số đó liên quan đến hệ thống thuỷ sản tuần hoàn. Những hệ thống này làm sạch và tái sử dụng nước để giảm thiểu chất thải. Điều này rất tốt cho môi trường. Một lựa chọn khác là hệ thống cho ăn tự động. Những hệ thống này đảm bảo rằng cá nhận được lượng thức ăn phù hợp vào các khoảng thời gian đã định. Điều này có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của cá và giảm lãng phí thức ăn.
Việc phát triển bền vững cũng có vị trí trong nuôi trồng thủy sản thâm canh. Và có những vấn đề liên quan đến đánh bắt quá mức để làm thực phẩm, việc sử dụng kháng sinh và hóa chất, cũng như thiệt hại cho môi trường. Các nông dân có thể giúp giải quyết những vấn đề này bằng cách lấy nguồn thức ăn một cách bền vững, tiêu thụ ít nước hơn và phục hồi các hệ sinh thái. Tất cả điều này có thể đạt được thông qua việc duy trì tính bền vững, góp phần vào sự tồn tại lâu dài của doanh nghiệp của họ.
Tác động của nuôi trồng thủy sản thâm canh đối với hệ sinh thái nước cũng đáng được xem xét. Nó có thể cung cấp thức ăn và tài chính cho một số cộng đồng — nhưng nó cũng có thể làm ô nhiễm nguồn nước địa phương. Chất thải từ cá, thuốc nhuộm và các chất gây ô nhiễm khác có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước và các sinh vật sống trong đó. Các nông dân có thể giảm thiểu những tác động này bằng cách áp dụng các biện pháp quản lý chất thải tốt, kiểm tra chất lượng nước và sử dụng ít hóa chất hơn.
Việc nuôi cá thâm canh đang được cải thiện bởi công nghệ mới. Ví dụ, cảm biến sẽ cho phép người nông dân kiểm tra chất lượng nước và sức khỏe của cá nhanh hơn. Điều này giúp nông dân đưa ra quyết định tốt hơn. Ngoài ra, các nhà khoa học đang nghiên cứu xem chúng ta có thể lai tạo cá kháng bệnh hay không, để những con cá này không cần dùng quá nhiều kháng sinh. Các sáng kiến khác: máy bay không người lái để giám sát quần thể cá và hệ thống cho ăn tự động để phân phối thức ăn cho cá.
