السمك هو غذاء غني بالمغذيات يحبه الكثير من الناس حول العالم للأكل. إذا أردنا تناول السمك، فإما أن نأخذه من المحيطات الطبيعية أو أن نربيه بأنفسنا. تعتبر طريقة تربية الأسماك في المزارع المائية وسيلة فريدة تجعلنا نحصل على سمك طازج في أي وقت نرغب فيه دون الحاجة إلى اللجوء إلى استخدام الأسماك البرية من المحيطات والأنهار. بهذه الطريقة، يمكننا الحصول على سمكنا وتناوله أيضًا.
هذا هو الطريق الذكي للحفاظ على الأسماك من خلال تبني تربية الأحياء المائية المستدامة وحماية بيئتنا. وهو أمر جيد لأنه يعني أن هناك المزيد من الطرق لصيد السمك وضغط أقل على مخزونات الأسماك البرية. تتيح مزارع الأسماك لنا التحكم في جودة المياه وظروف بيئة عيش الأسماك، مما يقلل من هذه المخاطر. إنها عامل مهم لأنه يساعد مربي الأحياء المائية على التحكم بشكل أفضل في نمو وصحة أسماكهم.
تربية الأسماك في المزارع المائية هي عملية تقدم العديد من الفوائد لكل من الناس والطبيعة. وأولاً، فهي توفر مصدرًا موثوقًا بالأسماك التي يمكن أن تلبي الطلب المتزايد على المأكولات البحرية في نظامنا الغذائي. تعتبر الزراعة مهمة حيث يزداد عدد الأشخاص الذين يريدون تناول السمك. 2) توفير فرص عمل: على المستوى الفردي، توفر تربية الأسماك دخلًا للكثير من العمال خاصة في المناطق الساحلية حيث كان الصيد جزءًا رئيسيًا من الاقتصاد المحلي تقليديًا. يعمل المزيد من الأشخاص في زراعة البوري - مقابل سعر وجبات لتوفير الدعم لأسرهم. ثالثاً، تساعدهم على الحصول على إمداد كافٍ من الطعام الغني بالعناصر الغذائية. الفائدة الأخيرة تتعلق بتقليل العبء على سكان الأسماك البرية ومساعدتهم على التجدد بأنفسهم، عادةً بإعادة بناء حجمها أو تنوعها أو حل ضرر الصيد الجائر.
على سبيل المثال، تبدأ رحلة السمك في التربية المائية باختيار موقع مناسب لبناء مزرعة السمك. نريد التأكد من أن ظروف المياه مناسبة تمامًا لنوع السمك الذي نرغب في تربيته. بمجرد الحصول على الموقع، الخطوة التالية هي إعداد المنطقة بشكل صحيح وتركيب جميع المعدات مثل الخزانات، الشباك، والمرشحات. عندما تكون الظروف ملائمة، نجلب السمك إلى مزرعتنا باستخدام السليج الإنزيمي والغذاء المكمل الذي هو متوازن ومليء بكل العناصر الغذائية. يقوم مزارعو السمك برعاية السمك ومراقبة حالتهم يوميًا. ثم، عندما يصبح السمك كبيرًا بما يكفي للحصاد، يتم جمعهم بعناية قبل معالجتهم وتوضيبهم وإعدادهم لإرسالهم إلى العملاء.
هناك عمليات جديدة مستمرة في السوق يتم تنفيذها من قبل الأشخاص لجعل مزارع الأسماك أفضل قدر الإمكان. أحد أنواع الأفكار هي أنظمة تربية الأحياء المائية الدائرية (RAS). RAS هو نظام يساعد المزارعين على إنتاج الأسماك في منطقة مغلقة لتقليل استخدام المياه والنفايات. تدعي شركة Earth Ocean Farms أن هذه الطريقة توفر الموارد وتضمن صحة الأسماك عن طريق تقليل حدوث الأمراض والطفيليات. هناك مفهوم فريد آخر وهو التفكير في تربية الأسماك الاختيارية. بهذه الطريقة، يمكنهم اختيار أسماك تنمو بسرعة أكبر، تحول العلف بكفاءة أعلى من الطبيعية ومقاومة للأمراض، مما يزيد الإنتاج أو يؤدي إلى أعداد أكبر من الأسماك الحجمية المناسبة للسوق.
الجودة الجيدة لتربية الأسماك في المزارع المائية ضرورية إذا كنا نريد توفير مصادر مستدامة من الأسماك في المستقبل. كما أن المزارع السمكية المسؤولة تأخذ في الاعتبار كيفية تفاعل وجود مزرعتها مع البيئة والمجتمع والاقتصاد. بينما تقوم بذلك، يجب عليها اتباع لوائح صارمة دائمًا والسعي لتحسين ممارساتها لتقليل أو منع الأضرار على البيئة أو الأسماك. لذلك، يجب معاملة الأسماك بلطف وحفظها بصحة جيدة طوال فترة وجودها في المزرعة.
