চক্রবাতী মৎস্যপালনের প্রোটিন স্কিমারের কাজ এবং কাজের তত্ত্ব!

চক্রবাতী মৎস্যপালনের প্রোটিন স্কিমারের কাজ এবং কাজের তত্ত্ব!

ঠিকঠাক ঘুর্ণনযুক্ত ভূমিভিত্তিক কারখানা-আকারের পুনঃপ্রবাহী মৎস্যপালন পদ্ধতির সমস্ত দিকে ঠক্কা থাকা কণাগুলো অনিষ্টকর প্রভাব ফেলে, তাই ঠক্কা থাকা কণাগুলো সরানো পুনঃপ্রবাহী মৎস্যপালন চিকিৎসার প্রধান উদ্দেশ্য। বেশিরভাগই কণার আকার... পুনঃচক্রবর্তী জলজ পালি ব্যবস্থায় ভর ১০০ মাইক্রোনের কম। জলের উত্তেজিত গতি, জৈব বিঘ্ন এবং যান্ত্রিক অগ্রণীর কারণে সময়মতো সরানো না হলে স্থানান্তরিত কণাগুলি ছোট আকারের কণাযুক্ত স্থানান্তরিত কণাগুলিতে ভাঙ্গে যায়। এই স্থানান্তরিত কণাগুলির আকার ৩০ মাইক্রোনের কম হয়। এই অবস্থায়, চুলা চিকিৎসা এবং যান্ত্রিক ফিল্টারিং অকার্যকর হয়ে পড়ে। ফোম বিযুক্তকরণ প্রযুক্তি হল স্থানান্তরিত কণাগুলি সরানোর জন্য ব্যবহৃত একটি প্রযুক্তি। জলে বাতাস প্রবেশ করানোর মাধ্যমে, জলের সারফেস্যান্ট ক্ষুদ্র বুদবুদের দ্বারা বিশ্লেষিত হয় এবং বুদবুদগুলি জলের উপরে উঠে যায় এবং বুদবুদের ভাসমানতার কারণে জলের উপরে ফোম তৈরি করে, যার ফলে জলের দিশা এবং স্থানান্তরিত পদার্থ সরানো হয়। বর্তমানে, ফোম বিযুক্তকরণকে পুনঃচক্রবর্তী জলজ পালি ব্যবস্থায় ক্ষুদ্র কণাগুলি কার্যকরভাবে সরানোর জন্য প্রধান প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি পুনঃচক্রবর্তী জলজ পালি ব্যবস্থার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

一、 অনুসন্ধানের তত্ত্ব প্রোটিন স্কিমার

১. ফোম বিযোজন তত্ত্ব

প্রোটিন স্কিমার মূলত ফোম বিয়োজনের তত্ত্বে কাজ করে। পুনঃচক্রবদ্ধ জলজ পালি সিস্টেমে, চাষ করা প্রাণীদের বিলয়িত এবং অপ্রযুক্ত বেট বহু পরিমাণে জৈব পদার্থ ধারণ করে, এই জৈব পদার্থে প্রোটিন সহ সারফেসটেন্টগুলি দ্বিধাতবিশিষ্ট (উভয় জলপ্রিয় এবং তেলপ্রিয়)। যখন জলে বহু সংখ্যক ছোট ছোট বাবল চালু করা হয়, তখন এই সারফেসটেন্টগুলি বাবলের উপরিতলে আবদ্ধ হয়। বাবল উঠতে থাকলে, প্রোটিন এবং অন্যান্য পদার্থ বাবলের উপরিতলে আবদ্ধ হয়ে জলের উপরে একটি ফোম স্তর গঠিত হয়। ফোম স্তরের ঘনত্ব বেশি না থাকায় এটি জল থেকে সহজেই বিযোজিত হয়, ফলে জলের মধ্যে প্রোটিন সহ জৈব পদার্থ সরানো হয়।

২. ভৌত ও রসায়নিক প্রক্রিয়া

অণুমাত্র দৃষ্টিকোণ থেকে, বাবল এবং জলের মধ্যে পৃষ্ঠতন্ত্র রয়েছে। যখন বাবল জলের মধ্যে উঠে আসে, তখন জলের মধ্যে অঙ্গবদ্ধ অণুগুলি সurface tension-এর কারণে বাবলের পৃষ্ঠে জড়িত হয়। এটি একটি ভৌতিক adsorption প্রক্রিয়া, এবং এর সাথে কিছু রসায়নীয় পরিবর্তনও ঘটে, যেমন অঙ্গবদ্ধ অণু এবং বাবলের পৃষ্ঠের সাথে যে রসায়নীয় বিক্রিয়া ঘটে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু প্রোটিন অণু পরিবর্তিত হতে পারে, যা তাদেরকে বাবলের সাথে আরও সহজে adsorbed হতে দেয়।

প্রোটিন স্কিমারের স্কিমেটিক

二、 পুনরায় বিপর্যস্ত জলজ চাষে প্রোটিন স্কিমারের ভূমিকা
(I) জল শোধন
1. জৈব বস্তু সরানো

প্রোটিন স্কিমার জল থেকে প্রোটিন, ফ্যাট, চিনি ইত্যাদি অর্গানিক বস্তু পদার্থ কার্যকরভাবে সরিয়ে ফেলতে পারে। যদি এই অর্গানিক বস্তু পদার্থ জলে জমা হয়, তবে তা ছোট জীবাণু দ্বারা বিঘटিত হবে, বহুত পরিমাণ দিষ্ট অক্সিজেন খরচ করবে এবং অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন এবং নাইট্রাইট এমন ক্ষতিকর পদার্থ উৎপাদন করবে। একটি প্রোটিন স্কিমার দ্বারা এই অর্গানিক বস্তু পদার্থ সরিয়ে ফেলা হলে পরবর্তী জৈব ফিল্টারেশনের চাপ কমে এবং জলে ক্ষতিকর পদার্থের উৎপাদন কমে। উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিন স্কিমার ছাড়া জলের রাসায়নিক অক্সিজেন ডিমান্ড (COD) ১০০mg/L এর বেশি হয়ে যেতে পারে, কিন্তু প্রোটিন স্কিমার ব্যবহার করলে COD-কে ৩০-৫০mg/L এর আশেপাশে নিয়ন্ত্রিত রাখা যায়।

২. অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন উৎপাদন কমানো

প্রোটিন স্কিমার প্রোটিন সহ নাইট্রোজেন-যুক্ত জৈব বস্তু দূর করে, ফলে জলে অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেনের সম্ভাব্য উৎস হ্রাস পায়। এটি রিসার্কুলেটিং আকোয়াকালচার সিস্টেমে নিম্ন অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন ঘনত্ব রক্ষণাবেক্ষণের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন চাষ করা প্রাণীদের জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত।

(Ⅱ) জলের পারদর্শিতা উন্নয়ন

জৈব বস্তু দূর করার সময়, প্রোটিন স্কিমার জলে ৩০ মাইক্রনের চেয়ে কম আকারের কিছু ভেসে থাকা কণাও দূর করতে পারে, যা জল বডিতে পারদর্শিতা বাড়ায় এবং চাষ করা প্রাণীদের বৃদ্ধির জন্য সহায়ক।

(ⅲ ) রোগের ছড়ানো হ্রাস

রোগজনক বাহক দূর করা: জলের জৈব বস্তু এবং ভেসে থাকা কণাগুলি অনেক সময় রোগজনক বাহক, যেমন ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং প্যারাসাইট। প্রোটিন স্কিমার এই বাহকগুলি দূর করে, যা জলে রোগজনক ছড়ানোর সম্ভাবনা কমায় এবং চাষ করা প্রাণীদের রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমায়।