At høste vores næring og samtidig opretholde vores planeters beskyttelse er af afgørende vigtighed. Dette kan gøres på to måder: landbrug og akvakultur. Landbrug er, når landmænd dyrker planter og dyr på landbrug. Akvakultur er, når mennesker opdrager fisk og anden havfrugt i vandveje. Begge hjælper os med at have sund mad at spise!
Bæredygtig landbrug består i at dyrke fødevarer, der er miljøvenlige. Dette vedligeholder jordens helse på lang sigt. Landmænd kan gøre dette ved f.eks. at kontrollere skadedyr naturligt og ikke gennem skadelige kemikalier. Desuden kan de rotere deres afgrøder, så de dyrker forskellige ting i samme mark hvert år for at holde jorden sund. Landbrug, der bruger mindre vand og energi, kan også hjælpe med at gøre landbruget mere jordvenligt.
Sømad er næringsrigt og indeholder mange vitaminer og mineraler, der er gode for vores krop. Akvakultur giver os mulighed for at nyde en bred vifte af sømad. Akvakulturere opdrager fisk såsom laks og rejer i tangere eller bassiner. Dette sikrer, at vi har nok sømad til at spise uden at sætte vildfiskbestande under pres.
Landmænd arbejder for at producere mad til at føde mennesker over hele verden. Så de har nogle gange brug for hjælp til at dyrke mere mad på mindre plads. Landmænd kan også få mere mad fra samme jordpiece ved at bruge specielle metoder og værktøjer. De kan udnytte gødning, beskydningssystemer, maskiner etc. for at producere større mængder af mad.
Da flere mennesker rundt om i verden begynder at spise havfrugt, vokser kravet efter fisk og andre havdyr. Akvakultur er en vigtig kilde til havfrugt for at imødekomme dette krav. Akvakultur — betegnelsen for at opdrage fisk og anden havfrugt i en kontrolleret miljø i stedet for at fiske dem i villnaturen — letter trykket på havets økosystemer, hvilket giver os mulighed for at beskytte dem samtidig med at vi sikrer, at der er nok havfrugt til at spise.
Wolize forstår, at akvakultur er afgørende for at kunne levere havfrugt til en voksende befolkning. Bæredygtig Havfrugt Bæredygtighed er en voksende trend inden for havfrugtssektoren og en vigtig mulighed for at tilbyde vores kunder frisk og sund havfrugt ved at støtte bæredygtige akvakulturpraksisser.
Klimaændringer er et stort udfordring for landbrug og akvakultur. Forskydninger i temperatur og vejr gør det mere svært for landmænd at dyrke afgrøder og for akvakultur-landmænd at opdrage fisk. Det kan føre til madmangel og stigende priser. Måden, hvorpå vi beskytter vores miljø og anvender bæredygtige praksisser, bidrager også til at bevare vores fødekilder.
