Akvakultur er noget som et under vand liggende landbrug eller fiskeri, hvor mennesker dyrker fisk og andre havdyr. Det ligner at eje en have, men under vand! Ligesom vi plejer have på landet og dyrker havdyr, så må vi også pleje havet. Og her kommer økologisk akvakultur til vores hjælp.
Ekologisk akvakultur fokuserer på at tage sig af havet, mens man dyrker fisk og andre marine dyr. Det er ligesom at være en god ven for havet og alle dets indbyggere. Vi kan gøre det ved at praktisere ekologisk akvakultur — vi kan sikre, at vi ikke skader havet og dets dyrebestande. Vi arbejder også for at holde havet sundt og rent. På den måde kan vi fortsætte med at odle lækker havfrugt til alle at nyde!
Det er nødvendigt at tjene penge, men det er også nødvendigt at arbejde for miljøet. I økologisk akvakultur søger vi at opnå en balance mellem profit og ansvarlighed overfor naturen. Det betyder, at vi forsøger at finde måder at dyrke fisk og andre havdyr uden at sætte havet i fare. Vi sikrer også, at havet kan være et passende hjem for alle dets planter og dyr. Hvis vi handler ansvarligt, kan vi fortsat tjene penge på akvakultur – mens vi samtidig sikrer, at havet opretholder en glad og sund balance.
Havet er et stort puslespil, og hvert stykke afhænger af det næste. Vi udfører akvakultur, og nu skal vi sørge for, at vi ikke ødelægger puslespillet. Ved at gøre dette kan vi hjælpe med at beskytte de økosystemer, der findes i havene gennem mere bæredygtige akvakulturpraksisser. Det betyder, at vi anvender teknikker, der ikke skader havet eller dets indbyggere. For eksempel kunne vi udgive specielle nettet, der lader små fisk svømme væk, så de ikke bliver tilfældigt fanget.
Vi kan gøre ting i havet, og det vil nogle gange skade miljøet. Men i økokvakulturen søger vi at minimere vores indvirkning på havet. Vi kan opnå dette ved at forbruge mindre energi, producere mindre affald og bruge færre kemikalier. På den måde vil vi kunne holde øje med vores under vands farm og holde den grøn og ren.
Med økologisk akvakultur er vi sundere. At tage sig af havet er også at tage sig af Jorden. Dette ville give os mulighed for at spise frisk sild, samtidig med at vi sikrer, at vores hav blijver sunde og livskraftige. Økologisk akvakultur er som havet har brug for en stor omfavnelse og siger tak for de fisk og havfrugter, der næerer os.
