Fiskedrift, eller akvakultur, er en metode til at dyrge fisk til forbrug. Selvtilstrækkelighed sker gennem to hovedmetoder: udvidende fiskedrift og intensiv fiskedrift.
Udstrakt fiskodling - Fisk opdrages i naturligt vand som en sø eller flod. Der er fordele ved denne metode. Den kan spare på omkostninger, fordi man ikke behøver at bygge bassiner eller kasser til fiskene. Fiskene har mulighed for at svømme og vokse i et mere naturligt miljø. Dog følger der også visse begrænsninger. Fordi de er i åbent vand, kan det være mere udfordrende at overvåge fiskenes sundhed og vækst.
En anden måde er gennem intensiv fiskedyrkning. I denne metode bliver fisk opdraget i tankes eller kasser, hvor landmænd kan styre vilkårene. Det betyder, at landmænd kan give fisk alt, hvad de har brug for, for at få dem til at vokse hurtigt og blive sunde. Med intensiv fiskedyrkning kan landmænd øge produktionen af fisk og høste fisk i kortere tid.
Men når du dyrker fisk, skal du også overveje indvirkningen af dyrkningen på miljøet. Akvakultur kan være skadelig for omkringliggende områder, hvis fisk omkring et akvakultursystem ikke får den rigtige håndtering. Miljøet kan også blive berørt på grund af denne aspekt af fiskedyrkning, såsom vandforurening fra fiskenes affald. Landmænd skal anvende gode praksisser for at minimere disse effekter.
Akvakultur er ikke en undtagelse, da teknologien altid udvikler sig. Innovationer i dambevillingsmetoder gør det muligt for landmænd at opdrage sundere fisk til akvakultur på større skala. Ved nogle typer intensiv fiskedrift kan automatiske fodringsanlæg og vandkvalitetsmonitorer hjælpe landmænd med at producere flere fisk, samtidig med at miljøet forbliver uoptaget.
