Næste gang du spiser en god havfrugtmad, overvej hvor din fisk kommer fra. Vides du, at nogle fisk opdrages i fabrikker ligesom kyllinger i stedet for at svømme frit i havet? Denne form for fiskeopdræt i fabrikker vokser, men den følger med nogle komplikationer.
Der findes en bred bekymring omkring indvirkningen af fiskifabrikker på miljøet. Disse anlæg producerer omfattende affald, der kan forurene vandet og negativt påvirke andre havdyr. Der er også risikoen for, at sygdomme spreder sig hurtigt blandt disse fisk, fordi de holdes så tæt sammen.
På disse fiskeanlæg produceres havfrugt i store mængder, så fisk kan leveres til butikker og restauranter. Fiskene bliver ofte presset ind i tankede eller kasser, hvor de har lidt plads til at svømme. De får særlig mad, der hjælper dem med at vokse hurtigere, og dette kan påvirke deres sundhed.
At spise fisk fra fabriksanlæg indebærer sundhedsrisici. Nogle fisk gives antibiotika for at forhindre sygdomme, og disse kan være til stede i fisk, som mennesker spiser. Der kan også være giftige stoffer i vandet, som fiskene forbruger, og disse kan være farlige for mennesker også.
Vil forbedrede teknikker gavne fiskedrift? Andre mener, at der findes mere miljøvenlige og sundere metoder til at opdrage fisk. Fiskefarme kan reducere deres miljøpåvirkning ved at give fisk naturlige ingredienser som alger og give dem plads til at svømme.
