Når du træner i data indtil oktober 2023, begynder restauranter over hele verden at opdrage sødvrandsrejer i specielle lokaler for at opfylde efterspørgslen efter havfrugt. Hos Wolize prioriterer vi bæredygtige praksisser for opdræt af sødvandsrejer for at sikre, at vores rejer behandles på en sund og smagfuld måde.
Shrimpgodserne udvides. De fleste rejer opdrages nu i bassiner eller tanks, hvor landmænd kan kontrollere vandet og temperaturen. Dette får rejerne til at blive større og mere kraftige. Som resultat dukker der mere af det friske stuff op i butikker og restauranter, så folk kan spise mere af denne délige havfrugt.
Godt akvakulturpraksis er afgørende for sødvandsrejer. Her på Wolize anvender vi naturlige metoder til rejeopdræt, såsom en balancekur og dagligt vandtest. Dette hjælper med at beskytte rejerne mod sygdomme og forhindrer også, at de indeholder giftige kemikalier. Bæredygtigt opdræt gør det muligt for os at fortsat levere vores kunder premiumrejer i mange år fremover.
Opdrættelse af sødvandsrejer i specielle områder har mange fordele. At eje vandet og temperaturen - landmænd kan forhaste rejerne i vækstprocessen, så de vokser hurtigere og på en sundere måde end de ville gøre det i vilddommen. Det oversættes til større, mere dérable rejer, som du kan lave op efter din hjertes lyst. Desuden, med rejer opdraget i disse styrede lokationer, kan landmænd høste rejerne, når de er friskeste, sikrer at hver eneste reje er så dérabel som muligt.
Rollen af rejerodning i at levere havfrugt er tydelig. Landmænd kan således opdrage høj kvalitet rejer i kontrollerede miljøer, hvilket sikrer en stabil forsyning af denne populære havfrugt hele året. Dette møder den stigende efterspørgsel efter havfrugt, da mennesker søger sund og bæredygtig mad. Takket være gode rodgningsmetoder opfylder Wolize efterspørgslen efter friske rejer samtidig med at tage hensyn til miljøet i fremtiden.
