Laks er en særlig fisk i havet. Laks er populær rundt om i verden på grund af dens dér smag og nærende indhold. Men hvad du måske ikke har realiseret, er at laks også kan opdrages på landbrug. I dag skal vi lære om lakslandbrug og hvordan de hjælper os med at få yummy laks!
Lakslandbrug er særlige steder, hvor laks opdrages fra babyer til fuldt ud voksede voksne. Landmænd giver laksen den rigtige mad, sikrer ren vand, og giver dem masse plads til at svømme. Vi dyrker laks, så de steder, hvor de kommer fra, har både fisk til at spise og samtidig beskytter de vilde lakse i havet. Dette er en bæredygtig praksis, og det betyder, at hvis vi fortsætter med at passe på laksen på denne måde, vil vi altid have laks i fremtiden.
Både positivt og negativt kan laksfiskeriets havbru have indvirkning på miljøet. Den positive side er, at opdræt af laks fungerer som en måde at fremme beskyttelsen af villaks ved at reducere efterspørgslen efter dem i oceanen. Uanset alt, kan fiskehave udskille affald, der hvis ikke håndteret korrekt, kan være skadeligt for havvandet og andre havdyr. "Laksopdrættere skal arbejde under strikte kontrol for at sikre, at de ikke forårsager miljøskade, og det gør disse regler vigtige."
Laksfiskeriets havbru spiller en afgørende rolle i at føde mennesker i hver eneste hjørne af verden. Ved at opdrage laks kan vi dyrke tonvis af fisk i en kontrolleret miljø, hvilket er bedre til levering til supermarkeder og restauranter. På den måde kan alle med lakslesere i supermarkedet nyde både sund og attraktiv laks uanset hvor de er. Således bidrager laksfiskeriets havbru til at føde mange individuer.
Opdragen laks er meget sund for vores helbred. Laks indeholder rigtigt mange omega-3 fedtsyrer, som er fantastiske for vores hjerte og hjerne. Opdragen laks er også en sund måde at få protein og vitaminer og mineraler, der hjælper os til at vokse stærke og sunde. At spise opdragen laks giver alle disse sundhedsfordeler samtidig med at man understøtter gode dyrketilskudsmetoder.
Laksfiskedrener udvikler sig konstant for at blive mere produktive og bæredygtige. Drener tester løbende nye teknikker for at forbedre vandkvaliteten, give laksen næringssvundne organiske foder og overvåge deres sundhed. En ny innovation inden for lakseopdræt er at bruge undervandskamere til at observere fiskene og sikre deres lykke og sundhed. 'Med teknologi kan lakseopdrættere tage sig af deres fisk på bedst mulige måde og fortsat producere fantastisk laks til almen fornøjelse.'
