Η κτηνοτροφία ψαριών, ή αλιευτική κτηνοτροφία, είναι μια μέθοδος καλλιέργειας ψαριών για κατανάλωση. Η αυτοικανοσύντροφη επιτυγχάνεται μέσω δύο κυρίων μεθόδων: επιτεινότητας κτηνοτροφίας ψαριών και εντατικής κτηνοτροφίας ψαριών.
Επεκτατική καλλιέργεια ψαριών - Ψάρια που φύτρωνται σε φυσικά νερά όπως λίμνες ή ποταμούς. Υπάρχουν πλεονεκτήματα σ' αυτή την προσέγγιση. Μπορεί να μειώσει τους κόστους, καθώς δεν χρειάζεται να κατασκευάζετε θάλαμες ή καφέδες για τα ψάρια. Τα ψάρια μπορούν να ομαλούν και να μεγαλώνουν σε ένα πιο φυσικό περιβάλλον. Ωστόσο, έρχεται με ορισμένες περιορισμούς. Επειδή βρίσκονται σε ανοιχτά νερά, μπορεί να είναι πιο δύσκολο να επιβλέπετε την υγεία και την ανάπτυξη των ψαριών.
Ένας άλλος τρόπος είναι μέσω της εντατικής καλλιέργειας ψαριών. Σε αυτή τη μέθοδο, τα ψάρια φύτρωνονται σε λάκκες ή καφένια, όπου οι γεωργοί μπορούν να διαχειρίζονται τις συνθήκες. Δηλαδή, οι γεωργοί μπορούν να δίνουν στα ψάρια όλα όσα χρειάζονται για να μεγάλωνε γρήγορα και να παραμένουν υγιή. Με την εντατική καλλιέργεια ψαριών, οι γεωργοί μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή ψαριών και να συγκολλήσουν τα ψάρια σε μικρότερο χρονικό διάστημα.
Ωστόσο, όταν καλλιεργείτε ψάρια, πρέπει να λάβετε υπόψη και την επίδραση της καλλιέργειας στο περιβάλλον. Η ακουακουλτούρα μπορεί να είναι βλαβερή για τις περιστασιακές περιοχές, αν τα ψάρια γύρω από ένα σύστημα ακουακουλτούρας δεν διαχειρίζονται κατάλληλα. Το περιβάλλον μπορεί επίσης να επηρεαστεί λόγω αυτού του πλευροφανούς της καλλιέργειας ψαριών, όπως η ρύπανση του νερού από τα απόβλητα των ψαριών. Οι γεωργοί πρέπει να χρησιμοποιούν καλές πρακτικές για να ελαχιστοποιήσουν αυτές τις επιπτώσεις.
Η κτηνοτροφία ψαριών δεν είναι έξοδος ως προς την τεχνολογία που εξελίσσεται πάντα. Καινοτομίες στις τεχνικές διαχείρισης λιμνών επιτρέπουν στους αγρότες να ξεκομίζουν υγιέστερους ψάρια για την αλιευτική κτηνοτροφία σε μεγαλύτερη κλίμακα. Σε κάποιους τύπους εντατικής κτηνοτροφίας ψαριών, αυτόματοι διανομείς τροφίμων και μονίτορες ποιότητας νερού μπορούν να βοηθήσουν τους αγρότες να παράγουν περισσότερα ψάρια ενώ αφήνουν το περιβάλλον άκριτο.
