Η εντατική καλλιέργεια ψαριών, ή ακυακουλτούρα, περιγράφει την καλλιέργεια ψαριών σε ένα συγκεκριμένο μέρος προκειμένου να παράγει σημαντικά ποσά ψαριών. Αυτή η μέθοδος αυξάνει σε δημοφιλεία καθώς πολλοί άνθρωποι θέλουν να τρώνε ψάρι. Έτσι, η εντατική καλλιέργεια ψαριών έχει τα πλεονεκτήματά της καθώς και τα μειονεκτήματά της να ληφθούν υπόψη.
Ένας θετικός χαρακτηρισμός της εντατικής κτηνοτροφίας ψαριών είναι ότι μπορεί να παράγει πολλά ψάρια. Αυτό επίσης βοηθά να καλύψει την αύξηση της ζήτησης για ψάρια.Όταν τα ψάρια φτιάχνονται με έλεγχο, οι γεωργοί μπορούν να επιβλέπουν πόσο υγιή είναι τα ψάρια και πώς μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου. Αυτό διατηρεί τα ψάρια υγιή και τα κάνει πιο σταγόνα. Τέλος, η βιομηχανική κτηνοτροφία ψαριών μπορεί να προστατεύει τα αγριά ψάρια από βλάβη παρέχοντας στους ανθρώπους μια εναλλακτική πηγή θαλασσινων.
Η εντατική καλλιέργεια ψαριών, ωστόσο, έχει και τις αποστάσεις της. Ένα πρόβλημα είναι ότι μπορεί να προκαλέσει ρύπανση μέσω των αποβλήτων των ψαριών και της μη φαγμένης τροφής στο νερό. Αυτό μπορεί να βλάψει το περιβάλλον και να ρυπάνει το νερό. Τα ψάρια που κρατούνται σε στενά χώρα είναι επίσης πιο ευάλωτα σε ασθένειες. Πολύ μεγάλος αριθμός ψαριών σε ένα μέρος μπορεί να προκαλέσει τension και να τους κάνει πιο δύσκολη την επιβίωση.
Ωστόσο, υπάρχουν και τρόποι για βελτίωση της εντατικής καλλιέργειας ψαριών παρά τα προβλήματα αυτά. Μια από αυτές είναι η χρήση ανακυκλωτικών συστημάτων αξιοποίησης (Recirculating Aquaculture Systems). Αυτά τα συστήματα καθαρίζουν και ανακυκλώνουν το νερό για να μειώσουν τα απόβλητα. Αυτό είναι ευεργετικό για το περιβάλλον. Ένα άλλο είναι τα αυτοματικά συστήματα τροφοδοσίας. Αυτά τα συστήματα εξασφαλίζουν ότι τα ψάρια λαμβάνουν τις κατάλληλες ποσότητες τροφής σε προορισμένα διαστήματα. Αυτό μπορεί να επιταχύνει την αύξηση των ψαριών και να μειώσει την απορρίμνα τροφής.
Η βιωσιμότητα έχει επίσης μέρος και στην εντατική κτηνοτροφία ψαριών. Υπάρχουν επίσης ζητήματα με την υπεραλιεία για τροφή, τη χρήση αντιβιοτικών και χημικών, καθώς και την περιβαλλοντική ζημιά. Οι αγρότες μπορούν να βοηθήσουν να λύσουν αυτά τα προβλήματα με την αποδεκτή προέλευση τροφής, μειώνοντας τη χρήση νερού και αποκαταστάνοντας τα φυσικά τόποι. Όλα αυτά μπορούν να επιτευχθούν μέσω της βιωσιμότητας, συνεισφέροντας στη διαρκή ανάπτυξη της επιχείρησής τους.
Ο αντίκτυπος της εντατικής κτηνοτροφίας ψαριών στα υδατικά οικοσυστήματα αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη. Μπορεί να τροφοδοτήσει και να χρηματοδοτήσει μερικές από αυτές τις κοινότητες — αλλά μπορεί επίσης να δηλητηριάσει το τοπικό νερό. Αποβλήτα από ψάρια, χρωματιστικά και άλλα ρύποι μπορούν να βλάψουν την ποιότητα του νερού και τα ονταριά που ζουν σε αυτό. Οι αγρότες μπορούν να μειώσουν αυτούς τους αντικτύπους εφαρμόζοντας καλές πρακτικές διαχείρισης αποβλήτων, ελέγχοντας την ποιότητα του νερού και χρησιμοποιώντας λιγότερα χημικά.
Η εντατική καλλιέργεια ψαριών βελτιώνεται με νέες τεχνολογίες. Για παράδειγμα, οι αισθητήρες θα επιτρέψουν στους γεωργούς να ελέγχουν την ποιότητα του νερού και την υγεία των ψαριών γρηγορότερα. Αυτό επιτρέπει στους γεωργούς να λαμβάνουν καλύτερες αποφάσεις. Επιπλέον, οι επιστήμονες εξετάζουν αν μπορούμε να φτιάξουμε ψάρια που να είναι ανοσά σε ασθένειες, έτσι αυτά τα ψάρια δεν θα χρειάζονταν τόσα πολλά αντιβιοτικά. Άλλες καινοτομίες: δρόνες για την παρακολούθηση των πληθυσμών ψαριών και αυτοματικά συστήματα διατροφής για να διανέμουν φαγητό στα ψάρια.
