Οι άνθρωποι συχνά φαγοδιασκεύαζουν κάποιους τύπους ψαριών όπως τρούτα και σαλμόνα. Ζουν σε ποτάμια και θάλασσες, ενώ κάποιοι τα ανατρέφουν επίσης. Η καλλιέργεια, ως ρήμα, σημαίνει να φύτεψεις φυτά ή να ανατρέφεις ζώα για τροφή.
Η καλλιέργεια χαλιάρων και σαλμονιών είναι η ανάπτυξη αυτών των ψαριών σε μεγάλα δεχνύσια ή φραγμένες περιοχές, αντί να τα αλεύει κανείς από ποτάμια ή θάλασσες. Αυτό εξασφαλίζει ότι θα υπάρχουν ψάρια για όλους να φάνε. Τα ψάρια τρέφονται και το νερό τους αλλάζει από τους αγρότες.
Ξεκινάει με την αποφύτευση μικρών αυγών ψαριών σε γιγάντια δεξαμενές - έτσι ξεκινά η ταξιδιωτική διαδρομή πολλών καλλιχτύπων και σαλμόνων. Αυτά τα αυγά φροντίζονται μέχρι να αποφύγουν σε μικρά ψαράκια. Τα μικρά ψαράκια μεταφέρονται αργότερα σε μεγαλύτερες δεξαμενές για να γίνουν ισχυρότερα. Όταν μεγαλώνουν, μεταφέρονται σε ακόμη μεγαλύτερες δεξαμενές για να ομαδοποιούνται. Και τέλος, όταν είναι πλήρως μεγάλα, συγκολλώνται και μεταφέρονται σε καταστήματα για να αγοραστούν και να φάνε οι άνθρωποι.
Περιβαλλοντικά οφέλη των νοσοκομείων καλλιχτύπων και σαλμόνα: Εάν φτιάξουμε ψάρια αντί να τα αλειψούμε από την άγρια φύση, μπορούμε να βοηθήσουμε να προστατεύσουμε τα ψάρια στους ποταμούς και τα θάλασσες. Μειώνει επίσης την ρύπανση και την ζημιά που μπορεί να συμβεί κατά την αλιεία στην άγρια φύση. Η νέα τεχνολογία που επιτρέπει στα ψάρια να κρατούνται υγιή και ασφαλή από τους γεωργούς, είναι επίσης ωφέλιμη για το περιβάλλον.
Η τεχνολογία έχει σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια τρούτα και σαλμονά. Τροφοδοτούν τα ψάρια με μηχανές και βεβαιώνονται ότι έχουν καθαρό νερό. Χρησιμοποιούν επίσης αισθητήρες για να παρακολουθούν την υγεία των ψαριών και για να βεβαιωθούν ότι μεγαλώνουν αποτελεσματικά. Και, με την πάροδο του χρόνου, η τεχνολογία μπορεί να βοηθήσει αυτούς τους γεωργούς να αναγνωρίζουν τρόπους να φροντίζουν τα ψάρια και να βοηθούν το περιβάλλον ακόμη καλύτερα.
Τα τρούτα και σαλμόνα που ανατρέφονται για ανθρώπινη κατανάλωση είναι ασφαλή να φάτε επειδή ανατρέφονται σε ελεγχόμενες περιβάλλοντα. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να φροντίζονται καλά από τους γεωργούς. Δεν είναι τόσο ευάλωτα σε ασθένειες ή μικροβιών που μπορούν να μας κάνουν άρρωστους. Τα ανατρεφόμενα ψάρια είναι επιπλέον εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και υγιών λιπαρών οξυγόνων που μας βοηθούν να διατηρήσουμε καλή υγεία. Έτσι, την επόμενη φορά που θα πάτε στο κατάστημα, σκεφτείτε να πάρετε μερικά ανατρεφόμενα τρούτα ή σαλμόνα για μια υγιή και νόστιμη τράπεζα.
