Σύστημα Υδατοκαλλιέργειας Ροής: Μια Νέα Κατεύθυνση για Αποδοτικές Αλιείες

Στον τομέα της ιχθυοκαλλιέργειας, το σύστημα ρέοντος ιχθυοκαλλιέργειας αναδύεται σταδιακά και γίνεται μία εξαιρετικά επιθυμητή μέθοδος ιχθυοκαλλιέργειας. Με τη μοναδική του έννοια και τεχνολογία ιχθυοκαλλιέργειας, έχει φέρει νέα δυναμική και ευκαιρίες για την ανάπτυξη της αλιείας.​

1. Η αρχή και οι δυνατότητες του συστήματος ρέοντος ιχθυοκαλλιέργειας​

Η υδατοκαλλιεργητική με ροή υγρών, όπως υποδηλώνει και το όνομα, είναι η εντατική υψηλής πυκνότητας εκτροφή ψαριών σε λίμνες εκτροφής με ανταλλαγή ροής νερού. Η βασική της αρχή είναι η δεξιότητα χρήσης της δύναμης της ροής του νερού για τη δημιουργία εξαιρετικού περιβάλλοντος διαβίωσης για τα ψάρια. Συνήθως χρησιμοποιούνται ως πηγές νερού τα φράγματα, οι λίμνες, οι ποταμοί, οι βουνικές πηγές, οι κρήνες κ.τ.λ. Με τη βοήθεια της διαφοράς στάθμης του νερού, των εγκαταστάσεων διακόπτη ή εκτροπής και των αντλιών νερού, το νερό διοχετεύεται συνεχώς μέσα από τις λίμνες εκτροφής ή το χρησιμοποιημένο νερό καθαρίζεται και επανατοποθετείται στις λίμνες εκτροφής. Η ροή του νερού παίζει σημαντικό ρόλο εδώ. Δεν προσφέρει μόνο συνεχώς διαλυμένο οξυγόνο για να καλύψει τις ανάγκες αναπνοής των ψαριών, αλλά μπορεί επίσης να απομακρύνει έγκαιρα τα κοπράνια των ψαριών, να διατηρεί αποτελεσματικά την καλή ποιότητα του νερού στις λίμνες εκτροφής και να δημιουργεί στέρεες βάσεις για την εντατική υψηλής πυκνότητας εκτροφή ψαριών.

2. Διάφοροι τύποι υδατοκαλλιεργητικών συστημάτων με ροή νερού

• Ανοιχτή ροή γυαλί  ακουατροφιά  σύστημα

• Ροή φυσικής θερμοκρασίας υδατοκαλλιεργητικό σύστημα : Αυτή είναι η κύρια μορφή ροής γυαλί ακουατροφιά  σύστημα , η οποία παρουσιάζει πολλά σημαντικά πλεονεκτήματα. Απαιτεί μικρή επένδυση, η κατασκευή της λίμνης είναι σχετικά απλή, ενώ και η καθημερινή διαχείριση είναι αρκετά βολική. Χρησιμοποιεί πλήρως φυσικές πηγές νερού, και η θερμοκρασία του νερού δεν ρυθμίζεται τεχνητά. Εφόσον το νερό που αποβάλλεται δεν χρησιμοποιείται ξανά, αλλά συνεχώς προστίθεται νέο νερό, μπορεί πάντα να διατηρείται σε καλές συνθήκες ποιότητας νερού. Στο παρελθόν, η οικογενειακή μορφή εκτροφής ψαριών στις ορεινές περιοχές της χώρας μου, καθώς και σε ναούς και πάρκα για την εκτροφή ψαριών συνοδείας, συχνά υιοθετούσαν αυτήν τη μέθοδο. Μετά τη δεκαετία του '70, πολλά είδη ψαριών, όπως το ψάρι χωρίς καρπά, η καρπά, η γλώσσα, το καρασί, το χέλι, το πέρκον, έγιναν διαδοχικά αντικείμενο εκτροφής με αυτήν τη μορφή, ενώ το πεδίο εκτροφής έχει επίσης επεκταθεί από την απλή εκτροφή εδωδίμων ψαριών στην αναπαραγωγή μικρών ψαριών και ειδών ψαριών. Σε ροή φυσιολογικής θερμοκρασίας γυαλί ακουατροφιά  σύστημα , υπάρχει ένα σημείο-κλειδί, και συγκεκριμένα το εξής: υπό ορισμένες συνθήκες, η παροχή και η απόδοση συνδέονται θετικά. Επομένως, η πλήρης αξιοποίηση της διαφοράς στο ανάγλυφο κατά την κατασκευή της λίμνης, ώστε η λίμνη να μπορεί να έχει μεγάλη παροχή, και η ροή του νερού που εισέρχεται και εξέρχεται από τη λίμνη να μην απαιτεί επιπλέον ενεργειακή προσφορά, έχει γίνει ένας βασικός παράγοντας στη διαδικασία προσδιορισμού του κατά πόσον αυτή η μέθοδος καλλιέργειας διαθέτει παραγωγική αξία.

• Θερμό νερό:  Το εξαιρετικό χαρακτηριστικό της εκτροφής ψαριών σε ανοιχτές δεξαμενές με θερμό νερό είναι η δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας του νερού. Έξυπνα χρησιμοποιεί φυσικές πηγές νερού με θερμοκρασία υψηλότερη από αυτήν του αέρα, όπως πηγές θερμών υδάτων, βαθιές πηγές ή θερμό νερό από βιομηχανικές και εξορυκτικές επιχειρήσεις (κυρίως εργοστάσια παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας), ως κύρια πηγή νερού ή πηγή για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας, και το εισάγει στη δεξαμενή εκτροφής μαζί με φυσικό νερό θερμοκρασίας περιβάλλοντος. Με τον ακριβή έλεγχο της ποσότητας των δύο πηγών, μπορεί να διατηρηθεί η κατάλληλη θερμοκρασία στο νερό της δεξαμενής. Αυτή η μέθοδος εκτροφής παρουσιάζει σαφή πλεονεκτήματα. Δεν αυξάνει μόνο την πυκνότητα εκτροφής, αλλά επιταχύνει σημαντικά την ανάπτυξη και την εξέλιξη των ψαριών. Κατά την περίοδο των χαμηλών θερμοκρασιών, μπορεί να διατηρήσει τη θερμοκρασία του νερού στη δεξαμενή σε επίπεδο κατάλληλο για την ανάπτυξη των ψαριών, επομένως επεκτείνει αποτελεσματικά την περίοδο ανάπτυξης των ψαριών και μειώνει τον κύκλο εκτροφής. Ταυτόχρονα, μπορεί να προκαλέσει επίσης επιτάχυνση ή αναστολή στην εξέλιξη των γονάδων των εκτροφικών ζώων. Σε περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες, η χρήση θερμού νερού για την εκτροφή ζώων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή απογόνων μπορεί να προκαλέσει πρόωρη αναπαραγωγική περίοδο, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την παραγωγή μεγαλύτερων ειδών ψαριών.

Κλειστός κύκλος ροής γυαλί  ακουατροφιά  σύστημα : Κλειστός κύκλος ροής γυαλί  ακουατροφιά σύστημα είναι επίσης γνωστή ως ψαροτροφή με κυκλοφοριακή διήθηση. Το μεγαλύτερο χαρακτηριστικό της είναι ότι τα λύματα που απορρίπτονται από την λίμνη καθαρίζονται και στη συνέχεια εγχέονται ξανά στην λίμνη ψαριών, έτσι ώστε η συνολική κατανάλωση νερού να μειώνεται σημαντικά σε σύγκριση με τις δύο προηγούμενες μορφές και η θερμοκρασία του νερού Η βασική τεχνολογία αυτής της μεθόδου καλλιέργειας προέρχεται από τα ενυδρεία. Ήδη στα τέλη του 19ου αιώνα, χώρες όπως η Ολλανδία, οι Ηνωμένες Πολιτείες και το Ηνωμένο Βασίλειο άρχισαν να χρησιμοποιούν κυκλικό φίλτρο για να επεξεργάζονται το νερό για την αλιευτική εκτροφή, επιτρέποντας στο νερό να χρησιμοποιείται ξανά για δεκαε Στη δεκαετία του 1960, λόγω της ρύπανσης των υδάτων σε πολλές χώρες και της αυξανόμενης ζήτησης ζωντανών ψαριών στην αγορά, αυτή η μέθοδος καλλιέργειας εισήχθη σταδιακά στον τομέα της εκτροφής σπόρων και της παραγωγής βρώσιμων ψαριών και αναπτύχ Στην πισίνα ψαριών κυκλοφορίας διήθησης, τα απορρίμματα που εκλύονται περιέχουν επιβλαβείς ουσίες όπως τα εκχυλίσματα ψαριών και η αμμωνία που παράγεται από τη διάσπαση των υπολειμμάτων δόλωματος, γεγονός που θα εμποδίσει την ανάπτυξη των ψαριών, Η γενική διαδικασία επεξεργασίας είναι να αερίζονται πρώτα τα απορρίμματα, να αποθηκεύονται και να αφαιρούνται τα αιωρούμενα στερεά όπως τα κοπριά ψαριών, τα υπολείμματα δόλωματος και τα συντρίμμια. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα βιοφίλτρο ή ένα βιοριώτη για βιολογικό καθαρισμό. Το βιοφίλτρο καθαρίζει περαιτέρω το νερό, αποκλείοντας ορισμένες αιωρούμενες ουσίες που παραμένουν στο νερό στα κενά του υλικού φίλτρου (σβέστικα, κίτρινη άμμος, σωματίδια πλαστικού, δίχτυ κλπ.) ή αποθέτοντας το Ταυτόχρονα, με τη βοήθεια της μικροβιακής κοινότητας (βιοφίλμ) που αναπτύσσεται στην επιφάνεια του υλικού φίλτρου, η αμμωνία και το νιτρίτη που διαλύονται στο νερό οξειδώνονται σε μη τοξικές ουσίες για να ολοκλη Ο βιοτροχός χρησιμοποιεί τη μικροβιακή κοινότητα που αναπτύσσεται στην επιφάνεια του δίσκου (κύλινδρου) για την οξείδωση της οργανικής ύλης στο νερό. Το καθαρισμένο νερό αέραται και εισέρχεται στην λίμνη των ψαριών. Εάν πρόκειται για σύστημα διήθησης με κυκλοφορία ζεστού νερού, είναι επίσης αναγκαίο να χρησιμοποιούνται λέβητες ατμού ή ζεστού νερού για θέρμανση μετά τη διήθηση. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας, η ποιότητα του νερού πρέπει να παρακολουθείται αυστηρά και να διαχειρίζεταιται σύμφωνα με τα πρότυπα. Επιπλέον, λόγω της υψηλής πυκνότητας της εκτροφής ψαριών με αυτή τη μέθοδο αναπαραγωγής, είναι απαραίτητο να δίνεται σφαιρικό δόλωμα με ολοκληρωμένη διατροφή για να αποφεύγεται η έλλειψη θρεπτικών ουσιών στα ψάρια και η απώλεια δόλω Επιπλέον, στην υδρογονοεξαρτήτρια ιχθυαποθήκη, η εμφάνιση και η ταχύτητα μετάδοσης των αρρώστιων των ψαριών είναι εξαιρετικά γρήγορη, οπότε πρέπει να θεσπιστεί ένα αυστηρό σύστημα πρόληψης των επιδημιών. Μόλις εντοπιστούν ασθένειες των ψαριών, τα άρρωστα πρέπει να απομονωθούν και να αντιμετωπιστούν γρήγορα, και ολόκληρο το σύστημα πρέπει να απολυμανθεί. Η έκταση των πισινών κλειστής κυκλοφορίας είναι συνήθως μικρή, γενικά μόνο λίγα τετραγωνικά μέτρα έως δεκάδες τετραγωνικά μέτρα, και οι περισσότεροι από αυτούς είναι κατασκευασμένοι σε εσωτερικούς χώρους. Η εν λόγω συσκευή καλύπτει πολλά μέρη, όπως το σύστημα λιμνού ψαριών (λιμνοθάλασσα και σωλήνες εισόδου και εξόδου, κλπ.), το σύστημα καθαρισμού (απορροφητική δεξαμενή, δεξαμενή φίλτρου), το σύστημα παροχής νερού, το σύστημα παροχής αέρα, Η εν λόγω πολύ ολοκληρωμένη και έξυπνη μέθοδος διαχείρισης της επιτρέπει να έχει ισχυρή ικανότητα ελέγχου του περιβάλλοντος αλιευτικής εκτροφής και ένα μεγάλο παραγωγικό δυναμικό, ιδιαίτερα κατάλληλο για την εκτροφή εξαιρετικών ιχθύων και πολύτιμων ιχθύων. Έχει εξαιρετικά υψηλή αξία χρήσης στις μεγάλες πόλεις, στις βιομηχανικές και μεταλλευτικές περιοχές ή σε περιοχές που δεν διαθέτουν επαρκείς πηγές νερού. Ωστόσο, το κόστος κατασκευής του είναι ακριβό, το τεχνικό επίπεδο διαχείρισης είναι υψηλό και η κατανάλωση ενέργειας είναι επίσης υψηλή.

3. Σημαντικά πλεονεκτήματα του συστήματος υδατοκαλλιέργειας ροής

• Εξαιρετική ποιότητα νερού:  Το συνεχώς κυλιόμενο νερό φέρνει διαρκώς επαρκές διαλυμένο οξυγόνο στη δεξαμενή των ψαριών, αφαιρώντας ταυτόχρονα εγκαίρως τα κοπράνια των ψαριών και τα περισσεύοντα δολώματα, αποτρέποντας αποτελεσματικά την υποβάθμιση της ποιότητας του νερού, μειώνοντας σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών στα ψάρια και παρέχοντας ένα καθαρό και υγιές περιβάλλον ανάπτυξης για τα ψάρια. Για παράδειγμα, σε ορισμένες μονάδες υδατοκαλλιέργειας που χρησιμοποιούν το σύστημα υδρορροής, η εμφάνιση ασθενειών στα ψάρια μειώθηκε κατά [X]% σε σχέση με τις παραδοσιακές μεθόδους υδατοκαλλιέργειας σε λίμνες.

• Γρήγορη ανάπτυξη:  Η καλή ποιότητα νερού και το επαρκές διαλυμένο οξυγόνο επιτρέπουν στα ψάρια να αναπτύσσονται σε πιο κατάλληλο περιβάλλον, επιταχύνοντας τον μεταβολισμό τους και αυξάνοντας σημαντικά το ρυθμό ανάπτυξής τους. Για παράδειγμα, στην περίπτωση του πέστροφα, σε συνθήκες υδρορροής, ο κύκλος ανάπτυξής του συντομεύει κατά [X] μήνες σε σχέση με τις συμβατικές μεθόδους υδατοκαλλιέργειας, ενώ αυξάνεται σημαντικά και η παραγωγή.

• Υδατοκαλλιέργεια υψηλής πυκνότητας:  Η εκτροφή σε ρέον νερό δημιουργεί συνθήκες για υδατοκαλλιέργεια υψηλής πυκνότητας, αυξάνοντας σημαντικά τον όγκο της υδατοκαλλιέργειας ανά μονάδα επιφανείας και βελτιώνοντας αποτελεσματικά την απόδοση χρήσης των γης και υδατικών πόρων. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, στην ίδια περιοχή καλλιέργειας, η παραγωγή της εκτροφής σε ρέον νερό μπορεί να αυξηθεί κατά [X] φορές σε σχέση με την παραδοσιακή εκτροφή σε λίμνες.

• Ακριβής διαχείριση:  Με τη βοήθεια σύγχρονων τεχνολογιών παρακολούθησης και ελέγχου, μπορούν να ελεγχθούν με ακρίβεια παράγοντες όπως η ροή του νερού, η θερμοκρασία του νερού, η διαλυμένη οξυγόνο και η διατροφή, προκειμένου να επιτευχθεί επιστημονική εκτροφή και να βελτιωθεί η αποδοτικότητα της εκτροφής. Για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται αισθητήρες για την παρακολούθηση των παραμέτρων της ποιότητας του νερού σε πραγματικό χρόνο και προσαρμόζεται αυτόματα η ροή του νερού και ο εξοπλισμός οξυγόνωσης, για να διασφαλιστεί ότι τα ψάρια βρίσκονται πάντα στην καλύτερη δυνατή κατάσταση ανάπτυξης.

• Προοπτική για το μέλλον του συστήματος εκτροφής σε ρέον νερό

Με τη συνεχή εξέλιξη της επιστήμης και τεχνολογίας και την αυξανόμενη ζήτηση ποιότητας και ποσότητας υδατοκαλλιεργειών, η εκτροφή υδατορροής θα διευρύνει τον χώρο για ανάπτυξη. Αφενός, όσον αφορά την τεχνολογική καινοτομία, τα εξοπλισμένα συστήματα εκτροφής και οι διαχειριστικές μέθοδοι θα βελτιστοποιηθούν περαιτέρω, ώστε να αυξηθεί η ευφυΐα και η αυτοματοποίηση της εκτροφής. Για παράδειγμα, η τεχνολογία της τεχνητής νοημοσύνης θα χρησιμοποιηθεί για να επιτευχθεί πραγματική παρακολούθηση και ακριβής έλεγχος της ποιότητας του νερού και των συνθηκών ανάπτυξης των ψαριών, θα αναπτυχθούν πιο αποτελεσματικές τεχνολογίες επεξεργασίας νερού και συνταγές ζωοτροφών, θα μειωθούν τα κόστη εκτροφής και θα βελτιωθούν τα οφέλη της εκτροφής. Αφετέρου, όσον αφορά τη βιώσιμη ανάπτυξη, τα συστήματα εκτροφής υδατορροής θα δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην προστασία του οικολογικού περιβάλλοντος, θα μειώνουν τη σπατάλη υδατικών πόρων και τη ρύπανση του περιβάλλοντος μέσω της βελτιστοποίησης των μοντέλων εκτροφής. Ταυτόχρονα, θα ενισχυθεί η ενσωμάτωση και ανάπτυξη με άλλες βιομηχανίες, όπως η συνδυαστική ανάπτυξη με τον τουρισμό και την αγροτουριστική δραστηριότητα, θα αναπτυχθούν πιο χαρακτηριστικά προϊόντα και υπηρεσίες ψαρικής και θα ενισχυθεί η προστιθέμενη αξία της βιομηχανίας. Επιπλέον, με τη συνεχή αύξηση της παγκόσμιας ζήτησης για υδατοκαλλιέργειες, το σύστημα εκτροφής υδατορροής αναμένεται να διαδραματίσει σημαντικότερο ρόλο στη διεθνή αγορά και να προωθήσει τη διεθνή ανάπτυξη της αλιείας.

Ως μια αποτελεσματική, φιλική προς το περιβάλλον και βιώσιμη μέθοδος καλλιέργειας, η υδροκαλλιέργεια σε ρέον νερό οδηγεί τη βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας σε μια νέα φάση ανάπτυξης με τα μοναδικά της πλεονεκτήματα και τον ξεχωριστό της χαρακτήρα. Δεν προσφέρει μόνο υψηλότερα οικονομικά οφέλη στους αγρότες, αλλά συμβάλλει επίσης θετικά στην εξασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και στην προστασία του οικολογικού περιβάλλοντος. Πιστεύω ότι στο μέλλον η υδροκαλλιέργεια σε ρέον νερό θα συνεχίσει να καινοτομεί και να αναπτύσσεται, φέρνοντας περισσότερες εκπλήξεις και ευημερία στους ανθρώπους.