¿Qué es la acuicultura? Pero primero, los investigadores razonan que debió haber una pequeña población humana que recurría a la acuicultura — criar peces y otros animales acuáticos como camarones o almejas. Difiere de la agricultura, que se ocupa del cultivo de plantas y animales que viven en tierra (por ejemplo, vacas, pollos para granjas lecheras; cultivos como maíz y trigo). Pero sorprendentemente, estos dos tipos de cultivo también pueden trabajar juntos de una manera muy beneficiosa para darnos alimentos deliciosos. Esta cooperación se llama sistema de acuicultura integrada.
Un sistema de acuicultura que combina peces y plantas cultivadas juntas, como lo están en la naturaleza. Los peces son centrales en este modelo, ya que generan desechos que contienen nutrientes que contribuyen a un buen crecimiento de las plantas. Las plantas también ayudan a limpiar el agua para los peces al filtrarla al mismo tiempo. ¡Es como una familia que vive felizmente junta! Este diseño innovador utiliza significativamente menos agua y fertilizantes en comparación con el escenario convencional de la agricultura, lo que lo hace rentable para alimentar a todos.
La acuicultura integrada, en realidad también se denomina uso inteligente o sabio del agua y la tierra para maximizar la eficiencia de los recursos. Generan menos residuos ya que los peces y las plantas crecen en armonía. A medida que los peces producen desechos, estos actúan como alimento para las plantas y, mientras estas filtran para limpiar el agua de todos esos desechos sucios producidos por los peces. ¡Es un trabajo en equipo ideal en el que todos pueden disfrutar de los beneficios!
Casi todas las prácticas tradicionales de agricultura pueden causar estragos en el medio ambiente. Los agricultores suelen talar grandes áreas de tierra o usar pesticidas y fertilizantes nocivos para cultivar cultivos. Esto provoca la erosión del suelo, o la transporte (tanto natural como inducido por el ser humano) de suelos de un lugar a otro por agua o viento. También puede llevar a la contaminación de ríos y lagos. Sin embargo, la acuicultura integrada es un enfoque que protege nuestros ecosistemas.
Por todas las razones equivocadas, la seguridad alimentaria es un tema de preocupación para muchas personas en muchas partes del mundo. Esto implica proporcionar a cada ser humano un mínimo básico de alimentos. Combinar ambos mediante la acuaponía también tiene enormes beneficios para la seguridad alimentaria a nivel nacional. Y, en un sistema llamado acuaponía (del que hablaremos en otra publicación), los agricultores pueden cultivar peces y cultivos juntos: más alimentos en menos tierra—vital a medida que crece la población mundial.
También mejoran el acceso a alimentos para las innumerables comunidades que sirven. Por ejemplo, aún hay poblaciones significativas en áreas aisladas que no tienen acceso directo a frutas, verduras o incluso pescado. Un sistema global local de alimentos realmente sostenible utilizaría lo mejor de estos enfoques en equilibrio para que más personas puedan comer bien.
Afortunadamente, la tecnología sigue avanzando y mejorando cómo podemos cultivar sistemas de acuicultura integrada más sostenibles. Los agricultores siempre buscan nuevas y más fáciles formas de operar dichos sistemas. Otros están implementando sensores para mantener el control de la contaminación del agua con el fin de proteger a los peces para su supervivencia. Algunos han recurrido al uso de la automatización para ayudar a facilitar la alimentación adecuada de los peces.
Podemos ofrecerle planes integrales de acuicultura que cubren muchos aspectos, incluyendo el diseño del plan, configuraciones de equipos, planificación presupuestaria, instalación de equipos. Esto le permitirá completar su proyecto de acuicultura. Las empresas comunes no pueden hacer esto.
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