Los sistemas de acuicultura intensiva permiten criar grandes cantidades de peces en pequeños espacios mediante tanques o jaulas. De esta manera, el hecho de criar muchos peces resulta beneficioso para los agricultores. Hoy vamos a hablar sobre los beneficios de los sistemas de acuicultura intensiva y cómo estos conducen a la producción de mariscos amigables con el medio ambiente.
Lo bueno de los sistemas de acuicultura intensiva es que pueden producir una gran cantidad de peces en un espacio pequeño. Esto permite a los agricultores cultivar más peces ocupando menos espacio que en la acuicultura tradicional. También protege el medio ambiente, ya que los desechos de los peces se manejan fácilmente.
¿Y bien, qué diablos es tu porción cálida de océano? Es pescado amigable con el medio ambiente, cortesía de las técnicas intensivas de acuicultura que hemos dominado. Los agricultores pueden así controlar los peces mediante el uso de tanques o jaulas. Pueden analizar la calidad del agua, la temperatura y la comida para los peces. Una oportunidad para crecer: la dieta de los peces se complementa con hormonas de crecimiento. Esta técnica también reduce el riesgo de enfermedades entre los peces, lo que resulta en un mayor rendimiento y mariscos de mejor calidad.
La acuicultura intensiva está transformando el sector de la cría de peces al abrir paso a prácticas de producción de peces más eficientes. Usando esta técnica, los agricultores pueden criar peces durante los 365 días del año, independientemente del clima o la época del año. Eso significa que todos pueden tener siempre pescado fresco, en lugar de solo en ciertas épocas del año. Además, los sistemas de acuicultura intensiva contribuyen a satisfacer la creciente demanda de mariscos produciendo peces de manera ética y sostenible.
La operación de granjas intensivas de pescado ayuda a garantizar la seguridad alimentaria al proporcionar una fuente de alimento rica en proteínas cerca de todas las personas. A medida que la población mundial aumenta, también lo hace la demanda de alimentos ricos en proteínas, como el pescado. Esta necesidad puede ser satisfecha por sistemas de acuicultura intensiva, donde se producen grandes cantidades de pescado en un pequeño área. Esto permite que las personas consuman productos del mar saludables mientras se mantienen bajos los precios en el mercado minorista.
Los sistemas de acuicultura intensiva tienen un gran potencial en el futuro. Nuevas tecnologías y conceptos están siendo desarrollados continuamente para mejorar la acuicultura, así como hacerla más sostenible. Algunos investigadores están estudiando cómo reciclar los desechos de pescado para fabricar fertilizantes para cultivos, lo cual es beneficioso para el medio ambiente. También buscan mejorar el sabor y la atractividad en el mercado del pescado criado en sistemas de producción intensiva.
