El pescado proporciona proteínas pero también varios nutrientes esenciales que todos necesitamos para vivir y crecer. Desde el sushi hasta los palitos de pescado, las personas de todo el mundo tienen una manera de disfrutar el sabor de su comida. La Demanda Correspondiente: Con el aumento de la población por nacimientos, tenemos más bocas que alimentar, lo que resulta en una mayor necesidad de pescado. En Asia es donde la acuicultura puede ayudar. La acuicultura, o cría de peces como comúnmente se le conoce, consiste en la crianza de peces en entornos cerrados como tanques, estanques y embalses. Definitivamente debe hacerse de una manera amigable con el medio ambiente. Y al consumir pescado criado utilizando métodos sostenibles, también preservaremos los beneficios de seguir una dieta rica en pescado para generaciones venideras.
Un método ideal es en realidad criar los peces que existen naturalmente en esta área donde se encuentra la granja. Dado que estos peces ya existen en el agua y las condiciones locales, crecen mejor alimentándose de ellas y son capaces de resistir enfermedades de manera mucho más eficiente. Alimentar a los peces también es un paso crucial para construir un sistema acuapónico, proporcionando nutrición para tus plantas con materia orgánica que puede servir como su alimento natural. Esto implicaría un mayor uso de ingredientes como el algodón y la algas marinas; elementos que son saludables para los peces pero una bendición ecológica cuando se utilizan en lugar de muchas libras de harina de pescado o aceite de pescado sospechosos desde el punto de vista ecológico.
La acuicultura se ha realizado de varias maneras y siempre surgen nuevas ideas para mejorarla. Una de las técnicas más recientes que está ganando popularidad son los sistemas de acuicultura de recirculación — o RAS por sus siglas en inglés. Los peces en estos lugares crecen en tanques que operan con un sistema de agua dedicado. Esto significa que el agua se limpia constantemente y se reutiliza, lo que reduce nuestro consumo total de agua y genera menos residuos. Es una decisión más consciente desde el punto de vista ecológico que ayuda a mantener a los peces sanos.
Grandes cambios están teniendo lugar en la acuicultura gracias a la tecnología. Una forma en que esto ya está sucediendo es mediante el uso de sensores y datos para monitorear el bienestar de los peces además de la calidad del agua. Un ejemplo sencillo sería un sensor que detecta un aumento en la temperatura del agua o en el nivel de pH, niveles de oxígeno. Así que cuando algo sale mal, avisa al agricultor para que tome medidas inmediatas de manera regular y salve todo antes de que las cosas se compliquen demasiado. De esta manera, aseguran que tanto los propios peces como los procesos utilizados en su cría sean sostenibles.
El uso de robots en la acuicultura es otro desarrollo emocionante. Esto incluye alimentar a los peces, limpiar los tanques y verificar la calidad del agua (tareas que podrían ser realizadas por robots). De esta manera, no todo tiene que hacerse manualmente por los granjeros, lo cual es muy agotador. Los robots aún no pueden reemplazar el conocimiento de un granjero de peces experimentado, pero pueden ayudar a asegurar que las tareas clave se realicen consistentemente y bien para proporcionar mejores condiciones para los peces.
Aunque no todo sea negativo hasta ahora, está claro que este tipo de cultivo puede ser como una espada de doble filo: reduce la presión sobre las poblaciones de peces salvajes, pero si se realiza sin gestión adecuada, solo creará problemas nuevamente para el medio ambiente. El sobrealimentar será perjudicial para la salud de nuestro ecosistema y otras formas de vida, como los excesos de desechos de peces en el agua que pueden envenenar a las personas. Sin embargo, las tecnologías modernas de acuicultura están tomando medidas para superar estos obstáculos ambientales.
Erioqli1273 18mar » A esto se hace referencia, ya que muchos probablemente han escuchado hablar de ello como la acuicultura integrada multitrófica o IMTA. Este es un método para cultivar diferentes tipos de animales y plantas marinas en el mismo entorno. Por ejemplo, los moluscos pueden mejorar la calidad del agua al filtrarla y limpiarla a través de sus mecanismos de alimentación, mientras que las algas fijan el dañino dióxido de carbono (CO 2 ) a niveles más altos en forma de oxígeno almacenado biológicamente. Colectivamente, esas especies trabajan juntas para generar un ecosistema más estable y humectado.
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