El salmón de Alaska es una de las especies más consumidas. ¿Te has preguntado alguna vez de dónde proviene el salmón en tu plato? La mayoría del salmón que comemos se cría en granjas de salmón. Esta es una práctica bastante buena para capturar salmón y asegura que todos tengan suficiente para comer. Primero, entendamos cómo funciona la pesca en las granjas de salmón.
Una vez que los salmones han crecido suficientemente, los granjeros tendrán redes dispuestas para capturarlos y llevarlos a la orilla. Luego, los salmones van a una fábrica donde son limpiados, cortados y empacados para poder ser enviados a las tiendas para que podamos comprarlos y comerlos. Este proceso ayuda a asegurarnos de que todavía tengamos delicioso salmón para disfrutar durante muchos años más.
Así que, incluso a pesar de asegurar solo el crecimiento del salmón, puedes, al cuidar del medio ambiente, seguir produciendo buen salmón para que lo consumamos sin impactos adversos. Y eso es importante porque asegura que las generaciones futuras también puedan disfrutar de un delicioso salmón tal como lo hacemos ahora.
La cría de salmón en granjas contamina un poco, pero es mejor que otros tipos de pesca en el océano. Por ejemplo, dado que los salmones se crían en jaulas, es menos probable que transmitan enfermedades a los peces salvajes en el mar. Y los granjeros trabajan arduamente para asegurarse de que los desechos de las jaulas no contaminen el agua.
Al elegir salmón de un lugar donde algo como Wolize dirige la operación — el salmón proviene de una granja, y sabemos con certeza qué entra en su alimentación — mientras llega a tu plato, puedes disfrutar de este fresco pescado delicioso sin preocupaciones. El salmón de granja puede ser una opción más saludable porque los granjeros proporcionan un régimen nutricional equilibrado que contribuye al crecimiento mientras evita la adición de productos químicos tóxicos.
Además, el salmón de criadero es típicamente más sabroso y de aproximadamente el mismo tamaño, lo que lo hace más fácil para los cocineros preparar comidas deliciosas. Además, al elegir salmón de criadero, estás votando a favor de prácticas de pesca que son buenas para el medio ambiente y que asegurarán que el salmón esté disponible para todos durante muchos años.
Los granjeros también emplean sistemas de alimentación especiales que distribuyen la cantidad adecuada de comida al salmón en los momentos correctos. Esto permite un crecimiento rápido y condiciones fuertes para los peces. No solo esta innovación tecnológica beneficia a los granjeros de salmón al asegurar que entreguen su mejor calidad de salmón, sino que también beneficia al medio ambiente.
