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La Terrible Verdad Sobre la Cría de Salmón

Muchas personas tienen preferencia por comer salmón. Se puede cocinar de diferentes maneras, como salmón ahumado o rollos de sushi. ¿De dónde crees que proviene el salmón? Así que aquí presentamos el pescado - con un enfoque en cómo hace su interesante viaje hacia nuestros platos cuando se produce como salmón.

Cuidado por la naturaleza y los demás

La cría de salmón es difícil porque requiere equilibrar la naturaleza y las necesidades de un pez que sustenta a las personas. Los salmones son anádromos, lo que significa que viven en ríos y océanos pero regresan a los arroyos o lagos de agua dulce para desovar. Más agua dulce = más granjas de salmón, de ahí las mortandades. Los granjeros siguen políticas estrictas creadas con el fin de conservar tanto el medio ambiente como los peces.

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