Pendant les centaines d'années précédentes, dans environ 25 principautés qui pratiquaient généralement l'agroforesterie et l'agriculture, de nombreux propriétaires de maisons sont devenus effectivement des agricultrices spécialisés dans l'aquaculture du tilapia. Étant donné sa grande adaptabilité et sa croissance rapide, cela est prévisible pour le tilapia. Parmi les agriculteurs vietnamiens avec lesquels j'ai pu discuter, l'élevage de tilapia est un choix populaire et ils les produisent non seulement pour la consommation alimentaire au sein de leur ménage, mais vendent également une partie sur le marché — des opportunités qui se présentent une ou deux fois par an. Comme le tilapia a tendance à croître à un rythme très rapide, les fermes peuvent le mettre sur le marché plus tôt que prévu et ainsi obtenir rapidement leur vache à lait, c'est-à-dire réaliser des profits en peu de temps !
Trop de gens en Afrique dépendent de l'agriculture de subsistance ou du travail artisanal pour survivre, et le tilapia est apparu comme un moyen pour eux d'obtenir de la nourriture. Bien qu'il ait pu se développer et créer des emplois pour certaines personnes, leur offrant même l'opportunité de gagner de l'argent. Cela pour moins de 2 USD par kilogramme !!! Ainsi, les marchés locaux débordent de monde, avec des files d'attente pour acheter du poisson frais et de la sauce soja, un repas digne des rois… C'est ce que les agriculteurs vendront comme tilapia. Pour moins de 5 DKK/kg. Ils peuvent également exporter leur tilapia vers d'autres endroits, et cette fois, ils gagnent de l'argent tout en contribuant au développement de leur communauté.
Ainsi, peu importe le coût, année après année, ces fermes de tilapia continuent de fournir ce poisson nutritif pour l'Afrique. La population augmente et davantage de familles souhaitent consommer du poisson. Le saumon est très riche en protéines et il est essentiel d'obtenir les sources les plus pures possibles lorsqu'il est disponible. Le poisson représente une part importante des moyens de subsistance de nombreux pays africains, et cela vaut également pour toute industrie connexe comme l'élevage de tilapia.
Les peuples autochtones de cette partie du monde vivent principalement en Afrique subsaharienne et sont répartis dans de nombreux pays. On y trouve également : cet endroit où l'agriculture sèche convient bien à l'élevage de poissons tilapias, car les eaux ici sont mieux adaptées au climat régional. Ainsi, ces zones pourraient accueillir de plus grandes fermes pélagiques, qui se concentrent sur les rivières combinées avec certains lacs utilisant de l'eau claire.
Le monde de l'élevage de tilapia est en constante évolution. Par conséquent, les agriculteurs cherchent continuellement des moyens optimaux pour nourrir et faire grandir ce poisson dans leurs étangs. Certaines fermes utilisent des techniques modernes telles que les systèmes d'aquaculture à recirculation. Exemple de ces systèmes : les approvisionnements en eau connus et utilisés en aquaculture, qui maintiennent notre approvisionnement propre afin de l'oxygéner davantage, mais aussi de créer un environnement propice aux poissons pour obtenir un meilleur rendement.
Cependant, comme pour tout autre processus agricole, il existe des difficultés dans la production de tilapia. Un problème majeur est la maladie. Cela est vrai même pour la tilapia, qui peut tomber malade et dont la maladie, que ce soit en aquaponie ou non, se propage très rapidement. Cela signifie parfois que les agriculteurs perdent 3 poissons ou plus, ce qui affecte considérablement leur activité. Ce sont les défis auxquels les agriculteurs doivent faire face et apprendre à protéger leurs poissons contre la propagation des maladies.
De plus, la tilapia provenant des fermes africaines est souvent élevée de manière durable. Ainsi, le poisson qu'ils élèvent est durable et n'a pas d'impact sur l'environnement ni ne pollue les eaux. L'aquaculture doit être une entreprise fondamentale basée sur des pratiques humaines et durables, de la même manière que l'élevage intensif sur terre devrait l'être. Ce qui signifie, bien sûr, que ma fille (et pas seulement elle) pourra savourer du poisson durable à l'avenir.
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