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La biotechnologie en aquaculture transforme l'approvisionnement en produits de la mer. Les agriculteurs peuvent désormais améliorer l'élevage des poissons et d'autres animaux marins de manière respectueuse de l'environnement grâce à la science et à la technologie. Cela signifie que nous pouvons savourer des produits de la mer délicieux sans nuire à nos océans ni aux poissons.
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L'un des plus grands défis auxquels est confrontée l'industrie de la pêche est de s'assurer qu'elle est respectueuse de la planète. Et, alors que de plus en plus de personnes aiment manger du poisson, nous devons trouver des moyens de produire des fruits de mer sans abîmer la nature. Grâce à la biotechnologie, les éleveurs d'aquaculture peuvent mettre en œuvre de nouvelles approches pour élever du poisson qui protègent nos océans et les créatures marines.
Les progrès en biotechnologie rendent également les poissons plus sains et assurent leur meilleure croissance. Grâce à des techniques astucieuses comme le test génétique et la sélection et l'accouplement des meilleurs poissons, les agriculteurs pourront produire des poissons forts, en bonne santé et plus savoureux. De cette manière, nous pouvons consommer des fruits de mer qui sont bons pour nous et pour la Terre.
Le génie génétique est une technologie novatrice qui redéfinit la manière dont nous produisons des aliments, y compris les produits de la mer. En modifiant la génétique des poissons, les scientifiques peuvent développer de nouvelles variétés qui croissent plus rapidement, résistent aux maladies et s'adaptent à différents environnements. Nous avons de très idées passionnantes pour l'avenir de l'aquaculture et des produits de la mer.
