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Dans les systèmes d'aquaculture intensive comme celui-ci, c'est l'avantage — ces poissons ont de la place pour se déplacer. Cela leur donne suffisamment d'espace pour s'exercer et rester actifs. Des poissons en bonne santé qui ont beaucoup d'espace pour bouger sont moins susceptibles de tomber malades. C'est un avantage majeur pour les agriculteurs car cela réduit le besoin de médicaments qui ont traditionnellement été utilisés pour maintenir la santé des poissons. En parlant des poissons, les médicaments ne sont pas quelque chose qu'ils apprécient ou dont ils ont nécessairement besoin, et moins de drogues est toujours une bonne chose pour eux — ainsi que pour l'environnement.
Il existe de nombreux types différents de poissons et d'autres animaux aquatiques qui peuvent être élevés grâce à l'aquaculture extensive. Parmi eux, les éleveurs de saumon seront là avec des poisson-chat ou des tilapias et ainsi de suite. Certains élèvent même des crevettes ! Cette diversité permet aux agriculteurs de choisir les espèces de poissons qui se développent le mieux dans leur région, ou celles que demandent les consommateurs. En produisant une large gamme de poissons, les agriculteurs peuvent répondre aux exigences des clients et s'assurer qu'ils ont une production suffisante pour la vente.
En plus des poissons, les principales espèces d'aquaculture incluent d'autres organismes marins. Ces fermiers élèveront des huîtres et des palourdes, des organismes qui n'ont pas besoin de nager comme les poissons, car ils peuvent croître plus ou moins en un endroit fixe. Cette flexibilité dans la production de différents types de fruits de mer peut être très avantageuse pour les marchés régionaux et les restaurants, ce qui en fait un moyen viable pour les opérations d'aquaculture à grande échelle.
Les poissons élevés dans une grande zone, comme un étang ou un lac, produisent moins de déchets que ceux provenant d'un petit réservoir. Cela maintient l'eau propre, et donc sûre pour les poissons. Une eau plus propre est essentielle pour que les poissons restent en bonne santé, et cela profite également aux autres animaux et plantes qui vivent dans la région. Cela implique également que l'environnement environnant ne sera pas pollué. Les espèces sauvages et les humains ont besoin d'un environnement sûr pour vivre.
Récemment, les agriculteurs ont même commencé à utiliser des acides spartiques pour fertiliser leurs champs voisins à partir des déchets produits par ces poissons. En conséquence, cela rend le sol riche et plus propice aux plantes. Les plantes reçoivent des nutriments avec l'eau et convertissent le CO2 en oxygène, compensant ainsi l'empreinte carbone des poissons. Ce cycle naturel améliore l'agriculture et offre une trajectoire environnementale positive, ce qui rend l'aquaculture extensive précieuse pour les opérations agricoles durables.
L'aquaculture extensive contribue également à fournir de l'emploi, et les agriculteurs gagnent également de l'argent. Les poissons peuvent ensuite être achetés par des acheteurs qui les distribuent dans les magasins et les restaurants après qu'ils aient grandi. Cela signifie que les poissons sont élevés dans des étangs, donc les agriculteurs peuvent puiser dans l'eau quand ils en ont besoin et ainsi gagner de l'argent en faisant pousser des poissons pour les vendre localement. Les agriculteurs peuvent aussi générer des revenus, qu'ils dépensent ensuite dans leurs communautés — une promesse mutuelle de croissance partout.
Placer de nombreux types de poissons et d'autres animaux aquatiques en un seul endroit crée un environnement unique. Chaque espèce a son rôle et elles interagissent toutes de manière parfois étrange. Ce type de diversité rend l'aménagement assez palpitant en ce qui concerne l'aquaculture, et est intéressant à explorer dans le contexte plus large des systèmes biologiques. Ces interactions, une fois comprises entre les deux, peuvent guider nos pratiques agricoles et aboutir à une situation gagnant-gagnant pour les poissons ainsi que pour les agriculteurs.
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