L'aquaculture extensive signifie que les poissons sont élevés dans un endroit naturel comme les lacs, les rivières et les océans. Dans cette méthode, les poissons sont élevés dans l'eau et se nourrissent d'eux-mêmes, ce qui est ensuite utilisé pour faire pousser de petites plantes que les planctons et les insectes consomment. C'est peu coûteux et n'a pas besoin de beaucoup d'équipements spécialisés. Mais les poissons grandissent lentement et peu en nombre — un problème si vous dépendez des petits gains qui pourraient être réalisés en les vendant. Cela a conduit à l'exploitation de nombreux plans d'eau naturels pour obtenir suffisamment de poissons.
Plus spécifiquement, les poissons sont cultivés dans des bassins ou étangs spéciaux que les gens construisent et régulent pour l'aquaculture intensive. C'est à ce moment que les agriculteurs les nourrissent avec de la nourriture qui les fait grandir rapidement. L'eau dans les bassins est nettoyée et traitée afin de fournir des conditions de vie parfaites pour tous les poissons. Cela produit beaucoup de poisson, ce qui aide à répondre à la forte demande de produits de la mer, mais cela nécessite une quantité importante de ressources, y compris l'électricité, l'eau et la nourriture. En raison de ces exigences, l'aquaculture intensive a parfois un impact environnemental plus important.
Il existe quelques avantages de l'aquaculture intensive qui la rendent populaire auprès de certains agriculteurs. Le système d'aquaculture est peu coûteux, ce qui permet même aux petits exploitants de commencer à élever des poissons. Il utilise des quantités relativement faibles d'électricité et d'eau, ce qui est une qualité importante dans les lieux où ces ressources sont précieuses. L'aquaculture généralisée a également des effets positifs en soutenant l'intégrité des environnements naturels tels que les marais et les régions côtières qui bénéficient de processus biologiques favorables à ces habitats.
Bien que l'élevage intensif aquacole présente également certaines limites. Le gros problème ici est qu'il n'est pas très productif en termes de poissons, donc beaucoup de plans d'eau devraient être mis en service pour obtenir suffisamment de fruits de mer pour tout le monde. Les changements climatiques ou météorologiques peuvent affecter les sources alimentaires naturelles dont les poissons dépendent, ce qui pose des problèmes. Enfin, l'aquaculture à grande échelle peut également être un vecteur de maladies chez les poissons, qui pourrait finalement se transmettre aux populations sauvages de ces animaux.
En revanche, l'élevage intensif aquacole présente également quelques problèmes. Les besoins élevés en ressources (par exemple, l'électricité et l'eau) peuvent avoir un impact environnemental dans les lieux où les ressources sont déjà limitées. Rien de bon dans la nature n'est gratuit : Fishmith explique que les produits de déchet, y compris les aliments excédentaires et les déjections des poissons, peuvent s'accumuler dans l'eau, contribuant ainsi à la pollution et perturbant les écosystèmes locaux.
L'aquaculture semi-intensive (désignée dans l'industrie comme partielle ~) est un système idéal pour les petites exploitations agricoles : elle présente de nombreux avantages des méthodes extensives et intensives. Dans cette méthode, le poisson est continuellement introduit dans des étangs ou des bassins tout en permettant la production d'aliments naturels comme alimentation supplémentaire. L'eau est traitée, mais pas à la même échelle qu'en aquaculture intensive. Cela permet aux agriculteurs de donner aux poissons un bon environnement tout en réduisant les coûts.
Toute méthode en aquaculture a ses avantages et inconvénients. Le choix de la méthode dépendra d'une variété de facteurs, y compris : les ressources disponibles, l'espèce qui est élevée et combien de types sont nécessaires. L'aquaculture à grande échelle est une option économique adaptée pour de petits projets et lorsque des produits sont nécessaires localement. Elle produit principalement du poisson en grandes quantités, bien adaptée pour être développée à une plus grande échelle commerciale - appelée aquaculture intensive. L'aquaculture semi-intensive offre un chemin intermédiaire parfait pour de plus petits producteurs.
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