L'aquaculture industrielle est un mot sophistiqué qui signifie élever du poisson et d'autres fruits de mer à grande échelle. Avez-vous déjà réfléchi d'où viennent tous ces poissons dans le magasin ? Beaucoup sont cultivés sur de grandes fermes où ils sont élevés dans de grands bassins ou étangs. Examinons de plus près comment le poisson produit en masse est fabriqué !
Dans l'aquaculture industrielle, des poissons (en grandes quantités) allant du saumon, de la tilapia, au crevette sont élevés pour satisfaire la forte demande de poisson. Ces poissons sont gardés dans des endroits spéciaux où on leur donne une nourriture spéciale et les bonnes conditions pour qu'ils grandissent rapidement. C'est comme un grand hôtel pour poissons où tout est fait pour s'assurer que les poissons sont en bonne santé et prêts à être vendus aux clients.
Produire beaucoup de produits de la mer est important pour nourrir les gens du monde entier, mais il est également essentiel de le faire de manière à ne pas détruire l'environnement. L'aquaculture durable signifie ne pas gaspiller les ressources et ne pas nuire aux habitats naturels des poissons. Cela signifie que nous pourrons continuer à savourer des fruits de mer délicieux pendant de nombreuses années, sans nuire aux océans et rivières où vivent les poissons.
Ces dernières années, de nouvelles technologies ont révolutionné la manière dont les produits de la mer sont élevés. Les éleveurs agissent intelligemment pour tester la qualité de l'eau, nourrir les poissons de manière optimale et réduire les déchets. Ces changements améliorent la production de produits de la mer et profitent à l'environnement en atténuant les effets de l'aquaculture sur les écosystèmes.
Un problème de l'aquaculture industrielle est l'utilisation généralisée d'antibiotiques pour maintenir la santé des poissons et prévenir la propagation des maladies. Les antibiotiques aident à garder les poissons en bonne santé, mais s'ils ne sont pas administrés avec discernement, ils peuvent rendre les gens malades. Ce n'est pas seulement la résistance aux médicaments qui est la principale préoccupation lorsque l'on parle de poissons et d'antibiotiques. C'est pourquoi il est crucial que les agriculteurs règlent leur utilisation des antibiotiques et que nous veillions à ce que le poisson que nous mangeons soit sûr et exempt de germes nuisibles.
Avec la consommation de produits de la mer en augmentation et une surpêche plus répandue que jamais, l'avenir de nos océans est en danger. Le changement climatique, la surpêche et la pollution sont quelques-uns des obstacles que nous devons surmonter si nous voulons intégrer une aquaculture durable dans notre futur. Du côté positif, de nouveaux outils et une meilleure appréciation de la valeur de l'approche durable offrent des opportunités pour que l'industrie se développe et réussisse.
