L'élevage intensif de poissons, ou aquaculture, consiste à élever des poissons dans un lieu spécifique afin de produire de grandes quantités de poisson. Cette méthode gagne en popularité car beaucoup de gens veulent consommer du poisson. Ainsi, l'élevage intensif de poissons présente des avantages ainsi que des inconvénients à prendre en compte.
Un attribut positif de l'élevage intensif de poissons est qu'il peut produire beaucoup de poissons. Cela contribue également à répondre à la demande croissante de poisson. Lorsque les poissons sont élevés de manière contrôlée, les agriculteurs peuvent surveiller leur santé et leur croissance au fil du temps. Cela maintient les poissons en bonne santé et les rend plus appétissants. Enfin, l'élevage industriel de poissons peut prévenir les dommages aux poissons sauvages en offrant aux humains une alternative pour l'approvisionnement en produits de la mer.
L'élevage intensif de poissons présente toutefois ses inconvénients. L'un des problèmes est qu'il peut provoquer une pollution par les déchets de poissons et les aliments non consommés dans l'eau. Cela peut nuire à l'environnement et polluer l'eau. Les poissons qui sont gardés à proximité sont également plus sensibles aux maladies. Trop de poissons au même endroit peut être stressant et rendre leur survie plus difficile.
Mais il existe également des moyens d'améliorer la façon dont l'élevage intensif est effectué malgré ces problèmes. L'un d'eux concerne la recirculation des systèmes aquacoles. Ces systèmes purifient et recyclent l'eau pour réduire les déchets. C'est très bon pour l'environnement. Une option est l'utilisation de systèmes d'alimentation automatisés. Ces systèmes permettent de fournir aux poissons les quantités de nourriture appropriées à des intervalles prédéterminés. Cela peut accélérer la croissance des poissons et réduire les déchets alimentaires.
Le développement durable a également sa place dans l'aquaculture intensive. Et il existe des problèmes liés à la surpêche pour l'alimentation, à l'utilisation d'antibiotiques et de produits chimiques, ainsi qu'à la dégradation de l'environnement. Les éleveurs peuvent contribuer à résoudre ces problèmes en achetant leur nourriture de manière durable, en consommant moins d'eau et en restaurant les habitats. Tout cela peut être accompli en adoptant des pratiques durables, contribuant ainsi à la pérennité de leur entreprise.
L'impact de l'aquaculture intensive sur les écosystèmes aquatiques mérite également d'être pris en compte. Elle peut nourrir et financer certaines de ces communautés — mais elle peut aussi empoisonner les eaux locales. Les déchets des poissons, les colorants et autres contaminants peuvent nuire à la qualité de l'eau et aux créatures qui y vivent. Les agriculteurs peuvent atténuer ces impacts en mettant en œuvre de bonnes pratiques de gestion des déchets, en testant la qualité de l'eau et en utilisant moins de produits chimiques.
L'élevage intensif de poissons est amélioré par de nouvelles technologies. Par exemple, des capteurs permettront aux agriculteurs de vérifier la qualité de l'eau et la santé des poissons plus rapidement. Cela permet aux agriculteurs de prendre de meilleures décisions. De plus, les scientifiques étudient s'il est possible d'élever des poissons résistants aux maladies, de sorte que ces poissons n'auraient pas besoin d'autant d'antibiotiques. Autres innovations : des drones pour surveiller les populations de poissons et des systèmes de nourrissage automatisés pour distribuer de la nourriture aux poissons.
