Les poissons fournissent des protéines mais aussi plusieurs nutriments essentiels dont nous avons tous besoin pour vivre et grandir. Que ce soit avec les sushis ou les sticks de poisson, les gens du monde entier ont une manière d'apprécier le goût de leur nourriture. La demande correspondante : Avec l'augmentation des populations par les naissances, nous avons plus de bouches à nourrir, ce qui entraîne un besoin accru de poisson. C'est en Asie que l'élevage de poissons peut aider. L'aquaculture, ou élevage de poissons comme on l'appelle couramment, consiste à cultiver des poissons dans des environnements fermés tels que des réservoirs, des étangs et des barrages. Elle doit certainement se faire de manière respectueuse de l'environnement. Et en consommant du poisson élevé selon des méthodes durables, nous préserverons également les bienfaits d'un régime riche en poisson pour les générations à venir.
Une méthode idéale consiste en réalité à élever les poissons qui existent naturellement dans cette zone où se trouve l'exploitation. Puisque ces poissons existent déjà dans les eaux locales et dans les conditions environnantes, ils grandissent mieux en se nourrissant de cela et sont capables de résister aux maladies bien plus efficacement. Nourrir les poissons est également une étape cruciale pour construire un système d'aquaponie, fournissant de la nutrition à vos plantes grâce à des matières organiques qui peuvent servir comme nourriture naturelle. Cela impliquerait un usage accru d'ingrédients tels que l'algue et la varech — éléments qui sont bénéfiques pour les poissons mais aussi une aubaine écologique lorsqu'ils remplacent des quantités trop importantes de farine ou d'huile de poisson suspectes sur le plan écologique.
L'élevage de poissons a été pratiqué différemment de nombreuses manières et il y a toujours de nouvelles idées qui émergent pour l'améliorer. L'une des dernières techniques cool à se démocratiser sont les systèmes d'aquaculture à recirculation — ou RAS pour faire court. Les poissons dans ces installations grandissent dans des bassins fonctionnant avec un système dédié d'eau. Cela signifie que l'eau est constamment purifiée et réutilisée, ce qui réduit notre consommation globale d'eau et diminue les déchets. C'est une décision plus respectueuse de l'environnement qui aide à maintenir la santé des poissons.
De grands changements ont lieu dans l'élevage de poissons grâce à la technologie. Une façon dont cela se produit déjà est d'utiliser des capteurs et des données pour suivre le bien-être des poissons ainsi que la qualité de l'eau. Un exemple simple serait un capteur détectant une augmentation de la température de l'eau ou du niveau de pH, des niveaux d'oxygène. Donc, lorsque quelque chose ne va pas, cela alerte l'éleveur pour qu'il prenne immédiatement des mesures de manière régulière et sauvegarde tout avant que les choses ne deviennent trop graves. De cette manière, ils s'assurent que le poisson lui-même et les processus utilisés pour son élevage sont durables.
L'utilisation de robots dans l'élevage de poissons est un autre développement passionnant. Cela inclut le fait de nourrir les poissons, nettoyer les bassins et vérifier la qualité de l'eau (des tâches qui pourraient toutes être prises en charge par des robots). Ainsi, tout n'a pas besoin d'être fait manuellement par les fermiers, ce qui est très fatigant. Les robots ne peuvent pas encore remplacer les connaissances d'un éleveur de poissons expérimenté, mais ils peuvent aider à s'assurer que les tâches clés sont réalisées de manière constante et efficace pour offrir de meilleures conditions aux poissons.
Bien que tout ne soit pas négatif jusqu'à présent, il est clair que ce type d'élevage peut être une double lame d'épée : il réduit la pression sur les populations de poissons sauvages, mais si cela est fait sans gestion, cela créera à nouveau des problèmes pour l'environnement. Suralimenter les poissons sera nuisible pour la santé de notre système et d'autres formes de vie, comme les déchets excessifs de poissons dans l'eau qui peuvent empoisonner les gens. Toutefois, les technologies modernes d'élevage de poissons prennent des mesures pour surmonter ces obstacles environnementaux.
Erioqli1273 18mar » Cela fait référence à une pratique qui est probablement connue sous le nom d'aquaculture intégrée multitrophique ou IMTA. Il s'agit d'une méthode consistant à cultiver différents types d'animaux et de plantes marins dans le même environnement. Les mollusques, par exemple, peuvent améliorer la qualité de l'eau en la filtrant et en la purifiant grâce à leurs mécanismes d'alimentation, tandis que les algues séquestrent le dioxyde de carbone (CO₂) nocif à des niveaux élevés sous forme d'oxygène biologiquement stocké. Collectivement, ces espèces travaillent ensemble pour créer un écosystème plus stable et hydraté.
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