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तालाबों या नदियों में मछली पकड़ने के लिए पुरानी प्राचीन विधि से, एक छड़ी के साथ मछली पकड़ने का तरीका है जिसे पहले उपयोग किया करते थे। यह प्रमुख तरीका था, जिसमें मछली का फैलाव खाद्य पदार्थ के रूप में था। लेकिन फिर, जलकृषि आई और सब कुछ बदल गया। जलकृषि विशेष टैंक्स और कंटेनर्स में मछली की कृषि है, जो उनके स्वाभाविक पर्यावरण से पकड़ने के विपरीत है। यह एक ऐसी विधि है जो आबादी के अधिकतर लोगों को मछली और समुद्री भोजन का उपभोग करने की सुविधा देती है, ताकि सभी ऐसे भोजन-आधारित मेन्यू का आनंद ले सकें।
कुछ लोगों के लिए बहुत लोकप्रिय, मछली पालन तेजी से बढ़ रहा है क्योंकि दुनिया भर में बहुत से लोग मछली और समुद्री खाद्य पदार्थ खाना चाहते हैं। 2030 तक, यह अनुमानित है कि मानव खपत के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मछली और समुद्री खाद्य पदार्थों में लगभग दो-तिहाई आकर मछली पालन से प्राप्त की जाएगी, जबकि नदियों या महासागरों से नहीं। जंगली मछलियां भी खाद्य पर निर्भर करती हैं, और जंगली खाद्य स्रोतों की सामग्री सिर्फ बहुत कम प्रचुर हो गई है। दोनों अतिमछली पकड़ और पर्यावरण में बदलाव ने हमें उन स्थानों से पर्याप्त समुद्री मछली प्राप्त करने में कठिनाई पैदा की है जहां वे सबसे अधिक प्रचुर हैं। इस परिणामस्वरूप, हम सब के लिए मछली और समुद्री खाद्य पदार्थ प्रदान करने के लिए मछली पालन का महत्व बढ़ रहा है।
मछली पालन अब तक हमारे पानी से अधिक मछली प्राप्त करने का एक वादे भरा तरीका लगता है, और उस क्षेत्र में कुछ रोचक चीजें हो रही हैं। उदाहरण के लिए, शोधकर्ताओं का पहले से ही पानी के अलग-अलग प्रकार में बच सकने वाली मछली बनाने का प्रयास किया जा रहा है। यह बदले में दुनिया के आसपास कई क्षेत्रों/स्थानों पर मछली पालन को आसान बनाता है, जिसमें समुद्री भोजन पसंद करने वाले क्षेत्र भी शामिल हैं। इसके अलावा, ऐसी प्रौद्योगिकियाँ भी विकसित की जा रही हैं जो किसानों को मछली को बढ़ाने में अधिक सुरक्षित और कम खर्च से मदद करती है। यह मछली पालन को अधिक कुशल बना सकता है और अधिक लोगों को समुद्र से प्राप्त स्वादिष्ट और पोषक भरपूर मांस प्रदान कर सकता है।
एक बच्चे को मछली पालन में बीमार पड़ते हुए जन्म होता है। मछलियाँ लोगों की तरह बीमार भी पड़ती हैं, और जब एक मछली अक्वारियम में बीमार हो जाती है, तो वह बीमारी आसानी से अपने सभी साथियों तक पहुँच जाती है। इसलिए वैज्ञानिकों द्वारा मछलियों को स्वस्थ रखने और बीमारियों के फैलने को रोकने के लिए नए दवाओं का विकास किया जा रहा है। वे एक बेहतर प्रकार के खाद्य पदार्थ की खोज में भी लगे हुए हैं, जहाँ मछलियाँ बेहतर तरीके से बढ़ सकती हैं। यह मछलियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और इसकी पूर्ण सफलता के लिए आपको खाद्य या पोषण का सही अनुपात प्राप्त करना होगा।
यह अर्थव्यवस्था के लिए तो सार्वजनिक पर्यावरण के लिए भी लाभदायक है; इसलिए मछली पालने का काम दोहरा होता है। दूसरा है कि उन मछली खेतों का उपयोग करें जो अधिक मछली पालने के लिए बढ़ाते हैं, ताकि यह लोगों के लिए नई नौकरी बना सके और खेतीदारों को अधिक पैसे कमाने में मदद करे। समुद्री भोजन क्षेत्र के इस विस्तार से स्थानीय समुदायों और अर्थव्यवस्थाओं को लाभ हो सकता है। मछली पालने से बढ़ते हुए जंगली मछली की डेरियों पर दबाव कम हो जाता है। खेतों में मछली पालने से हम पर्यावरण को नुकसान पहुंचाने या नदियों और समुद्रों से जंगली मछलियों को खत्म करने से बच सकते हैं।
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