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एक समय पर, हमारे खाने वाला टूना केवल खुले समुद्र में बन्द किया गया था। इसके लिए उन्हें खुले समुद्र में टूना मछली पकड़ने के लिए जाना पड़ता था, जहाँ उन्हें नावों पर बाहर जाना पड़ता था। यह एक बड़ा चुनौतीपूर्ण अभियान था! लेकिन अब लोग टूना की किस्म की खेती करते हैं। टूना की खेती एक प्रकार की जलीय कृषि है जिसमें व्यक्तिगत टूना को टैंकों में रखा जाता है और वनप्राणी से पकड़ने की जगह बचाया जाता है। यह इसका मतलब है कि हम सभी को मछली मिल सकती है लेकिन समुद्र से बहुत अधिक नहीं लेते। आज, हम टूना की खेती के बारे में एक पाठ से सीखेंगे जो समझाता है कि यह कैसे पर्यावरण की मदद कर सकता है और हमें स्वस्थ भोजन दे सकता है।
ट्यूना फार्मिंग की परिभाषा ट्यूना फार्मिंग एक विधि है जहाँ लोग विशेष टंक में ट्यूना पालते हैं जो समुद्र या भूमि पर आधारित होते हैं। यह हमें ट्यूना की जीवनशैली और उनके खाने के तरीके को प्रबंधित करने की अनुमति देता है, जो एक स्वस्थ और मजबूत मछली को सुनिश्चित करता है। इस प्रकार की ट्यूना को 'फार्म्ड ट्यूना' कहा जाता है। दूसरी ओर, समुद्र से पकड़ी गई ट्यूना को 'वाइल्ड-कैच्ड ट्यूना' कहा जा सकता है। ट्यूना फार्मिंग; चूंकि हमेशा पर्याप्त मछली सभी के लिए उपलब्ध होती है और किसी को भी वाइल्ड ट्यूना पकड़ने की जरूरत नहीं होती, इससे समुद्र को स्वस्थ रहने की मदद मिलती है।
हम पर्यावरण को न्यूनतम नुकसान पहुंचाते हुए समुद्री मछली (टूना) पालने की कोशिश करते हैं, ताकि किसी व्यक्ति को चोट न लगे या केवल कुछ लोगों को ही चोट लगे, इसे सustainable टूना फार्मिंग कहा जाता है। स्वस्थ, खुश टूना और यह बड़ी नीली धरती > वे इसे पूरा करने के लिए बहुत मेहनत करते हैं। यहाँ आपके लिए सबसे आसान तरीका है जिसे आप किसी भी समय पर पर्यावरण के लिए योगदान देने के लिए उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सौर या पवन ऊर्जा का उपयोग करके इन प्राकृतिक संसाधनों से ऊर्जा प्राप्त करें बजाय सब कुछ बनवाने के! वे यहां तक कि ऐसा विशेष भोजन भी प्रदान कर सकते हैं जो पर्यावरण को नुकसान न पहुंचाने वाली विधि से बनाया गया है (और यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह प्रक्रिया खेती पर लागू होती है।)
बच्चे टूना, जो अंडे के रूप में शुरू होते हैं पहले से छोटी मछलियां बनने से पहले अपने जीवन को 'फार्म' में बिताते हैं। छोटी मछलियां बहुत नाजुक होती हैं इसलिए उन्हें नर्सरी में डाल दिया जाता है, विशेष टैंक जहां छोटी मछलियों को खाने के लिए और बड़ी और मजबूत होने तक देखभाल की जाती है। जब मछली बड़ी हो जाती है तो वे बड़े टैंकों में बदल जाती हैं जहां वे और आगे बढ़ती हैं। ये टैंक बहुत बड़े होते हैं, और उनमें मछलियों को उनके आकार और उम्र के अनुसार विभिन्न प्रकार का भोजन मिलता है। तो युवा टूना छोटी चीजें खाती हैं, और पुरानी विशेष रूप से बड़ी शिकार आइटम गला देती हैं। जब ये टूना बढ़ जाती हैं, तो फार्म उन्हें कटाऊ करती हैं और मानवीय खपत के लिए बेचती हैं। यह बहुत सावधानी से किया गया प्रक्रिया यह सुनिश्चित करने में मदद करती है कि टूना बड़ी और मजबूत हो जाए।
उन्नत प्रौद्योगिकियाँ तुना की कृषि में महत्वपूर्ण रूप से मदद की हैं। एक प्रमुख बदलाव तुना को कैसे खिलाया जाता है, इसमें हुआ है। विकासशील तुना को उपजाऊ कारकों के लिए एक प्रोटीन-श्रेणी का आहार चाहिए, इसलिए पारंपरिक ज्ञान ने यह निर्देशित किया कि उन्हें संस्कृति-शैली के अन्य मछलियों से बने फिशमील से खिलाया जाए। इसके कुछ भाग पर्यावरण के लिए अच्छे नहीं थे — अधिक समुद्री मछली पकड़ने को प्रोत्साहित किया, जिससे अन्य पर्यावरणीय प्रभाव होते हैं। ये नए आहार प्रकार सोयाबीन्स और मकई जैसी चीजें शामिल करेंगे। यह अच्छा होगा क्योंकि तुना का पकड़ना अन्य जंगली मछलियों के लिए नुकसानदायक हो सकता है। प्रौद्योगिकी भी पानी की बचत करती है। टैंक्स में सेंसर्स लगाए जाते हैं जो पानी को निगरानी करने में मदद करते हैं ताकि तुना को स्वस्थ रखा जा सके। उपकरण और सेंसर्स पानी की गुणवत्ता को नियमित रूप से जांचने के लिए आवश्यक हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि यह सुरक्षित है और तुना को अच्छे पर्यावरण में रखा जा सके।
मछली पालने के लिए समूद्री तुना के लिए बढ़ता हुआ उद्योग है, क्योंकि अधिक लोग इस स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर मछली को खाना पसंद करते हैं। यह एक बढ़िया बात है, लेकिन इसके साथ कठिनाइयाँ भी हैं... चुनौती का बड़ा हिस्सा यह है कि तुना को स्वस्थ रखा जाए और वह बीमार न हो जाए। किसानों को तंकियों की निगरानी नियमित रूप से करनी होती है ताकि पानी साफ रहे और उपयुक्त तापमान पर बना रहे। यदि पानी बहुत गर्म हो जाता है या प्रदूषित हो जाता है, तो यह तुना के लिए खतरनाक हो सकता है और आपको ऐसा नहीं चाहिए। अगली समस्या यह है कि हमें तुना के लिए खाद्य पदार्थ प्राप्त करने का एक तरीका खोजना है जो हमारे पर्यावरण को नुकसान न पहुंचाए। प्राकृतिक संसाधनों को संरक्षित रखने के लिए, किसानों को तंकियों से निकलने वाले अपशिष्ट को कम करना चाहिए। यह कहने के बाद भी, यह शामिल है कि यह निर्धारित करना कि खेती से उत्पन्न अपशिष्ट को रीसाइकल करने या सुरक्षित रूप से फेंकने का तरीका कैसे पाया जा सकता है।
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