Að skilja ferlið frá sjó til ástar
Fiskfæran fer í ferðina á snemmtíma frá sjónum, þar sem veiðimenn fella fiska, krabba, garnsveði og önnur dýr. Þeir ná í það með skipum, netum og fellur og ber það í land. Fiskfæran er síðan flutt til vinnslustöðva þar sem hún er hreinsuð, umbúin og send til verslana og veitingastaða. Á lokum er hún sú fiskfæra sem er á okkar ástum og í munninum okkar.
Söguleit getur gefið traust á fiskfæruvörur
RubricTraceability er ein af þeim fallegu hugtökunum sem bara þýðir að vita hvaðan eitthvað kemur og hvernig það komst þangað sem það er í dag. Þjálfunarsæi er lykilkennsla til að koma í veg fyrir að neytendur kaupi eitthvað óvart og óheilbrigðis eða ósjálfbært fiskfæðu. Með því að rekja framleiðslukettu fiskfæðu frá sjó til áfanga getum við tryggt að fiskurinn var fenginn eða uppeldur á ábyrgan hátt án þess að skaða umhverfið eða setja tegundir í hættu. Þessi gegnsæið hefur áhrif á öryggi fiskfæðuvara og það öryggi mun gera neytendur að vilja velja fiskfæðu sem þeir geta treyst.
Neytendur kræja gegnsæi um uppruna fisks
Við sem neytendur getum krafst þessara ásýnileika í uppsetningu sjávarmaturs. Þetta þýðir að við getum byrjað að spyrja spurningar um hvar sjávarmatinn okkar kemur frá, hvernig var honum fengið eða reynt og hvort hann er umframhaldandi. Og með því að spyrja þessar spurningar og velja vörur af sjávarmaturi sem eru ljósar og eftirrönnanlegar, getum við stytt við ábyrgðarfullt fiskeldi og reyði og gert okkar hlut til að vernda sjóinn fyrir komandi kynslóðir. Ef neytendur byrja að ýta á að ásýnileiki sé í uppsetningu sjávarmaturs, þá verður það í bestu áhugi fyrirtækja og atvinnurekenda að bjóða það upp, sem almennt myndi skapa traust og vissu í þeim vörum sem þeir bjóða.
Þróun trausts og þyllums í birgjastærðum
Þar sem gegnumsæi í birgjaleiðum er byggt á trú er það sem helst á móti sjálfbærum fiskveiðum og heilbrigði sjávarins. Þegar fyrirtæki og verslunir eru gegnumsætar um upprunann og framleiðsluferli fiskfæðu geta neytendur tekið vitur ákvarðanir og þannig beyttur krónunni til að styðja ábyrgar og sjálfbærar aðferðir. Gegnumsæi í birgjaleiðum gerir vörumerki kleift að sanna að það sé umhverfis og félagslega ábyrgt - vörumerki sem neytendur og fjárfestar sem gilda gegnumsæi og sjálfbæti verða við.
Tryggja sjálfbæti fiskfæðu með gegnumsæi
Til að draga saman, samskiptaelthing Gagnsæi skapar traust í framboðskeðjunni sjávarafurða með því að sýna hvað við erum að kaupa sem sjávarafurðir og hvaðan þær koma og hver veiddir þær eða ræktaði þær. Og rekja sjávarafurðir – rekja sjávarafurðir frá hafi til disks Rekja vörur aftur til uppruna Öflug fiskveiðar munu samræma gagnsæi og byggja upp traust „Sú trú að hafið sé óendanlegt, sem lágt setti maðurinn hefur alltaf haft, er mun minna afsakanleg en trúin á flata jörð sem millistigið er refsað fyrir, eins og að staldra til dauða á milli tveggja kínverskra veislu; því fangavörðurinn er sjálfur hinn æðsti.
