Questo è vero per i contadini e i pescatori, che lavorano con la terra o sull'acqua per fornirci cibo. L'agricoltura è ciò che le persone fanno quando coltivano frutta e verdura, allevano animali come mucche e polli in modo che tutti abbiano qualcosa da mangiare. L'allevamento di pesci (o acquacoltura) è quando le persone allevano pesci e altri prodotti ittici in luoghi speciali come stagni o serbatoi. In superficie, queste due discipline potrebbero sembrare mondi lontani, ma condividono molte somiglianze. Insieme, l'agricoltura e l'allevamento di pesci possono diventare una parte chiave della soluzione per costruire sistemi alimentari più salutari che garantiscono sia i mezzi di sostentamento dei contadini sia l'accesso universale a cibi nutrienti nelle nostre comunità.
Praticare buoni metodi agricoli è molto importante per produrre cibi, tenere gli animali e le persone al sicuro dall'ambiente. Quando i contadini seguono queste pratiche intelligenti e attente, stanno prendendosi cura del terreno per le generazioni future. Alcuni esempi di pratiche agricole ideali includono l'uso di fertilizzanti naturali come compost o letame invece di sostanze chimiche nocive che danneggiano l'ambiente. La rotazione dei raccolti consiste nel piantare diversi tipi di piante nello stesso campo nel tempo, e può essere utilizzata anche per controllare le malattie delle piante. Questo mantiene il suolo ricco e fertile. Gli animali devono inoltre essere lasciati liberi di muoversi e avere accesso ad aria fresca, acqua pulita e la possibilità di vivere comodamente in buona salute.
Quindi, sia l'allevamento del pesce che quello agricolo sono essenziali per sfamare la popolazione. Senza questi metodi, semplicemente non ci sarebbe abbastanza cibo per sfamare tutte le persone di questo mondo. L'agricoltura ci fornisce una varietà di tipi diversi di cibo, come frutta deliziosa, verdure colorate, cereali: riso e grano per i carboidrati; carne degli animali. Dall'altra parte, c'è l'allevamento ittico con centinaia di pesci e frutti di mare diversi da mangiare, che molte persone amano molto. Entrambi, l'agricoltura e l'allevamento ittico, forniscono cibo alle regioni mentre creano già scarse opportunità di lavoro rurali, stimolando le economie locali. Questo significa che quando acquistiamo il nostro cibo dagli agricoltori e dai pescatori, contribuiamo anche agli sforzi di sviluppo della comunità.
L'agricoltura verticale può essere combinata con l'aquaponica per aumentare ulteriormente i rendimenti alimentari. Per esempio, un agricoltore potrebbe allevare maiali e fertilizzare un raccolto di granturco con il loro letame. Questo diventa poi foraggio per i maiali quando crescono, permettendo a entrambi gli aspetti, animali e terreno, di continuare a essere produttivi attraverso un ciclo naturale. Questo è ottimo per l'ambiente e riduce i rifiuti. L'aquaponica è un altro modo interessante per integrare queste due pratiche. L'aquaponica è fondamentalmente la combinazione dell'allevamento del pesce e della coltivazione di piante senza terra in un sistema speciale. I rifiuti prodotti dai pesci contengono nutrienti che consentono alle piante di svilupparsi, e in cambio esse filtrano e purificano l'acqua per creare condizioni di vita comode per i tuoi amici circolatori.
Gli agricoltori e gli allevatori ittici, di fronte al bisogno sempre crescente di prodotti alimentari mentre le popolazioni mondiali si espandono a un ritmo esponenziale anno dopo anno, stanno sempre lavorando su nuovi sistemi agricoli per ottenere maggiori resa. Queste nuove idee portano all'uso di robot con sensori per monitorare se un terreno è troppo umido o secco e quali nutrienti ha bisogno per far crescere piante sane. Un esempio sono i metodi di selezione di caratteristiche specifiche in piante e animali resistenti ai controlli delle infestazioni, il che può renderli più forti o sani. Alcuni agricoltori e pescatori hanno iniziato ad utilizzare tecniche simili alla ingegneria genetica, creando tipi di piante resistenti alla siccità o pesci tolleranti al calore. Infine, molti agricoltori stanno usando tecniche di agricoltura di precisione - o metodi di agricoltura intelligente - che sprecano meno acqua assicurando che solo la quantità necessaria venga fornita alle colture, garantendo anche che producano abbastanza cibo per tutti noi.
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