L'allevamento ittico, o aquacoltura, è un metodo di coltivazione del pesce per il consumo. L'autosufficienza avviene attraverso due metodi principali: allevamento estensivo e allevamento intensivo.
Coltivazione estensiva del pesce - Pesci allevati in acque naturali come stagni o fiumi. Questo approccio presenta alcuni vantaggi. Può risparmiare sui costi perché non è necessario costruire vasche o gabbie per i pesci. I pesci possono nuotare e crescere in un ambiente più naturale. Tuttavia, ci sono anche alcune limitazioni. Essendo in acque aperte, può essere più difficile monitorare la salute e la crescita dei pesci.
Un altro modo è attraverso l'allevamento intensivo del pesce. In questo metodo, i pesci vengono allevati in vasche o gabbie, dove gli agricoltori possono gestire le condizioni. Il che significa che gli agricoltori sono in grado di dare ai pesci tutto ciò di cui hanno bisogno per farli crescere velocemente e mantenere la salute. Con l'allevamento intensivo del pesce, gli agricoltori possono aumentare la produzione di pesci e raccogliere i pesci in un arco di tempo più breve.
Ma quando si allevano pesci, bisogna considerare anche l'impatto dell'allevamento sull'ambiente. L'aquacoltura può essere dannosa per le aree circostanti, se i pesci intorno a un sistema di aquacoltura non ricevono una gestione adeguata. L'ambiente può essere anche influenzato da questo aspetto dell'allevamento del pesce, come l'inquinamento delle acque derivante dagli scarti dei pesci. Gli agricoltori devono adottare buone pratiche per minimizzare questi effetti.
L'allevamento ittico non è un'eccezione, poiché la tecnologia si evolve costantemente. Le innovazioni nelle tecniche di gestione degli stagni consentono agli allevatori di crescere pesci più sani per l'aquacoltura su scala più ampia. In alcuni tipi di allevamento intensivo del pesce, i mangiatoi automatici e i monitor della qualità dell'acqua possono aiutare gli allevatori a produrre più pesci senza danneggiare l'ambiente.
