La prossima volta che mangi un buon pasto a base di pesce, considera da dove proviene il tuo pesce. Sai che alcuni pesci vengono allevati in modo industriale come i polli invece di nuotare liberamente nell'oceano? Questo tipo di allevamento ittico in fabbrica sta aumentando, sebbene porti con sé alcune complicazioni.
C'è una grande preoccupazione riguardo all'impatto dell'allevamento intensivo di pesce su allevamenti industriali sull'ambiente. Questi allevamenti producono rifiuti in quantità tali da poter contaminare l'acqua e influenzare negativamente altri esseri viventi marini. C'è inoltre il rischio che le malattie si diffondano rapidamente tra questi pesci, poiché vengono tenuti troppo vicini.
In questi allevamenti ittici, il pesce viene prodotto a grandi quantitativi per fornire ai negozi e ai ristoranti il pesce necessario. I pesci vengono spesso stipati in vasche o gabbie dove hanno poco spazio per nuotare. Ricevono cibo speciale che li aiuta a crescere più velocemente, e ciò potrebbe influenzare la loro salute.
Mangiare pesci allevati in ambienti industriali comporta dei rischi per la salute. Alcuni pesci ricevono antibiotici per prevenire le malattie, e questi possono essere presenti nei pesci consumati dagli umani. Potrebbero esserci anche sostanze tossiche nell'acqua che i pesci consumano, e queste possono essere pericolose anche per gli esseri umani.
Le tecniche migliorate beneficiano l'allevamento del pesce? Altri credono che esistano metodi più rispettosi dell'ambiente e più salutari per allevare i pesci. Le fonderie ittiche possono ridurre il loro impatto ambientale nutrendo i pesci con ingredienti naturali come le alghe e dando loro spazio per nuotare.
