Hai mai pensato da dove proviene il pesce nel tuo piatto? Molto del pesce nei nostri piatti arriva dall'oceano, ma c'è un modo più rispettoso per il pianeta per coltivare prodotti ittici: l'aquacoltura. L'aquacoltura è come l'allevamento del bestiame, ma invece che sulla terra, i pesci vengono allevati in stagni o serbatoi, oppure vengono allevati nell'oceano in una zona specifica.
L'aquacoltura terrestre (allevamento del pesce in sistemi basati sulla terra) è una frontiera in rapida crescita nell'aquacoltura, rivoluzionando la nostra catena di approvvigionamento di prodotti ittici. A differenza dei pesci allevati nel mare aperto o nelle fattorie marine, queste fattorie terrestri utilizzano serbatoi, stagni o altri sistemi d'acqua dolce/acqua circolante sulla terra. Ciò ha diversi aspetti positivi, inclusi il contributo al processo ambientale e il fatto che il pesce sia più sano e gustoso.
L'aquacoltura terrestre ha un enorme potenziale per aprire nuove vie per la coltivazione di cibo. Allevare pesci sulla terra ci permette di gestire l'acqua, l'alimentazione e l'ambiente dei pesci. Questo produce pesci più sani, protetti dagli agenti patogeni e dalle malattie presenti in natura.
Le principali ragioni per cui l'acquacoltura terrestre è migliore sono che ci fornisce pesci più salutari. Allevando i pesci in un ambiente controllato, gli allevatori possono garantire che siano liberi sia dai batteri sia dalle inquinanti presenti negli oceani. Ciò significa che quando mangi un pesce proveniente da un allevamento terrestre, puoi essere certo di mangiare un pesce sicuro e salutare per te.
L'acquacoltura terrestre ridisegna l'allevamento del pesce come una pratica più sostenibile. Ora possiamo crescere i pesci in modo favorevole per il pianeta, invece di prelevarli dal loro habitat naturale, cosa che danneggia gli oceani e le popolazioni ittiche. Questo protegge i nostri oceani e la vita marina, ma garantisce anche che ci saranno pesci da godersi per molti anni a venire.
