수산 양식이란 무엇인가? 하지만 먼저, 연구원들은 작은 인구가 수산 양식 — 물고기와 새우나 조개 같은 다른 수생 동물을 양식하는 것에 의존했어야 했다고 추론한다. 이는 육상에서 사는 식물과 동물을 기르는 농업(예: 젖소, 닭 등 유제품 및 곡물인 옥수수와 밀)과 다르다. 그러나 놀랍게도, 이 두 가지 농업 방식은 매우 유익한 방식으로 함께 작용하여 우리에게 맛있는 음식을 제공할 수 있다. 이 협력은 통합 수산 양식 시스템이라고 불린다.
어류와 식물을 자연에서처럼 서로 함께 키우는 수산 농업 시스템입니다. 이 모델에서 어류는 중심이 되며, 그들이 배출하는 폐기물에는 식물의 건강한 성장을 돕는 영양소가 포함되어 있습니다. 동시에 식물은 여과를 통해 물을 정화하여 어류에게 깨끗한 환경을 제공합니다. 마치 행복하게 함께 사는 한 가족 같죠! 이 혁신적인 설계는 전통적인 농업 방식에 비해 훨씬 적은 양의 물과 비료만 사용하며, 이를 통해 모든 사람을 효과적으로 먹일 수 있습니다.
통합 양식은 실제로 스마트하거나 지혜로운 물과 토지의 사용으로도 알려져 있으며, 자원 효율성을 극대화합니다. 이들은 어류와 식물이 조화롭게 성장하여 덜한 폐기물을 생성합니다. 어류가 배출하는 폐기는 식물에게 영양분이 되며, 식물이 이를 여과하여 어류에서 발생한 오염된 폐기물을 깨끗한 물로 바꿉니다. 이는 모두가 혜택을 누릴 수 있는 이상적인 팀워크입니다!
거의 모든 전통적인 농업 관행은 환경에 큰 피해를 줄 수 있습니다. 농부들은 종종 대규모 토지를 파괴하거나 작물 재배에 유해한 살충제와 비료를 사용합니다. 이는 토양 침식, 즉 물이나 바람에 의해 토양이 한 장소에서 다른 곳으로 이동되는 현상을 초래하며, 자연적 또는 인위적으로 발생할 수 있습니다. 또한 강과 호수를 오염시킬 수도 있습니다. 그러나 통합 양식 농업은 우리의 생태계를 보호하는 접근 방식입니다.
잘못된 이유들로 인해, 식량 안보는 세계 여러 지역의 많은 사람들에게 우려의 대상이다. 이는 모든 인간이 최소한의 식량에 도달할 수 있도록 하는 것을 포함한다. 수경재배를 통해 두 가지를 결합하면 국내 식량 안보에 큰 이점이 있다. 그리고, 수경 재배라는 시스템(다른 게시물에서 다룰 예정)에서는 농부들이 어류와 작물을 함께 재배할 수 있다: 더 적은 토지에서 더 많은 식량을 생산하는 것이며, 이는 세계 인구가 증가함에 따라 중요하다.
그들은 또한 그들이 서비스하는 무수한 지역 사회들에게 식량 접근성을 개선시킨다. 예를 들어, 여전히 과일, 채소 또는 심지어 어류에 직접적인 접근이 없는 고립된 지역의 상당한 인구가 존재한다. 진정으로 지속 가능한 글로벌 로컬 식량 시스템은 이러한 접근 방식 중 최고를 균형 있게 활용하여 더 많은 사람들이 잘 먹을 수 있도록 해야 한다.
다행히도, 기술은 계속 발전하고 있으며 우리는 더 지속 가능한 통합 수산 양식 시스템을 개발하는 방법을 개선하고 있다. 농부들은 이러한 시스템을 운영하기 위한 새로운 그리고 더 쉬운 방법들을 항상 찾고 있다. 다른 사람들은 물의 오염을 통제하여 어류가 생존할 수 있도록 센서를 배치하고 있다. 일부는 자동화를 사용하여 어류에게 적절히 먹이를 주는 것을 돕기 위해 노력하고 있다.
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