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삼문어 생산

연어 양식에 관한 끔찍한 진실

많은 사람들이 연어를 먹는 것을 좋아합니다. 연어는 스모크드 연어나 스시롤로 다양한 방식으로 요리할 수 있습니다. 그런데 연어는 어디에서 오는 것일까요? 그래서 우리는 연어가 어떻게 흥미로운 여정을 거쳐 우리의 접시에 오는지에 초점을 맞춘 이야기를 들려드립니다.

자연과 다른 사람들을 위한 돌봄

연어 양식은 자연과 사람들을 먹여살리는 물고기의 필요를 균형을 맞추어야 하기 때문에 어렵습니다. 연어는 강과 바다에서 살지만 산란하기 위해 담수 계류나 호수로 돌아옵니다. 이는 더 많은 담수=더 많은 연어 농장, 따라서 사망률 증가를 의미합니다. 농부들은 환경과 어류를 보존하기 위해 만들어진 엄격한 정책을 준수합니다.

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