ການຄວບຄຸມຂອງອະນຸພາກແຂງໃນລະບົບນ້ຳທີ່ໃຊ້ຊ້ຳ (I): ເປົ້າຫມາຍໃນການຄວບຄຸມ ແລະ ການສ້າງລະບົບເພື່ອຕິດຕາມກວດກາ!

ການຄວບຄຸມຂະບວນການຂອງອົງປະກອບແຂງໃນລະບົບນ້ຳທີ່ໃຊ້ໃນການລ້ຽງສັດນ້ຳ      

ສານເສດເຫຼືອທີ່ປະກອບເປັນອະນຸພາກໃນລະບົບນ້ຳຖ້າມຄືນໃໝ່ (Recirculating Aquaculture Systems) ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ, ອາຫານທີ່ເຫຼືອຈາກການໃສ່ເບີ, ສານເຊິ່ງເກີດຈາກຝຸ່ນລະອອງແບັກທີເຣັຍ ແລະ ນ້ຳເມືກຂອງປາ. ສານເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ມາຈາກອາຫານທີ່ໃສ່ໃຫ້ປາກິນ, ໂດຍປະມານ 25% ຂອງອາຫານທີ່ໃສ່ຈະຖືກປ່ຽນເປັນອະນຸພາກທີ່ເສດເຫຼືອ. ຖ້າການໃສ່ອາຫານ ຫຼື ວິທີກຳຈັດອະນຸພາກດັ່ງກ່າວບໍ່ເໝາະສົມ ອາດຈະເຮັດໃຫ້ອະນຸພາກເສດເຫຼືອເກີດການສະສົມ ແລະ ສູນເສຍໄປໂດຍການຜຸພັງ, ຊຶ່ງສົ່ງຜົນເສຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງປາ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງນ້ຳໃນການລ້ຽງປາ. ການສະສົມຂອງອະນຸພາກເສດເຫຼືອເຮັດໃຫ້ສັດທີ່ລ້ຽງເກີດຄວາມເຄັ່ງຕຶງ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຫາຍໃຈຂອງເຫງືອກ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ພະຍາດຂອງປາ. ການສະສົມຂອງອະນຸພາກເສດເຫຼືອຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນລ້ຽງປາຖືກອຸດຕັນໄດ້ງ່າຍ. ການຜຸພັງ ແລະ ການເກີດເປັນເກືອຂອງອະນຸພາກເສດເຫຼືອໃນລະບົບນ້ຳຖ້າມຄືນໃໝ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ປະລິมาณອາມ໋ອນເນໄຕຣດ (Ammonia Nitrogen) ແລະ ເນໄຕຣໄຟ (Nitrite) ໃນນ້ຳລ້ຽງປາເພີ່ມຂຶ້ນ, ພ້ອມທັງເພີ່ມຄວາມຕ້ອງການອົກຊີເຈນໃນການຍ່ອຍສະຫຼາຍທາງຊີວະພາບ (Biochemical Oxygen Demand), ເພີ່ມພາລະໃສ່ຕົວກັ້ນຊີວະພາບ (Biofilter) ແລະ ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງມັນໃນການປ່ຽນອາມ໋ອນເປັນໄນເຕີເຣດ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກຳຈັດອະນຸພາກເສດເຫຼືອຢ່າງໄວວາໃນລະບົບນ້ຳຖ້າມຄືນໃໝ່ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນການຮັກສາການດຳເນີນງານປົກກະຕິຂອງລະບົບການປິ່ນປົວນ້ຳ, ການຫຼີກລ່ຽງການເສື່ອມໂຊມຂອງຄຸນນະພາບນ້ຳ ແລະ ການຮັບປະກັນການຂະຫຍາຍຕົວປົກກະຕິຂອງສັດທີ່ລ້ຽງ.

ⅰ. ການຄວບຄຸມຂະບວນການອະນຸພາດໃນນ້ຳທີ່ຖືກນຳໃຊ້ຊ້ຳຄືຫຍັງ?      

ການຄວບຄຸມຂະບວນການອະນຸພາດໃນລະບົບນ້ຳທີ່ຖືກນຳໃຊ້ຊ້ຳ (Recirculating aquaculture) ໝາຍເຖິງຂະບວນການຕິດຕາມ, ກຳຈັດ ແລະ ຄວບຄຸມອະນຸພາດທີ່ຢູ່ເປັນຝຸ່ນ (Total Suspended Solids, TSS) ໃນຮ່າງນ້ຳໂດຍຜ່ານຊຸດຂອງມາດຕະການດ້ານເຕັກນິກ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບນ້ຳໃຫ້ຄົງທີ່, ປ້ອງກັນສຸຂະພາບຂອງສັດນ້ຳ ແລະ ພັດທະນາປະສິດທິພາບໃນການດຳເນີນງານຂອງລະບົບ. ໃນລະບົບການລ້ຽງສັດນ້ຳແບບນ້ຳທີ່ຖືກນຳໃຊ້ຊ້ຳ, ການຄວບຄຸມຂະບວນການອະນຸພາດເປັນສ່ວນສຳຄັນໃນການຮັບປະກັນການດຳເນີນງານຂອງລະບົບໃຫ້ມີປະສິດທິພາບ, ຮັກສາຄຸນນະພາບນ້ຳໃຫ້ຄົງທີ່ ແລະ ປ້ອງກັນສຸຂະພາບຂອງສັດນ້ຳ. ການຄວບຄຸມຂະບວນການອະນຸພາດໃນນ້ຳທີ່ຖືກນຳໃຊ້ຊ້ຳປະກອບມີສ່ວນຕ່າງໆດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

(1). ເປົ້າໝາຍໃນການຄວບຄຸມ

1. ຮັກສານ້ຳໃຫ້ສະອາດ: ໂດຍການຄວບຄຸມອະນຸພາກແຂງ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອະນຸພາກເຫຼົ່ານີ້ລວມໂຕກັນໃນນ້ຳທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບນ້ຳເສື່ອມໂຊມ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມໂປ່ງໃສຂອງນ້ຳ ແລະ ສະພາບແວດລ້ອມໃນການດຳລົງຊີວິດທີ່ດີສຳລັບສິ່ງມີຊີວິດທີ່ຖືກລ້ຽງໄວ້. ຄວບຄຸມຄ່າ TSS ໃນລະດັບທີ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ສຳລັບສິ່ງມີຊີວິດທີ່ຖືກລ້ຽງ (ໂດຍທົ່ວໄປຄ່າ TSS ຖືກຄວບຄຸມໄວ້ທີ່ 10-30 mg/L)

2. ຫຼຸດຜ່ອນການເກີດພະຍາດ: ອະນຸພາກແຂງອາດເປັນຕົວການນຳເຊື້ອພະຍາດ ຫຼື ສະໜອງສະຖານທີ່ໃນການສືບພັນຂອງເຊື້ອພະຍາດ. ການຄວບຄຸມອະນຸພາກແຂງຢ່າງມີປະສິດທິພາບຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການຕິດພະຍາດຂອງສິ່ງມີຊີວິດທີ່ຖືກລ້ຽງໄວ້.

3. ພັດທະນາປະສິດທິພາບຂອງລະບົບ: ປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງອຸປະກອນ, ຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງອຸປະກອນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳເນີນງານ.

(2). ລິ້ງຄ໌ໃນການຄວບຄຸມ

1. ການລ້ຽງດູຢ່າງເໝາະສົມ: ຄິດໄລ່ຈຳນວນອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການໃຫ້ອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ ແລະ ອາຫານຄ້າງເກີນໄປ. ຕາມປະເພດ, ຂະໜາດ, ຂັ້ນຕອນການເຕີບໂຕ ແລະ ສະພາບການລ້ຽງດູຂອງສິ່ງມີຊີວິດທີ່ລ້ຽງໄວ້, ຕ້ອງກຳນົດຍຸດທະສາດການລ້ຽງດູທີ່ເໝາະສົມ. ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ຕິດຕັ້ງເຄື່ອງໃຫ້ອາຫານອັດຕະໂນມັດ ແລະ ນຳໃຊ້ຍຸດທະສາດການລ້ຽງດູທີ່ເໝາະສົມ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ການໃຫ້ອາຫານຫຼາຍຄັ້ງໃນຈຳນວນໜ້ອຍ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອາຫານຄ້າງທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍນ້ຳເປັນອະນຸພາກແຂງ.

2. ປັບປຸງຄວາມໜາແໜ້ນໃນການລ້ຽງດູ: ຕາມຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍນ້ຳໃນການລ້ຽງດູ ແລະ ລັກສະນະການເຕີບໂຕຂອງສິ່ງມີຊີວິດທີ່ລ້ຽງໄວ້, ກຳນົດຄວາມໜາແໜ້ນໃນການລ້ຽງດູໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ຖ້າຄວາມໜາແໜ້ນໃນການລ້ຽງດູສູງເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງສານເມຕະໂບລິກຂອງສິ່ງມີຊີວິດ ແລະ ສົ່ງຜົນໃຫ້ຈຳນວນອະນຸພາກແຂງເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປັບຄວາມໜາແໜ້ນໃນການລ້ຽງດູໃຫ້ທັນເວລາເພື່ອປ້ອງກັນການລ້ຽງດູຫຼາຍເກີນໄປ.
(3). ການຕິດຕາມແບບທັນທີ ແລະ ການຄວບຄຸມຂະບວນການ

1. ການຕິດຕາມຄຸນນະພາບນ້ຳ: ຕິດຕັ້ງເຄື່ອງວັດແທກຄວາມຂຸ່ນເພື່ອຕິດຕາມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອະນຸພາກ, ຄວາມຂຸ່ນ ແລະ ສະຖານີຊີ້ວັດອື່ນໆໃນຮ່າງກາຍນ້ຳໃນເວລາຈິງ ຫຼື ສະເຫມີ, ພ້ອມທັງພາລາມິເຕີຄຸນນະພາບນ້ຳອື່ນໆເຊັ່ນ: ອົກຊີເຈນທີ່ລະລາຍ ແລະ ຄ່າ pH ເພື່ອເຂົ້າໃຈການປ່ຽນແປງຂອງອະນຸພາກ ແລະ ຄຸນນະພາບນ້ຳ.

2. ການຄວບຄຸມອັດສະລິຍະ: ອີງໃສ່ຂໍ້ມູນການຕິດຕາມ, ລະບົບຄວບຄຸມອັດສະລິຍະຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງອັດຕະໂນມັດຂອງພາລາມິເຕີການດຳເນີນງານ ແລະ ຂະບວນການປິ່ນປົວຂອງອຸປະກອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ເຊັ່ນ: ການປັບເວລາດຳເນີນງານ ແລະ ຄວາມຖີ່ຂອງອຸປະກອນກັ່ນຕອງ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຫົວໜ່ວຍປິ່ນປົວຊີວະພາບ, ປະລິມານຂອງສານເຄມີທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປ ເພື່ອບັນລຸການຄວບຄຸມຢ່າງແນ່ນອນຂອງອະນຸພາກ.

ⅱ. ລະບົບການຕິດຕາມສຳລັບການຄວບຄຸມຂະບວນການຂອງອະນຸພາກໃນນ້ຳທີ່ໃຊ້ຊ້ຳ    

ການສ້າງລະບົບການຕິດຕາມສໍາລັບການຄວບຄຸມຂະບວນການຂອງສານແຂວນໃນນ້ໍາທີ່ໃຊ້ວຽນຄືນເປັນຂັ້ນຕອນສໍາຄັນໃນການປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງຢ່າງສະຫຼາດຂອງລະບົບນ້ໍາທີ່ໃຊ້ວຽນຄືນໃນການລ້ຽງສັດນ້ໍາ. ພຽງແຕ່ການຕິດຕາມແລະຄວບຄຸມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານແຂວນ (TSS) ໃນນ້ໍາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈຶ່ງຈະສາມາດປັບປຸງໄດ້ທັນເວລາເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບນ້ໍາທີ່ສະຖຽນແລະສຸຂະພາບຂອງສິ່ງມີຊີວິດໃນການລ້ຽງສັດນ້ໍາ. ການສ້າງລະບົບການຕິດຕາມສໍາລັບການຄວບຄຸມຂະບວນການຂອງສານແຂວນໃນນ້ໍາທີ່ໃຊ້ວຽນຄືນ ຕ້ອງເລືອກອຸປະກອນການຕິດຕາມທີ່ເໝາະສົມ, ຕິດຕັ້ງແລະດັດສະນີລະບົບ, ຈັດການແລະວິເຄາະຂໍ້ມູນ, ຜະສົມຜະສານເຂົ້າກັບລະບົບການຄວບຄຸມ. ດ້ວຍການຕິດຕາມແບບຕົວຈິງແລະການຄວບຄຸມຢ່າງສະຫຼາດ, ຄວາມເຂັ້ມຂອງສານແຂວນໃນນ້ໍາສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບເພື່ອຮັບປະກັນການດໍາເນີນງານຢ່າງມີປະສິດທິພາບຂອງລະບົບການລ້ຽງສັດນ້ໍາແບບນ້ໍາວຽນຄືນແລະການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ສຸຂະພາບຂອງສິ່ງມີຊີວິດໃນການລ້ຽງສັດນ້ໍາ.

(1). ເລືອກອຸປະກອນການຕິດຕາມທີ່ເໝາະສົມ      

ການຕິດຕາມການກວດກາຂອງຊິ້ນສ່ວນທີ່ຫົດຢູ່ໃນນ້ ໍາ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງເຊັນເຊີ TSS ຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຊິ້ນສ່ວນທີ່ຫົດ.

ຫຼັກການເຮັດວຽກ: ວັດແທກຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອະນຸພາກທີ່ຖືກວາງໄວ້ໃນນ້ ໍາ ໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ optical ຫຼື ultrasonic.

ຄ່າປະສົມສາກຳ:

ລະດັບການວັດແທກ: 0-100 mg/L ຫຼືສູງກວ່າ.

ຄວາມແມ່ນຍໍາ: ± 2% ຫຼືສູງກວ່າ.

ສັນຍານອອກ: 4-20 mA, RS485, Modbus, ແລະອື່ນໆ

(2) ການຕິດຕັ້ງເຄື່ອງເຊັນເຊີ      

ສະຖານທີ່ຕິດຕັ້ງ:

ສູນສະອາດນ້ໍາ: ຕິດຕາມການສຸມ TSS ໃນສວນສະອາດນ້ໍາ.

ການເຂົ້າແລະການອອກຂອງອຸປະກອນການກັ່ນຕອງ: ປະເມີນປະສິດທິພາບການ ກໍາ ຈັດອຸປະກອນການກັ່ນຕອງ.

ວິທີການຕິດຕັ້ງ:

ການຈົມ: ຈົມເຄື່ອງເຊັນເຊີໂດຍກົງໃນນ້ ໍາ.