Memahami Proses dari Lautan ke Pinggan
Makanan laut memulakan perjalanannya seawal dari laut, di mana nelayan menangkap ikan, ketam, udang dan haiwan laut yang lain. Mereka menangkapnya dengan menggunakan bot, jaring dan perangkap sebelum membawanya ke darat. Makanan laut tersebut kemudiannya dibawa ke kilang pemprosesan untuk dibersihkan, dibungkus dan dihantar ke kedai dan restoran. Akhir sekali, makanan laut tersebut sampailah ke pinggan dan ke mulut kita.
Kesanjejakkan memberi keyakinan kepada pengguna terhadap produk makanan laut
Penjejakan adalah salah satu daripada perkataan hebat yang membawa maksud mengetahui asal usul sesuatu dan bagaimana ia sampai ke tempatnya kini. Penjejakan makanan laut adalah sangat penting untuk mengelakkan pengguna daripada secara tidak sengaja mengambil makanan laut yang berbahaya, tidak sihat dan tidak berkelanjutan. Dengan menjejaki rantaian bekalan makanan laut dari lautan ke pinggan, kita dapat memastikan makanan laut tersebut ditangkap atau dibela dengan cara yang bertanggungjawab tanpa mencemarkan alam sekitar atau mengancam spesies. Kejelasan ini memberi keyakinan kepada pengguna terhadap produk makanan laut, dan keyakinan ini akan membuatkan pengguna tidak ragu-ragu untuk membuat pilihan makanan laut yang boleh dipercayai.
Pengguna menuntut kejelasan mengenai sumber ikan
Kami sebagai pengguna boleh menuntut jenis transparansi ini dalam sumber makanan laut. Ini bermakna kami boleh mula bertanya soalan mengenai asal makanan laut kami, kaedah menangkap atau membiakannya, dan sama ada ia lestari. Dengan bertanya soalan-soalan ini, dan memilih produk makanan laut yang telus dan boleh dikesan, kami semua boleh menyokong penangkapan dan penternakan ikan yang bertanggungjawab serta memainkan peranan kami dalam melindungi lautan untuk generasi akan datang. Sekiranya pengguna mula memberi tekanan bagi memperoleh transparansi dalam sumber makanan laut, maka menjadi kepentingan syarikat dan perniagaan untuk menyediakannya, seterusnya menjana keyakinan dan kepercayaan terhadap tawaran mereka.
Membangunkan rantaian bekalan yang dipercayai dan telus
Membangunkan kepercayaan; melalui rantai bekalan yang telus, adalah sangat penting kepada keberlanjutan sumber hasil laut kita dan kesihatan lautan kita. Apabila syarikat dan perniagaan berkongsi maklumat secara telus mengenai asal usul hasil laut mereka dan cara penangkapan atau penternakan ikan tersebut, pengguna boleh membuat pilihan yang berpandukan maklumat, seterusnya memberi kuasa kepada mereka untuk menggunakan pembelian sebagai sokongan terhadap amalan yang bertanggungjawab dan berkelanjutan. Rantai bekalan yang telus membolehkan jenama membuktikan komitmen mereka terhadap keberlanjutan dari aspek persekitaran dan sosial—satu jenama yang diberi ganjaran oleh pengguna dan pelabur yang menghargai keterbukaan dan keberlanjutan.
Memastikan keberlanjutan hasil laut melalui transparansi
Untuk merumuskan, akuaponik kejelasan menciptakan keyakinan dalam rantaian bekalan makanan laut dengan menunjukkan apa yang kita beli sebagai makanan laut dan dari mana asalnya serta siapa yang menangkapnya atau membiakkannya. Dan jejak makanan laut - lacak makanan laut dari lautan ke pinggan. Jejak produk kembali ke sumbernya, memaksa perikanan akan menyelaraskan kejelasan dalam membina kepercayaan. "Keyakinan bahawa laut adalah tidak terhingga, yang sentiasa dimiliki oleh manusia biasa, adalah jauh kurang dapat dimaafkan berbanding kepercayaan pada bumi yang rata yang dihukum oleh orang pertengahan, sebagaimana mati lapar di antara dua tulang rusuk sebuah jamuan; kerana penjaga penjara itu adalah Yang Maha Kuasa sendiri."
