×

Ternakan ikan bandar sedang menjadikan Bandaraya New York sebagai hab utama sturgeon

Pernah terfikir bagaimana ikan di atas pinggan makan anda sampai ke sana? Ternakan ikan bandar bermaksud kita kini boleh menikmati ikan tempatan di tengah-tengah bandar raya kita. Jika anda gemarkan ikan, anda tidak perlu menunggu sehingga berada di bandar pesisir untuk menikmati hidangan makanan laut. Ternakan-ternakan ini tinggi teknologi tapak pembiakan ikan sedang menentukan semula cara kita memikirkan asal usul makanan kita, dan bagaimana ia sampai ke pinggan kita.

Cara kita makan akan mengubah cara kita menangkap ikan. Bagaimana ternakan ikan bandar mengubah cara kita makan makanan laut

Ternakan ikan di bandar sedang meningkat di seluruh dunia, apabila golongan usahawan baharu mencabar kebenaran lazim bahawa lebih murah dan efisien untuk memusnahkan stok ikan di lautan berbanding menunggu pemulihan semula ikan tersebut. Ternakan ini kini membesarkan ikan dalam kemudahan tinggi teknologi dengan persekitaran terbaik untuk kualiti dan kesegaran. Ternakan bandar perniagaan ikan perladangan juga menghilangkan keperluan menghantar ikan untuk jarak yang jauh, seterusnya mengurangkan pelepasan karbon dan memelihara sumber semula jadi.

Sejarah makanan laut dari Ladang Ikan Bandar

Perjalanan makanan laut dari ladang ikan bandar ke pinggan anda adalah satu perjalanan yang menarik. Ia bermula di ladang, di mana ikan dibela dalam tangki besar yang penuh dengan air bersih dan diberi makanan berkualiti tinggi. Apabila ikan sudah sepenuhnya membesar, ikan tersebut dituai secara perlahan dengan tangan dan dihantar ke pasar raya tempatan, sebelum dijual segar kepada mereka yang mencari makanan laut berkualiti tinggi dan berkelanjutan. Makanan laut dari ladang ikan bandar adalah alternatif yang sedap dan mesra alam berbanding makanan laut tradisional daripada ladang ke pengalaman hidangan anda.

Ladang ikan bandar mempunyai banyak sumbangan kepada bandar dari segi pulangan alam sekitar.

Pengeluaran makanan laut yang hampir dengan rumah bermaksud ladang-ladang ini menghilangkan keperluan pengangkutan jarak jauh dan pelepasan karbon yang terlibat dengannya, serta mengurangkan sebahagian tekanan terhadap planet kita. Selain itu, peladang ikan terbaik bergantung kepada kaedah inovatif untuk mengurangkan penggunaan dan pembaziran air dan, dengan cara ini, menyumbang kepada sistem pengeluaran makanan yang lebih berkelanjutan. Dengan menyokong ladang ikan bandar, pengguna boleh memainkan peranan mereka dalam mengurangkan kesan terhadap alam sekitar dan bekerja ke arah masa depan yang lebih hijau untuk semua.

Meningkatkan bekalan makanan laut tempatan dengan ladang ikan bandar

Dan salah satu faedah terbesar ladang ikan bandar ialah mereka membawa makanan laut tempatan kepada populasi bandar. Dan dengan menubuhkan ladang secara langsung di bandar, penternak boleh menghantar ikan segar ke pasar dan restoran tanpa perlu mengangkutnya jauh. Ini bermaksud ekonomi tempatan dan pekerjaan bandar kekal kukuh, dan produk yang lebih baik sampai ke rumah anda. Menerusi ladang ikan bandar, sesiapa sahaja boleh menikmati makanan laut yang sedap dan makanan yang dihasilkan secara berkelanjutan.